北京
“一日之計在于晨，一餐之際在于早”，早餐作為一日三餐中重要的一餐，對人體健康有著至關重要的作用，它既能提供能量，還有助于穩定血糖，促進機體新陳代謝，為我們開啟美好的一天。
可早餐吃什么呢？成了很多人的犯難之處。
據調查發現，在早餐的選擇中，面條成為了不少人的心頭好。與其他主食相比，面條水分含量大、碳水化合物含量豐富，不僅可以幫助機體補充水分、能量，還有助于腸胃消化吸收。
尤其是對于腸胃功能較弱的人，面條吸水之后質地十分柔軟，不會給腸胃造成較大的負擔，但對于現在很多人都喜歡食用的精白面條，若早餐經常吃它，身體也會隨之出現變化。
研究表明：早餐經常吃面條的人，不出多長時間，身體會有這些變化。
腸胃功能逐漸變弱：有的人疑惑，吃面條不是好消化吸收么，為什么腸胃功能還會變弱呢？其實，這正是因為大多數人都食用的精白面條，味道確實很好，再加上其膳食纖維較低，是快速提供能量的好幫手。
當腸胃長期接受這種美食后，它的消化功能會逐漸減弱，這種“以退為進”的方式，并不是幫助腸胃的好做法。所以，保護腸胃建議大家粗細結合，鍛煉腸胃的消化，才能讓它變得不那么脆弱。
容易越來越胖：不要小看面條的威力，對于常吃富強粉制作的面條的人，雖然簡單省事，但也會增加體重上升的危險。
面條富含碳水化合物，再加上人們吃面條時喜歡囫圇吞棗，快速的吃完了事，主食偏多蔬菜偏少，這種飲食不均衡的方式，只會讓機體積攢大量的脂肪，增加體重數，以及造成餐后血糖波動的危險。
對于血糖高的群體，更不建議早上天天吃面條，飲食多樣化才是身體健康的關鍵。即使是粗糧面條，也建議大家早餐換著花樣吃，才是身體健康之選。
血壓水平容易升高：有的人早上還喜歡吃掛面，它也是面條的一種。但相比于手搟面，掛面韌性較強，這是因為在制作過程中會加入食鹽和食用堿的成分。
人長期食用這樣的掛面，會導致機體鈉攝入過量，促使血壓升高，增加腎臟負擔，甚至導致腦卒中等疾病的發生概率。
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