出品｜虎嗅ESG組

作者｜胡巍

頭圖｜AI生成

本文是#ESG進(jìn)步觀察#系列第126篇文章

本次觀察關(guān)鍵詞：環(huán)境

如果說賺錢，“奶酪第一股”妙可藍(lán)多在2024年算是成功的。3月21日晚，其披露的2024年年度財報顯示，2024年實現(xiàn)凈利潤1.14億元，同比增長89.16%。

但說到ESG，很少有行業(yè)龍頭企業(yè)的ESG報告，編得像妙可藍(lán)多的一樣潦草。它寫了86頁，似乎提到一些重點，但又沒幾個重點被描述到位：比如說到了減碳，卻沒說總共減了多少；說到了節(jié)能，卻沒說節(jié)省的總量。

惠譽(yù)常青ESG研究組聯(lián)席董事賈菁薇曾告訴筆者：目前從全球范圍來看，對于農(nóng)業(yè)和食品制造行業(yè)（包括乳制品行業(yè)），最關(guān)注的ESG話題集中在環(huán)境與社會類話題；環(huán)境類話題包括農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)過程中的溫室氣體排放（主要是二氧化碳和甲烷），水資源消耗和用水量，對生物多樣性的影響。

但在妙可藍(lán)多實質(zhì)性議題評估結(jié)果中，6大核心議題里沒有E維度的相關(guān)內(nèi)容。“創(chuàng)新驅(qū)動”是最重要的議題，超過“產(chǎn)品和服務(wù)安全與質(zhì)量”（重要性排在第3位）和“消費者健康”（重要性排在第5位），而E維度議題中排位最高的“應(yīng)對氣候變化”，僅僅排在28個議題中的第9位。

就憑環(huán)境議題對于農(nóng)業(yè)和食品制造企業(yè)的重要性，環(huán)保章節(jié)的篇幅占用整個ESG報告的四分之一都不為過，但在妙可藍(lán)多的報告中，《綠色環(huán)保》一章僅占了不到八分之一。一位評級機(jī)構(gòu)的專家告訴筆者，如果乏善可陳，就找不到太多素材寫進(jìn)報告。

ESG報告中沒說的內(nèi)容

有時候，最重要的內(nèi)容未必是ESG報告提到的，而是報告中無意或故意沒有提的那部分。

今年，妙可藍(lán)多經(jīng)歷了一次重大升級，其2024年報告從社會責(zé)任報告升級為了ESG報告。必須承認(rèn)，這是一大進(jìn)步，但這不意味著妙可藍(lán)多現(xiàn)在披露得有多好——看似很大的進(jìn)步背后，是因為過去披露得實在太糟糕。

妙可藍(lán)多貌似重視ESG，至晚在2019年就已經(jīng)連續(xù)多年發(fā)布社會責(zé)任報告，但直到去年發(fā)布的2023年報告，都不曾披露范圍一、二的排放量。

這樣造成的尷尬是，盡管今年取得了重大進(jìn)步——披露了范圍一、二數(shù)據(jù)——但我們無法通過對比得知，碳排放究竟是增加了還是減少了，更不可能了解增加或減少的排放量級。更尷尬的是，不僅僅是碳排放，幾乎所有關(guān)鍵數(shù)據(jù)的可比性都無從談起，比如用電量、污水和廢氣排放量等等，都無法通過對比來了解企業(yè)是進(jìn)步了還是退步了。

妙可藍(lán)多最不應(yīng)該做的，是直接忽略范圍三的排放量。

為什么不應(yīng)該忽視？因為奶酪生產(chǎn)上游的畜牧業(yè)，是全球造成碳排放最大的行業(yè)之一，不提范圍三，就等于直接忽視了生產(chǎn)經(jīng)營中對外部影響最大的那部分。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織的研究顯示，畜牧業(yè)占全球人為溫室氣體排放的14.5%。這可能還是一個保守的數(shù)據(jù)，《Sustainability》期刊研究認(rèn)為，實際比例在16.5%-28%之間，最低值已超過全球交通運(yùn)輸業(yè)的總排放。

畜牧業(yè)中，又以牛是最大貢獻(xiàn)者，占到總排放的65%。業(yè)界經(jīng)常說，牛的打嗝放屁，是導(dǎo)致全球升溫的重要原因之一，其實不是一個笑話，甲烷的溫室效應(yīng)比二氧化碳大得多。妙可藍(lán)多不僅未提及范圍三，就連畜牧業(yè)碳排放與奶酪生產(chǎn)存在什么關(guān)聯(lián)都未曾提及。

