廣東
在美麗的濱海現代都市深圳，美食早已突破地域界限，成為文明互鑒的生動注腳。在羅湖區，一家名為"東京燒肉紅"的日式料理店，閱盡老東門繁華，仍以匠人精神書寫著中日飲食文化交流的新篇章。
2017年3月，當國內的日式烤肉領域還一片荒蕪的時候，一位懷揣熾熱美食夢想的美女老板將獨特魅力的日本烤肉帶回中國，在深圳落地生根發芽成長…
為還原東京銀座燒肉本味，創始人搭建跨國專業團隊：特邀日本百年名店行政總廚長谷川司掌灶，其獨創的"三現法則"（現切、現拌、現裝）確保每片和牛都煥發本真滋味；延請旅日二十載的服務專家構建日式"おもてなし"待客之道；更由東京設計團隊原版復刻江戶風情，讓食客在嶺南巷弄邂逅原汁原味的東瀛食韻。
走進這方美食天地，鎏金烤爐蒸騰著文化交融的煙火氣。主打的"次世代橫膈膜"精選美國Prime級和牛，佐以日式秘制醬汁與蒜香黃油的黃金配比，既保留關東燒肉精髓，又契合中國食客味蕾；"新世代雪花牛"取澳洲M8和牛肋條，創新刀工令半米長的肉條在炭火中舒展曼妙身姿；"霸王牛舌"經二十四道工序處理，佐以檸檬汁激發的蔥鹽醬汁，展現日料"旬の味"的哲學智慧。
值得關注的是，該店創新引入的"牛臟祭"系列打破傳統認知——美國進口和牛內臟經味噌秘制，既延續東京下町飲食文化，又以現代工藝實現口感升級。這種傳統與創新的碰撞，恰如深圳城市精神在餐飲界的復刻與投射。
如今，這家隱身巷陌的燒肉店已成中日食客的美食會客廳。日本客在此品味鄉愁，中國食客體驗異域風情，不同語言在烤爐前交匯成文明對話的美妙和弦。正如店主所言："我們烤制的不只是牛肉，更是跨越山海的文化溫度。"當鵬城遇見東京，當傳統邂逅創新，這片改革開放熱土正以兼容并蓄的胸懷，烹調出中外文化交流的饕餮盛宴。
東京燒肉紅·ベニ(羅湖店)
電話：0755-25102739
地址：深圳市羅湖區深南東路金城大廈1座1樓3013（靠近地鐵2號線湖貝站C出口）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
