撰文 | Cloud

審校｜Ziv

最近，在網上流傳的一個視頻中，一位女士的后背接受了“冷凍紋身”。當金屬工具移走時，她的后背出現了一個清晰的凹陷印記，而在整個過程中，她看起來都是一點都不覺得疼的樣子。

視頻中的冷凍紋身，確切地說是“冷凍烙印”（英語：Freeze branding）。這種做法常見于畜牧業，是通過低溫烙鐵在動物身上留下永久印記，以達到標記識別動物的目的。

牛、馬和驢等家畜動物在接受冷凍烙印后，身上就會顯示出一個白色的數字、字母或者圖案印記。除此之外，這一做法也可見于野生動物的生物學研究。

圖源：Evelyn Simak

雖然很少有人去做冷凍烙印，但仍有少數人大膽嘗試（鋌而走險）。

對此，皮膚科醫生友情提醒：人不是牛馬，別做冷凍烙印。

不然，你可能收獲疼痛、脫皮、凍傷，以及難以愈合的傷口、色素沉著或者永久的疤痕。

趁“冷”打鐵

在廣闊的牧場上，牛很容易走失或與其他牛群混在一起，有時候，偷牛賊還會來偷牛。于是，自古以來，人們就有給牛、馬等牲畜做標記以標識所有權的做法。

傳統的烙印方式是熱烙印，可以追溯到公元前2700年左右的古埃及。這種做法需要趁熱打鐵，人先會鑄造幾根被稱作烙鐵的鐵棒，烙鐵的一端帶有簡單符號或標記，然后會被放在火中加熱。待烙鐵燒紅后，人就將烙鐵壓在牛皮上，打上烙印。

熱烙印，圖源：Jose Segura

為了取代熱烙印，減少傳統的熱烙鐵對動物皮膚造成的傷害，也為了獲得更多可用的牛皮革，人們也在尋找替代方法給動物做標記。1966年，從事低溫生物學研究的大學教授R. Keith Farrell在低溫條件下保存活細胞失敗了，但受此啟發，他發明了冷凍烙印。

不同于熱烙印的趁熱打鐵，冷凍烙印講究一個趁“冷”打鐵：人需要先將銅或銅合金烙鐵冷卻至-100°C至-300°C。常用的冷卻劑是液氮（一種溫度為零下 196°C 的液體，是氮氣在極低溫度時形成的液體形態），或者是干冰和酒精的混合物。

冷凍烙印的主要工具：冷卻劑、烙鐵，圖源：Larry Gilbert

雖然沒有熱烙印那么殘忍，但冷凍烙印還是可能引起一些不適。因此在給牛打烙印前，牛會被帶進一個固定裝置中，以免在被打上烙印時突然猛烈跳動。

牛被固定住，圖源：Matt Hildebrand

此外，牛身上待會兒要被打上烙印的部位會被剃毛，然后噴上酒精。接著，人會將完成冷凍的低溫烙鐵壓在牛的皮膚上，維持大約30秒。

圖源：Matt Hildebrand

完成烙印所需的具體時間，取決于動物的年齡、皮膚的厚度、剃毛狀態、冷卻劑的種類和金屬的導熱性等因素。大多數烙印都印在動物的肩部、側面或臀部后面，而且烙印的范圍不能過大 ，因為這會降低動物皮革的價值。

由于極冷的低溫會破壞毛囊中的黑色素細胞，因此打了冷凍烙印的部位之后會長出沒有色素的毛發，看起來就是白色的。正因如此，黑牛和紅牛的冷凍烙印效果通常比白牛的好。

相比之下，熱烙印會大面積破壞皮膚和毛發的細胞，造成的損傷較大。但是，由于冷凍烙印需要更長的時間，有更高的操作成本，因此，時至今日，大多數牛仍在接受傳統的熱烙印。相對而言，冷凍烙印在馬身上更為常見。

人的皮膚不同于牛馬

人類打上冷凍烙印的情況很罕見，但還是有一些人嘗試了，隨之而來的是個別因為做了冷凍烙印而受傷的人類案例。

2021年，《國際燒傷與創傷期刊》報告了第一例人類冷凍烙印損傷病例。在這個報告中，一名33歲女性的手臂在接受了冷凍烙印后，傷口一直無法愈合。這位患者有重度抑郁癥和吸煙史。

患者剛凍完時手臂的樣子，圖源：參考資料[1]

在進行冷凍烙印時，金屬工具在冷卻劑中冷卻了5分鐘，隨后與她的皮膚接觸了10秒鐘。事后，雖然患者嘗試了局部傷口處理，但傷口仍無法正常愈合，于是在傷后的第18天，她前往一家醫院的燒傷中心接受治療。

研究人員推測，對于人類而言，10秒的低溫烙鐵接觸很可能時間過長了，因此傷口需要較長的愈合時間。不過，烙鐵或冷卻劑儲存箱的溫度對傷口也有影響，但這些在冷凍烙印之前并沒有被測量。

這個研究報告還建議，醫生在處理冷凍烙印傷者時，應注意潛在的并發癥，如蜂窩組織炎和其他傷口感染。

一位在自己大腿上做了冷凍烙印的網友也分享了自己的感受：“ 整個過程不超過5到6秒。令人驚訝的是，烙印過程中幾乎沒有痛感，但感覺恢復后，疼痛感卻非常強烈！”。還有的人也出現了疼痛、傷口水腫、皮膚脫落和留疤的情況。

