湖北
sc荊州、張
荊州“公安鍋盔”出息了
在繁華的上海外灘廣場(chǎng)
它成為“排隊(duì)頂流”
不少外國友人品嘗后
也忍不住豎起大拇指
一句“Nice！”
足以證明它的魅力
近日，上海市外灘中央廣場(chǎng)人頭攢動(dòng)，一場(chǎng)以“湖北省勞務(wù)品牌走進(jìn)上海”為主題的文化美食盛宴，在此拉開帷幕。
在公安鍋盔展位前
酥脆噴香的公安鍋盔
吸引一波又一波的路人
前來品嘗
這不僅是技藝展演，更是一場(chǎng)文化招商。
一位在上海經(jīng)營餐飲的湖北籍創(chuàng)業(yè)者王先生專程到場(chǎng)洽談，計(jì)劃將公安鍋盔引入上海市場(chǎng)，打造連鎖品牌，“希望讓更多上海人愛上這份味道”。
“公安鍋盔師”是公安縣依托傳統(tǒng)美食文化打造的特色勞務(wù)品牌。公安鍋盔源于三國時(shí)期，以老面發(fā)酵、手工揉制、炭火烤制為核心工藝，外酥內(nèi)軟、麥香濃郁，兼具"薄、脆、鮮、香"四大特色，被譽(yù)為"舌尖上的非遺"。
“公安鍋盔師”不僅是美食，更是文化傳承與就業(yè)創(chuàng)新的結(jié)合。品牌通過“師帶徒”模式與政府免費(fèi)培訓(xùn)結(jié)合，已累計(jì)培養(yǎng)專業(yè)技師2萬余人，全國門店超8000家，年產(chǎn)值突破60億元，帶動(dòng)6.8萬人就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
“公安鍋盔師”
用一張面餅書寫了
勞務(wù)品牌賦能鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐
來源：孱陵在線??????
編輯：黃偉欣??
責(zé)編：王璇/編審：王桃芳/監(jiān)制：江敏
出品：荊州市融媒體中心
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