春天到了,萬(wàn)物復(fù)蘇,很多人都會(huì)自己種菜,說吃起來更干凈衛(wèi)生。廣東的羅藝珊是一位全職媽媽,為了女兒讀書,和她在學(xué)校附近租房子住,雖然是出租房,但是羅藝珊也絞盡腦汁,為女兒做好吃健康的食物。
羅藝珊在陽(yáng)臺(tái)上種植了不少蔬菜,很多都是春天的時(shí)令菜,隨時(shí)都可以摘來吃,非常方便。早餐女兒要吃通心粉,羅藝珊立馬泡上,選了一些白菜,清洗干凈,又切了一些肉片,還搭配了一點(diǎn)洋蔥芹菜蘑菇,這些蔬菜干凈衛(wèi)生,吃著也放心。
鍋里燒油加水煮開,放入通心粉繼續(xù)燒煮,通心粉開始變色后就倒入各種食材,繼續(xù)燜煮,煮熟后一點(diǎn)也不油膩很是清爽,熱乎乎的通心粉很順滑,吃起來口感好,面香味十足,一顆顆的有嚼勁,還容易消化,有湯有水吃完元?dú)鉂M滿。
中午的時(shí)候,家里只有羅藝珊一人,她沒有選擇不吃,也沒有選擇點(diǎn)外賣,而是一個(gè)人做飯,一點(diǎn)也不含糊,非常自律。早上切的肉片還剩一點(diǎn),腌制入味后下油鍋爆香,加入青椒段和絲瓜炒得入味,青椒段有微微的辣很開胃,絲瓜細(xì)滑可鮮美,搭配在一起有葷有素有營(yíng)養(yǎng),再來一碗雜糧飯,這樣的午餐,花費(fèi)不多卻能吃好,真是特別愜意。
晚上女兒要回家吃飯,自然要保證營(yíng)養(yǎng)。排骨不多,但是兩人吃綽綽有余。新鮮的排骨宰成小塊,腌制一下,下面放芋頭,也是切成小塊的,上鍋蒸熟。這樣的蒸排骨很鮮嫩,而且不油膩,吃起來不柴,真是一泯脫骨。而芋頭吸收了排骨流下來的肉汁變得更美味,每一口都綿實(shí)中帶著肉香,讓人回味無窮。
空心菜是廣東人愛吃的蔬菜之一,脆脆的很爽口,必須要搭配普寧豆醬來炒,這種豆醬咸淡適中,有豆豉的香味,醬香味可以提香,讓空心菜的味道變得豐富起來,又不失本身蔬菜的口感,吃起來很鮮嫩。
羅藝珊還炸了一盤花生米,香酥可口而且有營(yíng)養(yǎng),花生可以潤(rùn)肺止咳,而且味道好,炸一盤吃著開胃,剩下的可以第二天早上給女兒煮粉時(shí)當(dāng)澆頭,真是一舉兩得。
看完羅藝珊的一日三餐,網(wǎng)友都覺得很干凈衛(wèi)生健康,吃著肯定對(duì)腸胃好,關(guān)鍵很多菜都是她自己種的,算下來飯錢就便宜了,大家都夸她會(huì)過日子,你怎么看呢?(素材源自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),聯(lián)系刪除)
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