在這滿城春色、繁花似錦的時節(jié)，油菜花、梨花、櫻花競相綻放，將城市裝點得如詩如畫。然而，當(dāng)下有一味春味，比春花更令人著迷，它便是來自裕安區(qū)西河口鄉(xiāng)龍門村的羊肚菌。

在西河口食用菌種植基地里，一顆顆傘狀飽滿、模樣可愛的羊肚菌迎來了采摘季，種植大棚內(nèi)，村民們忙碌的身影構(gòu)成了一幅熱火朝天的勞動圖景。經(jīng)過采摘、分揀、裝箱，再通過冷鏈物流配送，這些帶著陽光溫度與泥土芬芳的農(nóng)特產(chǎn)品，跨越五六百公里，從皖西鄉(xiāng)村的田間地頭，順利抵達(dá)江浙滬的餐桌，助力六安綠色農(nóng)產(chǎn)品成功 “融長入圈”，為城鎮(zhèn)發(fā)展注入全新動能。

“老公和兒子都在外面打工，我在家?guī)O子，既能照顧家庭，又能在家門口的公司打零工增加收入，我心里可滿足了。” 村民楊春年一邊麻利地擼起袖口采摘羊肚菌，一邊笑著說道。她是裕安區(qū)西河口鄉(xiāng)龍門沖村人，在基地?fù)?dān)任采摘工，每天能有 100 多元的收入，一個月算下來大概能掙 2000 多元。這樣一筆收入，讓楊春年滿心歡喜。

“采摘可不是個簡單活兒，公司專門給我們培訓(xùn)過。采摘羊肚菌全靠肉眼識別，要是看到兩條紋路間距寬，那就說明可以采摘了。” 楊春年熱情地向記者分享她的采摘經(jīng)驗。在基地工作的這一年時間里，她憑借眼疾手快，已然成長為一名熟練且經(jīng)驗豐富的采摘能手。和楊春年一樣，許多原本賦閑在家的村民紛紛來到基地工作，這里離家近、收入也頗為可觀，使得他們從最初的采摘 “零工”，漸漸轉(zhuǎn)變成了 “長工”。

西河口鄉(xiāng)作為典型的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，耕地資源稀缺，傳統(tǒng)農(nóng)作物種植規(guī)模受限，如何破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，成了當(dāng)?shù)馗刹咳罕娮顬殛P(guān)心的頭等大事。結(jié)合自身實際資源條件，該鄉(xiāng)瞅準(zhǔn)了食用菌廣闊的市場前景，依托裕安區(qū)山水韻農(nóng)業(yè)科技有限公司，全力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，逐步形成了 “公司 + 基地” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。

楊兵是裕安區(qū)山水韻農(nóng)業(yè)科技有限公司的負(fù)責(zé)人，兩年前，他還在為公司擴大食用菌種植規(guī)模的事情發(fā)愁。2023 年，鄉(xiāng)里積極爭取到合肥市包河區(qū)結(jié)對幫扶資金 97 萬元，在龍門沖村建成了占地面積達(dá) 15 畝的食用菌基地，并配套了第三代連棟溫控大棚，交由楊兵及其公司代為運營管理，這無疑是一場 “久旱逢甘露” 的及時雨。

這座占地 15 畝的食用菌種植基地，僅羊肚菌的種植面積就超過了 7 畝，這得益于楊兵豐富的菌類種植經(jīng)驗。他介紹道：“之前，村民們在山里見過野生羊肚菌，但都不敢采摘食用，直到村里開始人工種植羊肚菌，大家才知道這是一種珍稀的食用菌。” 小小的羊肚菌在市場上每斤能賣到六七十元，堪稱春日里的 “饕餮” 美味，尤其受到江浙滬市場的熱烈追捧。

“這幾天大棚里正忙得不可開交，天亮得早，村民們早上 7 點就到崗了，大家都想多掙點錢。” 楊兵說道。目前，這 7 畝羊肚菌一般每隔兩天采摘一次，每次大約能采摘兩千斤左右，采收期預(yù)計持續(xù)到四月下旬。隨著產(chǎn)業(yè)效益日益顯著，今年，西河口鄉(xiāng)繼續(xù)爭取到結(jié)對幫扶資金 130 萬元，計劃進(jìn)一步擴建食用菌基地規(guī)模并完善配套設(shè)施。擴建完成后，預(yù)計可實現(xiàn)年產(chǎn)食用菌 15 萬公斤，產(chǎn)值高達(dá) 210 萬元。

從無到有，羊肚菌種植不僅壯大了西河口鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，還為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝舜罅考竟?jié)性就業(yè)崗位。西河口鄉(xiāng)黨委委員陳銀鳳表示：“西河口鄉(xiāng)食用菌種植基地將充分發(fā)揮技術(shù)與資源優(yōu)勢，以產(chǎn)業(yè)帶動創(chuàng)業(yè)，積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號召，大力發(fā)展規(guī)模化種植，緊緊抓住與上海對口合作的政策機遇，努力打造成以上海為中心的長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。”

來源：六安市新聞傳媒中心記者 吳姍姍