咖啡豆持續漲價，全球最大的咖啡公司雀巢也“抗不住了”。

近日，紅星資本局注意到，一封“雀巢咖啡產品價格調整溝通函”在市場流傳，其中內容顯示，從4月1日起，雀巢（中國）有限公司將上調部分咖啡產品價格，原因是“咖啡原材料價格持續上漲”。

4月4日，兩位雀巢咖啡經銷商向紅星資本局證實了上述消息。一位經銷商表示，雀巢咖啡袋裝（12x500g)漲幅最高，為21%，其他三款產品的漲幅也超過10%。并提到，其經手的咖啡產品已經上調了價格。

同時，雀巢淘寶官方旗艦店客服也對紅星資本局表示，4月開始，對產品價格進行了適度調整，“1+2”系列速溶咖啡粉（90條）的價格從119元上漲到129元。

雀巢有產品價格漲幅達21%

經銷商：受國際咖啡豆價格上漲影響

4月4日，兩位雀巢經銷商向紅星資本局證實了雀巢中國上調部分咖啡產品價格的消息，并發來一份“雀巢咖啡產品價格調整溝通函”。

圖片由受訪者提供

函件內容顯示，雀巢中國稱，“由于咖啡原材料價格的持續上漲，我們在內部消化部分成本之余，不得不對以下產品進行提價。”

提價產品一共有5款，包括雀巢咖啡1+2原味小方包、1+2罐裝、袋裝、醇品罐裝和金牌經典原味速溶咖啡。提價幅度最低是5.1%，最高則是21%，其他三款產品漲幅也超過了10%。

不過，雀巢中國也表示，提及的經銷商/零售商向任何第三方轉售雀巢產品的價格，均為“廠商建議零售價”，實際轉售價格由經銷商、零售商自行獨立決定。

上述兩位經銷商提到，其經手的咖啡產品已經上調了價格。一位經銷商表示，國際咖啡豆價格上漲已經持續很久了，雀巢一直壓縮自己的利潤沒有漲，現在是承受不了（漲幅）了。

同時，雀巢淘寶官方旗艦店客服也對紅星資本局表示，近期受咖啡豆原料產地的惡劣天氣、全球咖啡市場供需關系緊張等因素，導致原材料價格上漲。為持續給消費者提供品質保證的產品，對“1+2”系列的產品配方進行升級。

客服稱，從4月開始對產品價格進行了適度調整。如“1+2”系列速溶咖啡粉（90條）的價格從119元上漲到129元。

圖片來自淘寶APP

雀巢漲價或許早有跡象。今年2月13日，雀巢集團官網發布2024年業績提到，咖啡業務實現中個位數增長，是集團增長的最大貢獻者。此外，雀巢集團也表示，正在采取靈活的方式來應對投入成本的增加，并有選擇性地進行價格投資，以重塑競爭力。

咖啡豆漲幅遠超黃金

中小咖啡品牌：擔心漲價會影響銷量

原材料價格的持續上漲，是雀巢本次價格調整的主要原因。

公開資料顯示，全球前兩大咖啡生產國巴西和越南，其咖啡產量均因干旱、大雨等天氣因素大幅下降。主要咖啡產區的減產，使得咖啡豆庫存緊張，進一步推動了價格的上漲。

紅星資本局注意到，咖啡豆價格暴漲已經持續了近一年時間。Wind數據顯示，2024年，美國ICE咖啡期貨年內累計漲幅達到約70%，高于同期國際金價28%的漲幅。“咖啡豆漲幅遠超黃金”等話題也引發市場關注。

進入2025年，漲幅仍在持續。年初至今，受巴西等全球主產區減產影響，國際咖啡期貨價格更是持續飆升。2月11日，美國紐約洲際交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期貨價格突破每磅430美分，創下47年來新高，近一年漲幅高達118.57%。

不止雀巢，不少咖啡品牌都相繼提價。2024年11月，日本味之素AGF公司宣布，自2025年3月1日起，將對172種條裝咖啡、速溶咖啡等產品進行價格調整，漲幅預計在15%至30%之間。據中新經緯報道，JDE、PEETS等巴西咖啡烘焙商，以及意大利咖啡制造商卡巴薩也在2025年初相繼提高了咖啡豆及其產品售價。

零售咖啡豆、速溶咖啡產品之外，現制咖啡飲品市場已經出現上漲跡象。今年1月，連鎖咖啡品牌瑞幸被曝出部分咖啡漲價3元，登上微博熱搜。還有網友反映，瑞幸9.9元的福利咖啡種類也在變少。

咖啡巨頭們也“扛不住”原材料漲價，中小咖啡品牌更是面臨壓力。

4月4日，某中小咖啡品牌電商創始人告訴紅星資本局，咖啡豆原材料上漲，導致品牌整個成本都上漲了。“有一款豆子的成本漲了20%，幸好大漲前囤了一波生豆，所以暫時沒有影響到售價”。不過，她也透露，品牌正在計劃上調價格，但也擔心漲價會影響銷量，“希望豆子不要漲太快了。”

紅星新聞記者 強亞銑

編輯 肖世清