現代快報訊（記者 高達）2025年以來，蘇州姑蘇區市場監管局持續強化餐飲浪費監管執法，為發揮執法典型的警示作用，于近日公布一批制止餐飲浪費典型案例。現代快報記者注意到，在“金閶街道某單位食堂采用固定套餐模式供餐案”中，該單位食堂采用固定套餐模式供餐，當餐就餐人數316人，產生的食物浪費量達到64斤，平均每人浪費2兩多食物，因違反《中華人民共和國反食品浪費法》第八條規定遭到行政處罰。

滄浪街道九月海餐飲店未采取措施防止食品浪費案

2025年2月21日，姑蘇區市場監管局滄浪分局執法人員依法對轄區九月海餐飲店開展檢查，發現店內自助餐廳在取菜區、水果區、餐桌等醒目位置均未張貼或擺放反食品浪費標識，且只提供一種大規格餐盤供消費者取菜使用，未提供小規格等其他規格餐具，實際經營過程中服務人員也沒有引導消費者按需適量取餐，餐桌上有不少剩菜。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條相關規定，姑蘇區市場監管局滄浪分局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款規定，責令當事人改正，并給予警告的行政處罰。

金閶街道某單位食堂采用固定套餐模式供餐案

2025年3月13日，姑蘇區市場監督管理局金閶分局對轄區某單位食堂開展日常監督檢查時發現，該食堂在供餐期間僅提供固定套餐，未設置自選菜、小份菜選項，存在較為嚴重的食物浪費現象。經現場調查與統計，當餐就餐人數316人，產生的食物浪費量達到64斤，平均每人浪費2兩多食物。

經查，該食堂出于備餐便捷和成本控制的考慮，一直采用固定套餐模式，忽略了不同就餐人員的食量差異、飲食偏好。日積月累，造成了大量食物浪費。該食堂的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第八條的規定。姑蘇區市場監督管理局金閶分局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十九條的規定，依法責令該食堂限期改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

蘇錦街道小段家餐飲店誘導消費者超量點餐案

2025年3月25日，姑蘇區市場監管局蘇錦分局執法人員對轄區小段家餐飲店（以下稱當事人）進行現場檢查?，F場發現該店在美團平臺開設店鋪“小雅家的烤串”外賣起送費設置為48元，店鋪菜品“黃金牛油”“烤豬脆骨”“烤海鮮豆腐”“玉米小串”均設置了10份起購，消費者無法根據實際需求選擇一串購買。

經查證，當事人設置明顯高于其他同類店鋪的起送價，同時限制起送份數，導致部分消費者無法根據實際需求購買，難以避免超量點餐，造成食品浪費。當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定。姑蘇區市場監管局蘇錦分局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

虎丘街道蘇農鵝湯羊肉店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案

2025年3月28日，姑蘇區市場監管局虎丘分局對轄區蘇農鵝湯羊肉店進行執法檢查，現場查見當事人未在店內醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，店內工作人員也未在消費者點餐時進行防止食品浪費的提示提醒。當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定。姑蘇區市場監管局虎丘分局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。