春天萬物復蘇，春回大地，雖然氣溫比較溫和，但是，很多人會感覺到，肺部容易受到干燥和不適的困擾。

當然，春天的風，雖然祥和，但是，空氣卻干燥，而肺部是用來呼吸，幫助排除體內的污氣。

所以，春天多吃一些，潤肺的蔬菜，不僅適合大人，家里的老人，孩子，都是很適用的。

這些菜品不僅口感鮮美，而且，營養比較豐富，能夠滋潤肺部，提高免疫力。

第一，對肺特別好的3種蔬菜，有哪些？

1.白蘿卜

據說白色養肺，剛好現在是春天，正是養肺的好時節，吃蘿卜可以滋補肺部，肺部的彈力好了，身體才能更加健康。

蘿卜排骨湯

蘿卜排骨湯，受很多人喜歡，而且，做法簡單，無論是老人，還是孩子，都是可以食用的，肺部滋潤了，才能避免出現咳嗽的情況。

食材：蘿卜，排骨

做法：將排骨清洗干凈，然后焯水，半個小時以后，撈出來，這樣做，可以將血沫，或者里面的臟東西，都可以清洗干凈。

然后放在煲湯的鍋里，加入準備好的白蘿卜，排骨，料酒去腥，鹽，雞精，開上中火，熬制一個小時。

這樣做的排骨，軟爛，即使家里的老人，都可以吃，蘿卜排骨湯，更滋補，喜歡喝的，可以試試。

2.蓮藕

蓮藕不僅可以清熱，還可以健脾，好處多多，春天吃蓮藕，可以很好的保護肺部，因此，很受大家的喜歡。

蓮藕的做法很多，無論是清炒，還是炸著吃，甚至唰火鍋，都是不錯的選擇。

清炒蓮藕絲

蓮藕生長在水里，所以，蓮藕里面都是淤泥，但是，清洗干凈，做出來的味道，一點都不影響蓮藕的清香。

食材：蓮藕，辣椒

做法：將蓮藕清洗干凈，削皮，然后用刀切成絲，起鍋燒油，等油熱以后，下入蒜末，辣椒熗鍋，然后倒入準備好的蓮藕。

進行翻炒，加入鹽，雞精，喜歡醬油的，可以加點醬油，3分鐘左右，就可以出鍋了。

蓮藕吃起來，比較清脆，酸辣的蓮藕絲，也是特別下飯的，喜歡吃的可以試試哦。

3.芹菜

芹菜里面含有，豐富的維生素和胡蘿卜素，是屬于高膳食纖維，可以增加飽腹感，還可以幫助腸道吸收和排毒。

尤其是春天，家里喜歡抽煙，到處都是二手煙，多吃芹菜，對肺部比較好。

芹菜炒豆腐干

食材：豆腐干，芹菜

做法：將豆腐干，和芹菜，都切成小段，放在碗里備用，起鍋燒油，等油熱以后，加入辣椒熗鍋，加入芹菜和豆腐干，一起翻炒。

加入雞精，鹽，然后翻炒，三分鐘左右，就可以出鍋了，下飯好吃不膩。

結束語

春天正是養肺的好時期，可以吃蓮藕，芹菜，白蘿卜，可以滋補肺部，肺好了，身體才能健康。

而且，以上這些食物，都是春天，特別常見的，做法很多，營養豐富，春天可以吃它們。