向左滑動，查看冷凍烙印的傷口恢復情況。

凍傷了，去醫院是掛燒傷科。

當低溫烙鐵按壓在身上時，人之所以當時不覺得疼，是因為極低的溫度會導致組織迅速凍結，該部位的神經功能喪失，因此沒有疼痛的感覺，可能出現局部麻痹。低溫也會導致血管收縮，減少血液流向這塊皮膚的量，降低局部感覺能力。

但隨著冷凍組織解凍，受損的組織就會出發信號，人此時就會感到強烈的痛感。

也有一些人并不是特意去做冷凍烙印，而是遭受了低溫凍傷的意外，例如液氮滴落在皮膚上，出現了有點類似冷凍烙印的效果。為了安全，實驗室中處理液氮時會戴防凍手套和護目鏡。

液氮有很多應用場景：可用于 疣、皮膚癌等 皮膚病變的冷凍治療，用于細胞、組織和器官的冷凍保存，用來 快速冷凍和保存食品……

液氮雖然溫度很低，但由于容易揮發，因此接觸了一般問題不大，但如果液氮倒在人穿著的織物上，它們就會被織物吸收，從而引起凍傷。因此如果身上織物沾染了液氮，人應該趕緊將其脫下，并觀察皮膚狀態。

留疤容易，除疤難

現在，極少數紋身師不僅提供常規的服務，也會提供包括冷凍烙印在內的身體烙印服務。

雖然在視覺效果上，身體烙印可能與紋身有點像，但烙印涉及深度燒傷，會產生更嚴重的傷口。在國外的一些案例中，鑒于烙印會傷害身體，即使顧客同意，身體烙印也被認為給顧客的身體造成嚴重傷害，紋身師可能因此被提起訴訟。

不管是紋身還是身體烙印，人都可能因此出現傷口感染、瘢痕形成等問題。和烙印相比，往皮膚注入顏料的紋身雖然能被清除，但洗紋身時人也要面對劇痛、疤痕增生和色素沉著之類的麻煩。

冷凍烙印比常規紋身更快，但創傷更大

把以前或當前的想法、喜好或經歷回憶永久地留在皮膚上，其實是一件很容易的事情。

但隨著時間的推移，人的思想、喜好、審美、職業和處境等因素通常都會發生改變，到時候，若想把這個永久的印記抹除，就很困難……

（注：我國法律規定，任何組織和個人都不得給未成年人紋身。）

參考資料：

[1] Mitchell, T. A., Schroder, T. A., McGovern, K. P., & Cancio, L. C. (2021). Freeze branding: a novel injurious mechanism for humans. International Journal of Burns and Trauma, 11(2), 112. Retrieved from https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8166665/#:~:text=Uniquely%2C%20this%20case%20report%20documents%20the%20first,daily%20wound%20care%20over%20six%2Dmonths%20without%20morbidity.&text=Freeze%20branding%20has%20not%20been%20reported%20previously%20in%20the%20human%20medical%20literature.

?[2] Freeze Branding Cattle - Oklahoma State University. (2016, October). Retrieved March 31, 2025, from https://extension.okstate.edu/fact-sheets/freeze-branding-cattle.html

[3] Farthing, G. S. (2023, June 9). How to Freeze Brand a Horse. Retrieved April 1, 2025, from The Breakaway Roping Journal website: https://breakawayropingjournal.com/horses/how-to-freeze-brand-a-horse/

[4] https://s3.amazonaws.com/na-st01.ext.exlibrisgroup.com/01GALI_UGA/storage/alma/9E/80/B2/38/ED/34/37/CA/C1/28/7A/A9/BE/D2/45/09/C904.pdf?response-content-type=application%2Fpdf&X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Date=20250401T032234Z&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Expires=119&X-Amz-Credential=AKIAJN6NPMNGJALPPWAQ%2F20250401%2Fus-east-1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Signature=1c625613f26c78d67a10325ac129cf40d6952c791cc6c4d56540547d23886688

[5] Dr. R. Keith Farrell Memorial Funds. (2025). Retrieved April 1, 2025, from College of Veterinary Medicine website: https://vetmed.wsu.edu/dr-r-keith-farrell-memorial-funds/

[6]Pegg, S. (2015, July 28). The new tattoo: is body branding legal? Retrieved April 2, 2025, from The Conversation website: https://theconversation.com/the-new-tattoo-is-body-branding-legal-44690

[7] Abramson, A. (2022, March 30). What Is Body Branding? Everything You Need to Know About This “Extreme” Form of Body Modification. Retrieved April 2, 2025, from Allure website: https://www.allure.com/story/body-branding-history-risks

[?8] Bertram, J., Gill, B., Coventry, J., Production, A., & Springs, A. (2006). Freeze Branding. Retrieved from

將“把科學帶回家”

不錯過每條有趣科學推文！

原創文章版權歸微信公眾號
“把科學帶回家”所有

轉載請聯系：bd@wanwuweb.com

凡本公眾號轉載、引用的文章 、圖片、音頻、視頻文件等資料的版權歸版權所有人所有，因此產生相關后果，由版權所有人、原始發布者和內容提供者承擔，如有侵權請聯系刪除。

▲ 關注我們，點亮在看，分享一下