1.控油壺每次用完之后都要洗一下，洗完之后晾干水分，再往里面倒新油。否則新倒的油會被舊里面的陳油氧化，而且把水分擦干之后再倒新油，炒菜的時候不會因為水中有油分而炸鍋。
2.養成炒完菜馬上就馬上擦灶臺的好習慣，這樣灶臺上剛濺上的油因為沒有染上灰塵，用抹布抹一下就掉了，養成這樣的好習慣根本不用突擊搞衛生，廚房也是干干凈凈的。
3.養成每次燒飯的時都提前開抽油煙機的好習慣，用完之后了延后5分鐘再關，這樣做廚房的根本就沒有多少油煙。

4.養成每天晚上及時清理垃圾的好習慣，讓垃圾不在家里過夜，這樣到夏天也不會有蟑螂，因為沒有給蟑螂在這里停留的任何理由。尤其是洗菜池里，更不能有任何食物殘渣。
5.養成每次用碗筷之前都要再把碗筷在流動水下沖一下的好習慣。碗筷洗得再干凈，上面也會有積水，有積水就會滋生細菌，每一次簡單沖一下，就是讓自己遠離疾病的好習慣。
6.每次抹布扔掉之前，用抹布簡單的把垃圾桶及簸箕掃帚擦一遍再扔掉，這樣家里的即使打掃衛生的工具也是干干凈凈的。

7.菜板用完之后一定要用開水燙一下，最好用在陽光下曬一下，這樣不僅菜版更耐用，而且殺菌更徹底。用完掛起來時最好一面要經常換換一下，這樣一面不會積太多的水，不會滋生很多的污垢。
8.燒開水時開水壺前面的水基本上是不開的，可以用來燙牙刷，堅持次燒開水都燙牙刷，遠離疾病。
9.養成每個星期換一次抹布的習慣。如果覺得一個星期就淘汰一次抹布太浪費了話，可以用干凈的廢舊羊毛衫一，胸口兩面可以裁成幾個幾塊抹布，這樣用三天，然后淘汰下來擦灶臺，擦灶臺的抹布擦一擦重油污之后直接扔掉，這樣也不用洗抹布了，而且抹布也源源不斷。
10.每次洗蔬菜的時候，浸泡的時間不要超過十分鐘泡，否則里面的農藥等有毒物質又會進到菜里面。菜先用清水清洗兩遍，然后再浸泡10分鐘，最后再用干凈的流動水沖洗一下就可以了。

11.每次做完飯后都要把廚房收拾干凈整齊，烹飪用的鍋具、菜刀、案板、湯勺歸位，把廚房地再拖一遍，達到廚房整潔如新的效果，隨后才去客廳吃飯。
12.定期修清理油煙機和排氣扇。油煙和蒸汽是廚房常見的污染物，它們會附著在油煙機和排氣扇上，導致空氣質量下降。定期清理這些設備可以有效防止油煙和蒸汽的積累，保持廚房空氣清新。一個減少突擊勞動的好習慣，就是每天做完飯之后，隨從用抹布抹一下，這樣剛落下的灰塵很容易就抹掉了。