清明時(shí)節(jié)，正是吃青團(tuán)的好時(shí)候。青團(tuán)雖然美味，但也不能貪吃。近日，杭州一女子就因吃青團(tuán)把自己吃進(jìn)了醫(yī)院。這是怎么回事兒？食用青團(tuán)應(yīng)該注意什么？往下看，一起了解↓↓

女子貪食青團(tuán)致急性胰腺炎

健康食用牢記這幾點(diǎn)

近日，杭州一女子在“狂炫”各種口味青團(tuán)后出現(xiàn)腹痛，起初她以為是胃痛，直到就醫(yī)檢查后才得知患上了急性胰腺炎，而且是高脂血癥性急性胰腺炎。

醫(yī)生解釋，新式青團(tuán)的餡料大多比傳統(tǒng)青團(tuán)更加高脂高糖，大量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致血脂，尤其是甘油三酯急性增高，極易誘發(fā)急性胰腺炎。急性胰腺炎發(fā)病急、進(jìn)展快、并發(fā)癥多，如病情嚴(yán)重或治療不當(dāng)，可能會(huì)危及生命。

食用青團(tuán)，需注意這幾點(diǎn)：

適量食用：青團(tuán)通常高脂高糖，過多食用會(huì)刺激胃酸過度分泌，老人及腸胃病患者不宜多食。

選擇餡料：糖尿病患者和高血脂人群應(yīng)避免含糖量高或脂肪含量高的餡料，如豆沙、棗泥、咸蛋黃肉松等。

注意食用時(shí)間：糯米不易消化，晚上食用可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

特殊人群要小心：胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結(jié)石等患者以及胃腸功能敏感人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用青團(tuán)，以免加重病情或引起不適。幼兒需在家長(zhǎng)看護(hù)下食用，謹(jǐn)防噎食。

出現(xiàn)這些癥狀

警惕急性胰腺炎

急性胰腺炎是一種常見的急腹癥，約20%的患者可能發(fā)展為重癥急性胰腺炎，死亡率高達(dá)20%~30%，且可并發(fā)胰腺膿腫、假性囊腫、胰瘺、糖尿病等并發(fā)癥。急性胰腺炎的常見癥狀有哪些？戳視頻，聽專家解答↓

腹痛：多表現(xiàn)為進(jìn)食后不久突發(fā)持續(xù)性上腹部疼痛，甚至如刀割般絞痛，常向背部放射。老年人腹痛發(fā)作時(shí)往往不劇烈，因此若老人出現(xiàn)腹部脹滿、惡心嘔吐等癥狀時(shí)，應(yīng)提高警惕并及時(shí)就醫(yī)。

惡心、嘔吐及腹脹：多在起病后出現(xiàn)，可頻繁發(fā)作，且嘔吐后腹痛、腹脹不會(huì)緩解。

發(fā)熱：多有中度以上發(fā)熱，持續(xù)3~5天。若胰腺發(fā)生壞死，則可能出現(xiàn)高熱。

哪些因素易誘發(fā)急性胰腺炎？

如何應(yīng)對(duì)？

急性胰腺炎的發(fā)生與多種因素有關(guān)，其中不良生活習(xí)慣是主要誘因之一。高脂飲食、暴飲暴食、長(zhǎng)期飲酒等都會(huì)增加患急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，膽道疾病、代謝障礙、感染等也可能導(dǎo)致急性胰腺炎的發(fā)生。因此，既往有過胰腺炎、膽囊炎、膽結(jié)石、高脂血癥的患者是高危易感人群。

如何應(yīng)對(duì)急性胰腺炎？

停止進(jìn)食：患者應(yīng)立即停止進(jìn)食，防止胰液分泌量增多，加重病情。

緩解疼痛：幫助患者處于仰臥體位，雙腿屈曲，減輕疼痛。（注意：當(dāng)疼痛難忍時(shí)，切勿揉肚子，更不能吃止痛藥。揉肚子可能促使炎癥擴(kuò)散、加重病情。服用麻醉性止痛藥會(huì)掩蓋腹痛癥狀，給醫(yī)生的診斷增加困難）

保持呼吸道通暢：嘔吐頻繁者應(yīng)注意保持呼吸道通暢，防止誤吸。

補(bǔ)液防脫水：急性胰腺炎患者常因嘔吐、禁食等原因?qū)е麦w液丟失過多，可給予補(bǔ)液、電解質(zhì)平衡、維持酸堿平衡等治療。

及時(shí)就醫(yī)：急性胰腺炎是一種急危重癥，需專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療。一旦發(fā)現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。

如何預(yù)防胰腺炎？

定期體檢，以便及時(shí)了解膽道疾病和血脂狀況；

合理飲食，避免暴飲暴食，遠(yuǎn)離高油脂食物；

注意鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)；

一旦出現(xiàn)劇烈且持續(xù)性的腹痛時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，警惕急性胰腺炎的發(fā)生。

注意

美味不可貪多

切勿過量 “胰”防萬一

出現(xiàn)不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)

原標(biāo)題：《青團(tuán)雖美，請(qǐng)勿貪吃！這幾類人需警惕》

欄目主編：秦紅 文字編輯：夏徐寅 題圖來源：上觀題圖

來源：作者：央視一套