本報訊（通訊員 李洋 張雨萌）4月3日，甘肅省平涼市市場監管局食品生產監管科科長王健行帶領平涼市市場監管系統及酒類企業相關負責人一行來西鳳股份公司交流座談。西鳳股份公司副總經理、食品安全總監高亞蘭陪同座談。鳳翔區市場監管局副局長劉鴻斌，西鳳酒營銷管理公司甘肅分公司總經理王海崗及相關單位負責人參加座談。

高亞蘭對王健行一行的到來表示歡迎，并詳細介紹了西鳳股份公司生產經營、食品安全、產業布局、文化歷史等情況。她表示，西鳳酒作為中國四大名酒之一，承載著千年的文化與品質承諾。近年來，作為陜西省白酒產業鏈鏈主企業，積極落實省委、省政府重要工作部署，充分發揮陜酒領頭雁作用，構建“一主四輔”產業協同發展的良好格局。同時，始終堅持古法釀造，創新探索新型管理模式，打造“135”食品安全主體責任落實模式、實施食品安全風險等級動態管控公示機制、建設數智化過程監控平臺，形成了一套“數字化+古法釀+五受益”的質量創新模式。公司榮獲第十屆陜西質量獎、全國質量誠信標桿、全國食品安全示范單位等多項榮譽。希望今后能與平涼市酒企繼續加強交流溝通，相互借鑒，共同探索陜甘酒業合作新模式，為白酒行業高質量發展貢獻力量。

高亞蘭講話

王健行介紹了平涼市白酒產業發展情況，并對西鳳股份公司近年來的發展成績給予肯定。他指出，西鳳酒作為中國鳳香型白酒領域璀璨奪目的典范，承載著源遠流長的歷史文化底蘊和獨樹一幟的釀造技藝。近年來，在工藝革新、科技賦能、標準優化和食品安全管理等方面以新質生產力賦能傳統產業轉型升級，為平涼市白酒產業提供了發展新思路。希望今后攜手并肩，繼續加強行業間的溝通交流，共同推動食品安全工作邁入新高度。

王健行講話

會上，劉鴻斌介紹了鳳翔區白酒產業發展及日常監管工作情況。王海崗介紹了西鳳酒在甘肅市場的發展情況。

王健行一行參觀西鳳酒生產工藝流程

會前，王健行一行實地參觀了西鳳酒生產工藝流程、西鳳酒文化館和酒海庫，仔細了解了西鳳酒三千年非遺釀造技藝和活態化非遺儲存工藝，認真觀摩了西鳳股份公司食品安全管理相關工作。

與會人員合影留念

責任編輯：安心 審核：楊勇

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