春分一過,清明就來了,天地間陽氣漸漸升發,正是給孩子調養的好時機。很多家長發現,孩子一換季就容易感冒、食欲差,甚至個子長得慢。
其實,這背后往往和脾虛、陽氣不足有關。
老一輩常說“春吃芽,夏吃瓜”,清明前后正是吃“芽”的好時候。這里說的“芽”,不單指豆芽、香椿芽,更有一味藥食同源的——黃芪。
黃芪被譽為“補氣之長”,既能補脾肺之氣,又能升發陽氣,適合脾胃虛弱、容易疲乏、反復感冒的孩子。
為了幫家長更好地解決這一問題,今天,特別邀請了著名小兒脾胃專家——李蘭錚主任,來分享如何通過中醫方法調理。
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1、“雞蛋+黃芪”
雞蛋是家家都有的食材,營養豐富,但很多人不知道,雞蛋和黃芪搭配,能發揮出“1+1>2”的效果。
中醫認為,雞蛋味甘性平,能補中益氣;而黃芪補氣更強,兩者同煮,黃芪的藥性會慢慢滲入雞蛋,孩子吃蛋喝湯,既能吸收蛋白質,又能把黃芪的補氣之力化入脾胃。
具體怎么做?
取黃芪10克,清水浸泡30分鐘,與2個帶殼雞蛋一同下鍋,大火煮開后轉小火慢燉20分鐘,關火后把雞蛋殼輕輕敲裂,再燜10分鐘,讓藥性充分滲透。
這樣煮出的黃芪雞蛋,味道甘甜,孩子更容易接受。每周吃一次,連續一段時間,能明顯感覺孩子吃飯香了,手腳暖和了,感冒次數也少了。
為什么黃芪雞蛋這么管用?
關鍵在于它補的是“根本”。脾虛的孩子,運化無力,吃再好的東西也吸收不了,反而容易積食生濕。
黃芪的補氣作用,就像給脾胃加了一把火,讓消化吸收的“動力”更足;而雞蛋的滋養,又給身體提供充足的營養。
黃芪雞蛋的搭配,先健脾胃,再間接滋養腎氣,配合春季陽氣生發的大環境,對孩子的生長發育大有裨益。
“調理孩子,急不得,貴在堅持。”黃芪雞蛋湯不是藥,卻勝過許多補品。它用最平和的方式,一點點補足孩子的氣血,驅散寒氣,養出陽氣。
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