2024年第三屆南京市旅游飯店協會的新氣象、新躍升的一個顯著特征，就是“創新引領”各項工作產生新變化、新景象。他們在創新引領“三化”、創新引領融合、創新引領鏈接等諸多方面，探索理念創新、跨界創新、制度創新、工作內容創新、運營形式創新等等，都有不俗的表現：

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創新引領“三化”

2024年，“市飯協”把“創新引領”擺在突出位置。他們認為，創新是引領發展的第一動力；創新既是民族和國家進步的靈魂，也是協會發展的靈魂；創新引領，就要堅持守正創新，守正才能不迷失方向、不犯顛覆性錯誤，創新才能把握時代、引領時代。2024年，“市飯協”在創新引領數字化運營、引領綠色化發展、引領品牌化建設方面的實踐，使得協會在高質量發展的征程上，又向前邁出了一大步。

引領數字化運營

2024年，“市飯協”把創新引領數字化運營，推進協會工作數字化和數字化酒店運營管理，作為當年協會工作的重要著力點。協會與數字化專業委員會多次舉辦培訓，召開專題會議，就行業協會數字化運營和酒店企業數字化經營管理進行探討、交流、分享；開展數字化轉型專題講座；引導南京市星級飯店整體入住抖音品質直播間，利用酒店抖音直播，賦能酒店實現營收增量和經營效益的提升。

引領綠色化發展

“市飯協”關注和積極推進協會綠色運營和酒店綠色低碳經營管理：他們為酒店企業牽頭，與南京市農業農村局合作，建設酒店綠色蔬菜產業鏈；助推會員酒店著力營造安全、健康、綠色的餐飲環境；積極協助市文旅局，在全市旅游飯店創建“綠色飯店”，推進各會員單位強化綠色低碳運營，2024年，協會會員單位南京麗思卡爾頓酒店、南京凱賓斯基酒店、南京鐘山高爾夫酒店、南京卓美亞酒店等一大批會員單位，成功創建了“綠色酒店”。

引領品牌化建設

2024年以來，“市飯協”展開了一系列品牌化建設工作：一是創建“四A”協會品牌。他們著力強基固本、“健身強體”，全力創建和打造“四A”協會品牌，并經嚴格評審，高分通過驗收，摘下“四A”協會品牌桂冠，開啟了“市飯協”品牌化運營的新征程。二是爭創“中國民族品牌飯店”。協會會員飯店中，除了有著名的麗思卡爾頓、凱賓斯基、卓美亞等國際酒店品牌，2024年，南京金陵飯店、南京“羅萊夏朵·頤和公館”兩家酒店，經過申報、自查自糾、嚴格評審等眾多環節，獲得了全國僅有的12家“中國民族品牌飯店（至樽級）”殊榮。三是打造“服務品牌”?！笆酗垍f”下屬的營銷專委會，每月定期召開市場分析會，分享四星級聯盟酒店的各項經營數據，共商經營思路，已成功打造出協會專委會中的“服務品牌”，贏得了會員單位普遍贊譽。四是創設“黨建品牌”。協會會員單位“江蘇鐘山紅嶺培訓中心”，多年來致力于對江蘇及全國各地開展紅色旅游和黨建培訓，2024年，接受各地培訓184批，共計72072人次，成功打造出頗具影響力的“黨建品牌”。五是創設品牌系列。金陵飯店集團旗下的金陵酒店管理公司創設了金陵精選、金陵文璟、金陵嘉瓏、金陵山水、金陵嘉辰等系列品牌；“頤和企業”旗下，除了創建了“頤和”的企業品牌，還拓展了三個住宿業品牌（包括“頤和”主題文化精品酒店、“頤和隱逸”、“頤和期頤”品牌）和四個餐飲餐廳品牌（包括“頤和萬國春·中餐廳”、“百年”西餐廳、“頤和余川”）等。2024年，“市飯協會”品牌化建設取得了豐碩成果！

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創新引領融合

飯店協會的運營，毫無疑問需要立足于飯店、服務于飯店。但是，飯店的生存、運營、發展，并非獨立于其他各界獨善其身。她與諸多行業、產業，都發生著千絲萬縷的關聯。因此，飯店業要融合相關產業的高質量發展，就成了“市飯協”運營的題中之義。

融合科技

“市飯協”的工程專業委員會與市文旅局技術處，共同舉辦《酒店行業電視收視規范暨操作復雜治理》專題會議，協會100多家會員單位參加，部分酒店集團領導、及工程部負責人與會，學習提升相關技術操作。協會還組織近百家酒店，赴抖音南京公司，開展營銷技術技能實際操作培訓，提升酒店營銷能力和服務水平。

融合農業

2024年，“市飯協”組織部分酒店總經理、行政總廚，對接國家鄉村振興戰略，促進農業、旅游與酒店餐飲深度融合，赴揚州高郵市調研農文旅產業的運營，參觀其農特產品展示中心，了解各類農特產品的品種和特點，體驗特色水產品養殖技術和文化，就農特產品采購、供應鏈合作、品牌推廣，進行深入對接交流。協會與高郵市農文旅集團簽訂戰略合作協議，深化與農文旅融合發展。協會還為會員單位廣開供貨渠道，降低食材成本，對接食材源頭企業，為提升菜品豐富性以及價廉物美產品，搭建服務平臺。此外，協會牽頭與南京市農村農業局對接，共同舉辦產業鏈對接會，服務會員單位。