還值得關(guān)注的是，除了碳排放，畜牧業(yè)也關(guān)聯(lián)到水資源、糞便污染、生物多樣性等等話題。

作為高度依賴奶源的企業(yè)，妙可藍(lán)多對供應(yīng)商水資源管理只字未提。在內(nèi)蒙古等主要奶源地，地下水位下降、牧場用水沖突等問題日益嚴(yán)峻，但報告中的“綠色供應(yīng)鏈建設(shè)”既無具體案例，也無監(jiān)測機(jī)制。這種“以我為主”的環(huán)境管理思維，與聯(lián)合國SDG6（清潔飲水和衛(wèi)生設(shè)施）的要求脫節(jié)。

環(huán)保組織“綠色和平”援引亞馬遜環(huán)境研究所（IPAM）于2021年10月發(fā)布的一項調(diào)查指出，在不適合的土地上放牧牛羊、種植谷物，也會造成土地退化及沙漠化，原有的生態(tài)系統(tǒng)遭破壞，生物多樣性急速喪失。似乎在妙可藍(lán)多看來，這些話題與其自身并無關(guān)聯(lián)，在ESG報告中絲毫不曾提及。

事實上，穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的奶源對于奶酪生產(chǎn)至關(guān)重要，但妙可藍(lán)多并未在ESG報告中體現(xiàn)雙重重要性，也就是說，它既未描述生態(tài)環(huán)境、氣候變化對于企業(yè)的財務(wù)影響，也未描述企業(yè)經(jīng)營活動對生態(tài)環(huán)境及氣候造成的影響。

總之，作為與氣候和生態(tài)環(huán)境強(qiáng)相關(guān)的行業(yè)，妙可藍(lán)多回避了最不應(yīng)該回避的話題。如果說這種回避是無意的，那一定是種沒有說服力的辯解。

妙可藍(lán)多沒有做的

不僅很多該說的沒說，還有一些可做的也沒做。

首先便是環(huán)保投入不足。其ESG報告顯示，2024年的環(huán)保投入為784.93萬元，僅占其48.44億元營收的1.62%。反而是做對外捐贈、公益項目，妙可藍(lán)多去年還花掉了600多萬元，不比環(huán)保投入少多少。

捐一捐錢本就無法抵消經(jīng)營活動對環(huán)境造成的巨大影響，但即便是做公益，妙可藍(lán)多也完全可以在生態(tài)修復(fù)方面做做文章，彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能造成的負(fù)面影響，而它幾乎沒做什么。據(jù)ESG報告所載，環(huán)境方面所做的也就是聯(lián)合愛回收APP共同發(fā)起了題為“返航新生”的環(huán)保回收活動。其慈善公益，列舉的主要是開展親子活動，與社區(qū)學(xué)校共建“銀齡奶酪文化研習(xí)坊”，冠名上海市奉賢區(qū)青少年籃球賽，推動奶酪棒進(jìn)校園等全民營養(yǎng)公益活動，以及捐了5萬塊錢助力改善農(nóng)村生活環(huán)境、建了不少生活垃圾焚燒示范點。如果把這些錢用于植樹造林、草原生態(tài)修復(fù)多好。

盡管大量關(guān)鍵數(shù)據(jù)沒有披露，我們?nèi)钥梢哉业讲糠址稚⒃诟魈幍臄?shù)據(jù)，來看看企業(yè)的環(huán)保力度。

比如，妙可藍(lán)多標(biāo)榜其循環(huán)用水量達(dá)到8500噸，但與“工業(yè)廢水排放量3171575.93噸”、“生活廢水25540噸”的龐大體量形成鮮明對比——循環(huán)水利用率不足總排放量的0.3%。

再比如，作為龍頭企業(yè)，妙可藍(lán)多可以通過綠色供應(yīng)鏈，協(xié)助上游企業(yè)（含農(nóng)牧企業(yè)）減碳，但ESG報告中難覓相關(guān)建設(shè)的蹤跡。

還有一點沒有做到的是，很多企業(yè)都會在ESG報告中闡明未來短中長期減碳目標(biāo)——例如蒙牛在2023年度ESG報告中設(shè)立了2025降碳規(guī)劃，以及2030年實現(xiàn)碳達(dá)峰、2050年實現(xiàn)碳中和的中長期目標(biāo)，并劃分階段設(shè)定單噸乳品碳排放強(qiáng)度量化目標(biāo)——這幾乎是常規(guī)操作，但翻遍妙可藍(lán)多的ESG報告，未發(fā)現(xiàn)其做了相關(guān)規(guī)劃。

總之，無論是披露內(nèi)容還是實際行動，很難看出妙可藍(lán)多在環(huán)保降碳方面花了多少工夫。但從其年度財報看，89.16%的利潤增長，足見其在賺錢方面花了不少心思。如果今年的妙可藍(lán)多像賺錢一樣去踐行ESG，明年的ESG報告應(yīng)該會好看得多——至少，我們希望看到范圍一、二的排量是減少的。

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