新華社武漢4月5日電(記者黎昌政)晨霧未散,鄂西武陵山深處已躍動著采茶人的身影。在湖北省恩施土家族苗族自治州,明前茶采摘加工進入一年中的“黃金期”,茶農們忙采摘,工廠忙加工,處處可見動人的“春忙圖”。
早上6時許,巴東縣沿渡河鎮紅砂村56歲的村民李元翠和丈夫匆匆吃完早飯,挎著茶簍來到離家不到一公里的生態茶園。
整齊的茶壟上,一株株嫩芽惹人喜愛。“和老伴比著采,手快才能多掙!”李元翠說。她穿行在茶壟間,手指翻飛,嫩綠的芽尖如雨點般落入竹簍中。
李元翠家2016年開始種茶,現有6畝茶園。受冬旱影響,今年茶樹出芽量減少,但電氣化茶廠穩定的收購價給她吃下了定心丸。“每天可采七八斤鮮葉,有300多元進賬,6畝茶園今年能掙1.2萬元。”她說,盡管收入不算高,可自己和丈夫年紀大了,在家門口能掙這么多錢,“知足了”。
明前茶是茶葉市場搶手貨,采摘要搶時間,加工也要搶時間。
19時左右,一輛輛滿載鮮葉的車輛,陸續從山間小道駛入恩施州巴東神農硒茶葉有限公司廠區。制茶車間里,殺青機精準控溫鎖定茶香,揉捻機勻速旋轉塑形,監控屏上,含水率、發酵度等參數實時更新。
2025年3月17日,巴東縣沿渡河鎮紅砂村村民在采摘春茶。新華社發(龍家紅 攝)
“3月11日開始生產,4個工人每晚可加工鮮葉4000余斤。”茶廠負責人朱自斌說,殺青、揉捻、攤涼、烘干等每一個步驟都至關重要,都會影響茶葉品質。
2018年茶廠建立之初,采用燒液化氣的老式制茶設備,僅生產綠茶,生產高峰期一天要換五六瓶液化氣,不僅麻煩,生產出來的茶葉品質也不穩定。
“那時一年只能做一季春茶,老式制茶設備生產的茶品質不高,賣不了好價錢,導致鮮葉收購價格很低。因為茶廠生產不了紅茶,作為紅茶原料的夏茶、秋茶都收不了,客觀上造成了茶葉資源的浪費,農民的收入受到很大影響。”朱自斌回憶道。
轉折源于國家電網有限公司的兩次援建。2020年國家電網有限公司將茶廠納入定點幫扶項目,先后捐贈240萬元建成兩條全電氣化生產線,一條用于生產綠茶,一條用于生產紅茶,結束了茶廠只能生產綠茶的歷史。
這兩條生產線自動化程度更高,茶廠生產效率和產能大幅提升,茶葉加工質量也更有保證。如今,茶廠生產時間從原來的3個月延長到8個月,年茶葉收購量從3萬多公斤增至近20萬公斤,年干茶產量從1萬多公斤躍升至5萬公斤,春茶、夏茶、秋茶“三季飄香”,帶動周邊紅砂、楊柳、楓木、舒家槽、童家坪等5個村莊3200多戶茶農增收。
“守著茶園也能過上好日子!”舒家槽村駐村第一書記彭慶科說,電氣化改造不僅突破了茶葉加工瓶頸,更重塑了產業生態,村民種茶的積極性普遍提高,茶葉已成為助力鄂西鄉村振興的關鍵產業。
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