清明時節，春和景明

與其在人潮中輾轉

不如尋一處茶香裊裊的清凈地

讓身心被鮮嫩的春意溫柔地包裹

楚雄的這些秘境茶園

正用滿山青翠和氤氳茶香

為你準備了一場治愈系的春日儀式

雙柏白竹山茶園：云霧深處的“綠野仙蹤”

白竹山位于雙柏縣城東南部，巍峨蒼翠、群峰連綿、溪泉流淌，四季云霧繚繞，美景旖旎。春天，山中萬畝茶園青翠欲滴，阡陌縱橫的茶壟沿著山脊延伸向遠方，望不到邊際。

茶農們背著竹簍穿梭于茶壟間，手指在茶樹枝葉間歡快飛舞，“一捏、一掐、一放”，雙手翻飛間，片片色澤翠綠的芽尖便落入籃中，令人眼花繚亂。來到此處，你也可以體驗一次采茶的歡樂。

鮮茶葉采摘后，茶農們用最傳統的方式制茶，保留茶葉的原汁原味。生長于高山秘境的白竹山茶，湯色清綠明亮，香氣濃郁持久，入口回甘，滋味綿長，以其獨特品質成為市場的“寵兒”。

在白竹山茶場，有一群專業的制茶師傅，多年來堅守在制茶一線，嚴格把控每一個細節，只為給茶友們呈上一壺味道至佳的白竹山茶。“白竹山茶制作技藝”也被列為楚雄州州級非物質文化遺產代表性項目，一代一代傳承下去。

沐浴著春日里花的芬芳，沖泡一杯白竹山茶，品一品帶著山野氣息、回味悠長的春茶，何等愜意！

最清新的春天藏在茶園，來到雙柏白竹山，看一看茶山曼妙的美景，體驗采茶、制茶、品嘗的樂趣。

牟定縣颯馬場茶園：一杯茶里的佛系時光

四月，走進牟定縣颯馬場茶園，清新自然的茶園風光令人心醉。

茶園風景如畫，綠意層疊，鮮嫩的茶芽散發著清香。階梯式茶田像被風掀起的綠綢，從腳邊一直漫到遠山。

綠色的茶山上，幾乎天天可以見到三五成群的茶農，身挎茶簍，用熟練的雙手采摘著細嫩的茶尖兒。

站在茶山高處遠眺，一片清新的綠色，在明媚的陽光下顯得格外美麗，使人越看越舒服，越看越喜歡。

在牟定，有一道風味獨特的家鄉美食——慶豐茶葉肉，就是用這新鮮采摘的高山生態優質茶葉嫩葉和新鮮五花肉做原料來制作。

制作時，先把茶葉放入油鍋炸至油湯色金黃，撈起茶葉，再放入五花肉炸至肉質金黃，即可撈起上桌。慶豐茶葉肉吃起來醇厚甘鮮，茶葉的回甜特別明顯，肉質酥爛適口、肥而不膩，吃完唇齒留香，回味無窮。

南華縣兔街鎮茶園：茶馬古道上的千年茶韻

兔街鎮，地處楚雄州南華縣西南部哀牢山南坡，這里生物種類繁多，生態環境良好，旅游資源豐富。除此之外，這里還是歷經千年的古茶王國，素有“茶葉之鄉”的美譽。

春天，茶園之上，山霧彌漫，翠綠滿目，采茶人身著當地的民族服裝穿梭其中，宛如點綴在其中的花蕊。微風拂過，陣陣茶香撲面而來，沁人心脾。

茶山上常年云霧繚繞，所以茶葉生長速度慢，這使得茶葉中的咖啡堿等物質含量少，但氨基酸含量卻非常高，所以喝起來苦澀感很低，茶香的親和度也會很高，十足的春天韻味！

這幾天，茶農們背著竹簍在茶壟里穿行，嫩綠的茶芽被茶農嫻熟地摘下，飛快地放入竹簍，忙碌的身影在山間構成一道亮麗的風景線。

這個清明假期

讓我們在楚雄的茶園里

用一杯春茶的時間

找回生活最本真的模樣

文旅頭條融媒體記者 李銀娟 文

楚雄州文化和旅游局、牟定融媒、南華縣文旅局 圖

責編 童文文

校對 劉榕杉

審核 華芳