苦菊具有獨特的苦味，富含維生素和礦物質，是非常受歡迎的保健蔬菜。苦菊在我國黑龍江、遼寧、山西、陜西、新疆等地均有分布，下面小編就來介紹一下苦菊種植時間和方法，我們一起來看看。

一、苦菊種植時間

1、春季種植

一般在3月至4月進行。此時氣溫逐漸回升，有利于苦菊種子的發芽和幼苗的生長。在北方地區，如果春季氣溫回升快且穩定，春季種植是理想的選擇。

2、秋季種植

一般在9月至10月進行。此時氣候涼爽，有利于苦菊的根系發育和營養積累。在南方地區，為了利用冬閑田，解決冬、春青綠飼草不足的問題，也可以選擇秋季播種。

二、苦菊種植方法

1、選地整地

苦菊喜歡生長在陽光充足、排水良好、肥沃的土壤中。在種植前，將土地翻耕平整，深度約20-30厘米，清除雜草和石塊。每畝施入腐熟農家肥1000-2000公斤作為基肥，然后做畦，畦寬1米左右。

2、種子處理

選擇外觀完整、色澤鮮艷、無蟲害和霉變的種子。播種前可將種子曬種滅菌，或用種子干重0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種，然后置于20-25℃條件下催芽，24小時左右即可出芽。

3、播種

苦菊種子較小，通常采用撒播的方式。在畦面上開淺溝，將種子均勻撒入溝內，然后覆蓋一層細土，深度控制在0.5-1厘米。播種后澆透水，保持土壤濕潤，但避免積水，每畝用種量約為2公斤。

4、田間管理

播種后4-5天即可出苗，幼苗期保持土壤見干見濕，避免過干或過濕。當幼苗長到一定高度時，進行間苗和補苗，保持植株間距，避免過于擁擠。在生長旺盛期，可適當追施氮肥，促進葉片生長。及時清除田間雜草，避免雜草與苦菊爭奪養分。

以上就是苦菊種植時間和方法的介紹，苦菊的生長周期為約3個月，如果保養得當，可在2個月的早期采摘食用。具體采收時間應根據植株的生長狀況和市場需求來確定，采收時可選擇嫩葉或整株拔起。

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