融入文化

“市飯協”積極推進會員企業融入文化，推進文旅深度融合。協會副會長單位“羅萊夏朵·頤和公館”11年來，全力打造民國主題文化酒店。在這旗艦店的引領下，11年多來，已參股或委托管理了12家“頤和”系列酒店（餐飲）企業，每一家酒店都突出在地歷史文化的挖掘，和在地美食的傳播，在酒店融入文化方面取得了卓越成效。協會還組織會員單位，參觀考察狀元樓酒店創設的“狀元宴”。該酒店在讓客人品鑒狀元宴的同時，觀賞漢服表演。酒店開發狀元文化的經驗和做法，為會員酒店文創開發，提供了思路。南京是世界文學之都，近年來，南京文博旅游發達，南京的文化旅游市場火爆，南京的演藝及各類文化活動的舉辦，都給南京酒店業帶來文旅融合、文酒融合的平臺和機遇。

此外，協會融合體育、融合林業、融合多種旅游業態都大有文章可做，比如，他們與旅游民宿業的融合、與酒業酒企集團的融合、與相關資源的融合等等都做得有聲有色。

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創新引領鏈接

“市飯協”2024年以來，在創新理念的引領下，協會運營思路不斷拓展，工作內涵不斷豐富，鏈接各界更加廣泛，活動形式更加多姿多彩。他們跨界合作、延伸鏈接、突破傳統，創新出豐富多彩業績，又著實讓會員企業有獲得感、滿意感和成就感。

服務供應鏈

不少飯店協會的運營，都會吸納酒店供應鏈企業入會，傳統的做法，多數是讓供應鏈企業“放血”式的贊助，這也讓一些供應鏈企業“隱隱不爽”，雖然是協會會員，似有“二等會員”的感受。而在“市飯協”內，所有成員一律平等，對于供應鏈會員單位，協會希望他們通過協會平臺，共同發展。比如，協會組織50多家酒店的總經理和行政總廚共120人，與供應鏈企業“鮑之源”共同舉辦“鮑之源精品食材品鑒會”，現場推介品嘗“鮑之源”產品；比如，在2024年10月，協會協調煙臺佳島海參企業，到南京相關會員酒店，推薦試用其產品，讓價廉物美的食材走進酒店餐桌等等。

延伸產業鏈

“市飯協”服務于飯店企業，不光關注飯店供應鏈企業，還關注、拓展、延伸、鏈接酒店產業鏈的相關機構和部門，創新和擴容服務范圍。2024年，“市飯協”在跨界融合、多業互聯方面營造出了良好的環境氛圍：協會鏈接廣電、電信部門，以規范酒店電視收視和操作復雜治理；開展知識產權保護宣傳，維護會員單位權益；協會與南京市娛樂業協會簽訂戰略合作協議等等。

因此，酒店產業延伸、涉及到的相關機構和部門、組織，都是“市飯協”要溝通協調、要為酒店企業服務的著力點和工作內容。所以，他們的工作范圍、工作內涵，也在2024年有了新突破和新拓展。

發展市場鏈

經過兩年半的運營、摸索、研究，“市飯協”在2024年，以創新為引領，不斷突破協會服務空間，將“萬物互聯”的理念運用到協會的運營中?！笆酗垍f”關注旅游飯店行業消費變化，以調研市場、走訪會員、召開會議研討等多種形式，鼓勵和推進會員飯店創新經營，推進全面營銷、全域營銷、全員營銷，以促進旅游市場消費升級?！笆酗垍f”與協會市場營銷專業委員會，每月召開酒店市場經營分析例會，為會員單位主動應對酒店市場變化、促進酒店效益增長、完成經營指標任務，提供決策支持；他們組織會員單位，應對“餐飲消費市場下降”大環境下的可持續發展，組織研討交流；還組織16家星級酒店，與23家星級旅行社，根據旅游市場的變化，進行業務合作洽談，聯合各大平臺開展線上線下聯動營銷。

強化黨建鏈

2024年，“市飯協”創新性提出“強化黨建鏈”的概念，并作有關探索和實踐。2024年初，協會正式成立了“功能型黨支部”，在“強化黨建鏈”方面，也有創新性舉措：一是黨建結對共建。協會與江蘇鐘山紅嶺培訓中心黨支部結對共建，提升支部活力，雙方共建成長。二是黨建鏈接街道黨工委。協會積極鏈接玄武區梅園街道黨工委，開展黨建互動，按黨工委要求組織學習黨規黨紀、開設黨課、參觀廉政教育基地。三是創新黨建案例。協會參加全省黨建品牌優秀案例征集活動，提交了《黨建引領賦能創新，打造一流社會組織》的案例，獲得上級黨組織好評。四是對接黨建調研。2024年9月，南京市文旅局黨組副書記一行，到協會調研協會黨建工作開展情況，充分肯定協會領導班子在推進黨建中，認識到位、方法創新、工作有力。五是對接黨建資源。協會充分利用多地紅色資源，多次組織會員單位高管參觀山東海陽“地雷戰紀念館”、高郵“最后一役紀念館”等，進行紅色教育，使會員企業高管始終牢記使命，不忘初心。

2024年，“市飯協”以創新引領協會和飯店企業、飯店行業、飯店產業高質量發展。他們在創新數字化運營、綠色化發展、品牌化建設上，探索并創新了協會運營的新賽道；他們在創新引領融合上，融入科技、融入農業、融入文化、融入各大業態的實踐，創新了協會工作的新領域、新境界；他們在創新引領鏈接方面的拓展，服務供應鏈、延伸產業鏈、發展市場鏈、強化黨建鏈的創意創造，更好、更廣泛、更實際地服務會員企業，開拓了協會運營的新平臺、新空間。他們的不斷創新創意、開拓前行的上述創新實踐和探索，是否也能為文旅行業協會的運營提供些許借鑒。