湖北
我國乙肝病毒攜帶者數量龐大，抗病毒治療是控制病情的關鍵。但治療期間，飲食對藥效影響常被忽視。部分食物與抗病毒藥同服，不僅降低藥效，還可能引發不良反應。下面，來了解哪些食物會干擾乙肝抗病毒治療。
1.高油脂食物
抗病毒藥物發揮作用需復雜代謝過程。油炸食品、肥肉這類高油脂食物進入人體后，會在胃腸道形成脂肪膜，阻礙藥物與胃腸道黏膜接觸，影響吸收。長期食用，還會導致肥胖、高血脂，加重肝臟負擔。
2.辛辣刺激食物
辣椒、花椒等辛辣食物會刺激胃腸道黏膜，加快蠕動，影響藥物吸收。同時刺激肝臟分泌更多膽汁，加重肝臟負擔，還可能引發胃腸道不適。抗病毒治療期間，患者應選擇米粥、面條等清淡易消化食物。
3.酒精
酒精對肝臟有直接毒性，代謝過程中產生的乙醛會損害肝細胞。乙肝患者肝臟本就受病毒侵害，飲酒更是雪上加霜。治療期間飲酒，不僅降低藥效，增加不良反應，長期還可能引發肝硬化、肝癌，所以必須嚴格戒酒。
4.葡萄柚以及制品
葡萄柚中含有呋喃香豆素等成分，這些物質會抑制肝臟和腸道內參與藥物代謝的酶。當乙肝患者在服用抗病毒藥物期間食用葡萄柚時，藥物代謝速度大幅減緩，導致血液中的藥物濃度異常升高。過高的藥物濃度，首先會刺激胃腸道，引發惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀。更為嚴重的是，它會增加藥物對其他器官的毒副作用，給腎臟、心臟等器官帶來額外負擔，長此以往，對身體健康構成嚴重威脅。因此，乙肝患者在接受抗病毒治療期間，一定要避免食用葡萄柚及相關制品。
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