白蘆筍怎么吃最好吃呢？用最簡單的做法就是最好吃的。
最后一張圖是今早拍的園子里的蘆筍，蘆筍長出地面后，越長越高，芽點向兩邊舒展開然后長出葉子，現在結果子了，秋天就會變成小紅果。白蘆筍因為是在剛破土就挖出來的，生長過程沒見光，所以是白色，也正是這個原因相比綠蘆筍肥嫩甜美

用料

白蘆筍

一把

一小勺

橄欖油

一小勺

鹽水煮白蘆筍的做法

1. 洗凈

1. 切掉底端最老的那一截，然后削皮，靠近根部的皮一半甚至到三分之二都要削掉，具體削多少看手感，不要不舍得下手。

1. 然后燒開一鍋水，放一勺鹽，把蘆筍放進去煮5分鐘就好（不要煮過，煮太軟的蘆筍配上沒削干凈的皮，毀了這個美味的食材，不要問我怎么知道的）。

1. 撈出切一下（不切的話吃一整根蘆筍甩來甩去畫面太美），裝盤，淋一點橄欖油撒一點海鹽就可以吃啦，不需要太多調味，突出本身鮮甜就好（圖上的香草純屬豐富畫面，請忽略）
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1. 我家菜園的蘆筍葉子，估計很多朋友沒見過吧～期待明天春天吃自家蘆筍