我們都知道飲食對于肝癌會有很重要的作用，需要學(xué)會科學(xué)的安排，吃一些對肝癌有好處的食物。

　　肝癌的日常飲食建議

　　肝癌患者因肝臟解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲魚、香菇、刀豆等，如果出現(xiàn)腹水，應(yīng)限制鹽攝入量，出現(xiàn)黃疸，應(yīng)禁油膩食物，宜食用鯉魚、泥鰍、甘薯、茭白、荸薺、金橘等。

　　肝癌化療后的飲食應(yīng)多吃富含維生素C和維生素A豐富的食物：維生素C和維生素A能增強(qiáng)細(xì)胞功能，是阻止癌細(xì)胞生成擴(kuò)散的第一道屏障，增強(qiáng)抵抗力，抑制癌細(xì)胞的增生。富含維生素C和維生素A的食物有西紅柿、山楂、橙柑、檸檬、話梅、大棗、獼猴桃、胡蘿卜、梨、蘋果等。可分別榨汁多次飲用，增強(qiáng)食欲，幫助消化。

　　肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

　　飲食要軟、涼、易消化，例如饅頭、面條、面片、雞蛋湯、火腿腸等，但切忌短期內(nèi)大量食用高蛋白食物，以防血氨濃度急劇上升，造成肝昏迷。

　　高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進(jìn)食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人應(yīng)多吃富含植物蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)。

　　肝癌晚期病人多處于全身衰竭狀態(tài)，進(jìn)食困難，應(yīng)以扶正為主，除增加營養(yǎng)外，常用西洋參或白人參泡水飲以增強(qiáng)其各臟器功能。

　　肝癌患者的營養(yǎng)食譜

　　薊菜鯽魚湯：薊菜30克、鯽魚1條，共同煮湯，加適當(dāng)調(diào)料即成。經(jīng)常食用，具有消瘀血、止吐、改善癥狀之功用。但脾胃虛寒、無瘀滯者忌服。

　　茯苓清蒸桂魚：茯苓15克，桂魚150克。加水及調(diào)料同蒸至熟爛，吃魚喝湯即可。健脾利濕、益氣補血，適合肝癌患者調(diào)養(yǎng)身體。

　　獼猴桃根燉肉：鮮獼猴桃根100克，豬瘦肉200克，放砂鍋內(nèi)加水同煮，燉熟后去藥渣即成。經(jīng)常食用，具有清熱解毒、利濕活血作用。