進入4月，成都的小龍蝦市場迎來“早春檔”，盡管距離傳統消費旺季尚有月余，但鮮活的小龍蝦已悄然“爬”上市民的餐桌。 這兩天，紅星新聞記者走訪成都青石橋海鮮批發市場了解到，當前市面上售賣的小龍蝦多產自成都本地、湖北，售價從一斤20多元到50多元不等，預計距離大量上市還有約一個月的時間。 此外，記者從成都農產品中心批發市場了解到，該市場的小龍蝦大多來自湖北，約占60%，批發價從一斤20多元到40多元不等，預計后續天氣升溫后，小龍蝦的價格會下跌。

▲市場售賣的小龍蝦

批發市場：

每斤價格因個頭大小相差二三十元

4月伊始，經歷了前一段時間的氣溫驟降后，成都的天氣開始逐漸回暖，而紅彤彤的紅燒或麻辣小龍蝦，已悄然“爬”上市民的餐桌。

“現在成熟的小龍蝦量少，批發價格高，個頭小的都要賣20多元一斤?！痹诔啥记嗍瘶蚝ｕr批發市場內，商家楊女士告訴記者，“這都是產自成都本地的小龍蝦?！?/p>

記者發現，整個市場內有多家商戶在售賣小龍蝦，有的在線下售賣的同時，還在線上開直播售賣。小龍蝦的價格根據個頭大小有所差異，比如個頭小的喊價22元一斤，個頭大的則可以賣到50元一斤，“清明節這幾天，價格應該差不多，節后會逐漸下降。”楊女士說。

▲市場售賣的小龍蝦

記者走訪成都農產品中心批發市場了解到，該市場批發的小龍蝦主要來自成都本地和湖北，其中湖北的小龍蝦約占60%，預計再過10天將大量上市湖北的小龍蝦。相較于來自外省的小龍蝦，本地小龍蝦因為運費低，價格上有一定優勢。

養殖戶：

上市已有1個月，但是大量成熟要到五月

成都本地的小龍蝦什么時候大量上市？記者從邛崍、新津、青白江等地的養殖戶處了解到，由于氣候原因，成都本地的小龍蝦成熟時間較早，已經上市將近一個月的時間，只是還未到大量上市的時間。當前的批發均價多為30多元一斤，預計清明節期間價格會比較穩定，之后隨著天氣升溫，更多的小龍蝦上市后，價格會逐步下跌。預計到5月初，成都本地以及全國各地的小龍蝦大量上市后，一斤的價格甚至能跌到個位數。

養殖戶黃祥在邛崍養了約700畝小龍蝦，他告訴記者，由于氣候原因，今年小龍蝦的上市時間比往年推遲了約10天，“現在每天能有四五百斤的小龍蝦出售，基本在本地就賣完了。等后面氣溫越來越高，小龍蝦將會大量成熟，到了五月初，可能一天就有一千多斤的產量?！?/p>

▲本地小龍蝦

▲工人正在捕撈小龍蝦

目前小龍蝦的批發價格比起一個月以前，已經降了將近一半，但是還不算很便宜，“最初上市的時候六七十一斤，現在大蝦能賣到約35元一斤，預計清明節后還將繼續下降?！秉S祥介紹道。

青白江的養殖戶陳偉告訴記者，他家的小龍蝦剛上市三四天，目前一天只有幾十斤出售，“批發價格從一斤20多元到50多元不等，清明節后會下跌，普遍回落到十多二十元一斤?！?/p>

記者從新津區農業局水產養殖處了解到，當前全區約有1000畝小龍蝦，但只有極少數已經成熟上市，多數要等到4月中下旬到5月初才能成熟。

紅星新聞記者 閆曉峰

編輯 于曼歌