“努力體驗生活并活著的一個人。”何超蓮在聊到如果不考慮外界的身份她最想成為的人時，這么回答。人生一世，體驗更多是這幾年討論很多的一個主題。她現在最想體驗的事情之一就是去法國藍帶學習烘焙和語言，“我蠻想要去考藍帶，我自己很愛吃甜品，我想要考一個藍帶甜品證書。”做甜品是一種治愈，揉面團、擠奶油，安靜、溫暖，給所有人帶來開心。

何超蓮在采訪中屢次提到甜點，她喜歡甜蜜的味道。喜歡甜蜜口味的人，大都性格平和，對世界心懷好奇。

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無論是作為青年企業家還是公益發起人，她都沒有感到“撕裂感”，每一個身份自己都是從零開始。“我也會從那個事情里面去努力做。” 做表演就上課學習感受、詮釋、表達；學習經濟學后，嘗試開啟自己的事業。“每一件事情都沒有說得特別大聲，都是從零開始去努力把它做好。”做好基礎，打好地基，剩下的任其自然成長，靜待結果。

為了出演電影《多想和你再見一面》中的姍蒂（Sandy），何超蓮把努力兩個字發揮得淋漓盡致。接下角色的時間緊張，她不得不在短時間內密集上課，頻繁飛往北京和香港。即使如此，也只能抓最重點的練習。“比如說怎么樣去讓自己的哭戲更準確。”何超蓮說，“學習一下怎么樣做到情緒上面的釋放。”每一堂課，她都累得筋疲力盡，但學習到新知識并且學以致用總是開心的。回想當時，何超蓮利用一切時間消化知識，力求在電影中呈現更好。

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不僅僅是利用情緒，還有行為細節練習。電影中，何超蓮飾演的角色家里是做牛雜生意的，她就去找人專門學習剪牛雜。小小一塊牛雜，剪起來卻大有學問。何超蓮有些遺憾地表示，電影里相關的鏡頭沒有很多。表演就是這樣，背后的功課不做足，表演就沒有底氣，尤其她要從零開始，“我現在并沒有覺得自己有多成功，只是在每一個給予我的機會里面做到最好，做到不負自己的初心。”做事不要有遺憾，短短幾個字，后面是何超蓮的加倍付出。

第一次體驗拍電影，何超蓮笑說辛苦程度和想的一致。“真的很累，但是累之中的滿足感也是非常多的，特別是最后看到成片更是一個非常開心的體驗。”故事跨越20年，對何超蓮這個表演新人來說，無論是時間還是對表演來說感覺都很痛苦。在分析劇本的時候，她會盡量把這20年時間“塞滿”，想象這個澳門女孩是怎樣長大的，生活中有著什么樣的幸福和遺憾。作為演員要把劇本沒有寫到的細節擴充、豐富。“她就是一個很典型的澳門女孩。”何超蓮像在聊自己的朋友。她找到在那個時間成長于澳門的朋友詢問當時發生的大事、女孩間流行的時尚，把虛構的角色漸漸構建成真實的人，建立說服力。

電影打動她的地方是父女情。“演我父親的是曾志偉，志偉哥帶戲帶得很好，讓我真的有感受到父親的感覺。”從父女日常到父親緊急送院后的突然離世，何超蓮在表演中常常共情角色和故事而落淚。“那個時候在澳門，我就真的是在以姍蒂的生活方式在活著，沒有說怎么樣調動。到了現場，我就是她。”理解角色的心路歷程，進入她的世界才能詮釋好角色。

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電影拍攝讓何超蓮去到了很多未曾見過的澳門地方，尤其是燈塔。在高處俯瞰澳門，繁華漂亮的夜景盡在眼前。她也特別建議大家有機會到澳門體驗一下常規景點之外的風景，“不能太晚去。一定要關燈前去。”這樣才能看到最美的畫面，拍到最好的照片。

在澳門，因為很多場景拍攝需要申請，一天十五個小時的拍攝時長很普遍。“很多地方沒有辦法申請到那么多天的時間可以拍，可能一個景一天就要殺青，這樣的話所有的戲可能都要累積在那一天拍完。”比起來，她之前拍雜志、錄綜藝的辛苦根本不算什么工作強度。

何超蓮的家人參加了電影在澳門的首映禮。她說：“因為他們是知道我的。他們看到我出演的角色而提出的意見，我覺得可能是最誠懇的，他們不會說謊，一定會告訴我最真實的感受。”但這也給何超蓮帶來很大壓力。“超難為情，那么大的銀幕，還要大家一起看。”

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未來，如果有機會，何超蓮希望能嘗試更多。“還蠻開心的，就是蠻好玩的。”在電影中表演牛雜店老板女兒之前，何超蓮曾經開過一家牛肉面店。“經營一家餐廳，它的投入成本很高。不是說錢，是你本身需要放在那邊的時間。”餐飲業自古被稱為“勤行”，多投入才有高收獲。何超蓮進一步解釋，“現在理解到可能要找到對的合伙人再去做，不然只靠自己一頭熱，成功的機率不會太高。”經一事長一智，復盤和體驗一樣重要。做餐飲，勤勞之外，最重要的是真材實料。“食材很重要，就像我之前做的牛肉面，湯底沒有一點化學成分的。”

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食物是慰藉何超蓮的法寶，叉燒是她從小到大最喜愛的味道之一。“我之前在倫敦上課，就會很想念燒臘。”作為粵菜燒臘的代表，每一個廣粵人士心中都有一家叉燒是屬于自己的心選味道。“最喜歡那家叉燒是在我香港家附近，在跑馬地。”這種從小吃到大的味道，不能用三言兩語形容，吃到才能確認。也許，我們懷念的不只是味道，還有生活的甜蜜點滴、人生的不同體驗。“我會做叉燒。” 何超蓮表示。在上海期間，因為實在想念叉燒味道，她特別問了配方，學著上手制作。哪怕自己復刻不了百分之百，家鄉味道入口瞬間，她依然感到幸福。

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“我是一個極度不內耗的人，我有一個特異功能，隨時隨地都可以睡著，一秒入睡那種。”吃東西、睡覺、看電影，都是何超蓮放松的方式。與朋友們在一起是快樂的。“我就是組織大家在一起的人。怎么說呢，我幼稚園小學中學，都是我組織大家在一起聚會。很多朋友都是因為我才繼續聯系的。”她不喜歡自己一個人待著，空間因為人的存在而有意義，大小無所謂，重要的是與朋友們在一起。

做起事情來，何超蓮是典型的金牛座，很會“鉆牛角尖”。“千萬不要跟我犟，我但凡鉆了牛角尖就出不來。”她笑了笑，隨后強調，“但是一個非常有情有義的金牛，非常有正義感，而且超重義氣的。”看準的事，何超蓮一定要做到底，不會妥協，沒有放棄，靠著時間推遲，一點點淡化。“但我還在里面。” 她說。雖然倔強，何超蓮遇到事情永遠不會給自己設限，“不會給自己設置什么東西是不能碰的。”

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最近，何超蓮被《某種物質》主演黛米·摩爾在金球獎獲獎發言感動。她在手機中翻找出那段話展示：“那些我們覺得自己不夠聰明、不夠漂亮、不夠成功，或者基本上什么都不夠的時刻，一個女人對我說，‘要知道你永遠都不夠，但如果放下規訓自己的量尺，你就能知道自己的價值’。”電影本身講述了女性在男凝下的毀滅，但戲外，主演告訴女性不用在意外界眼光。

“外面很堅強，里面很柔軟。”何超蓮用葡撻形容澳門和澳門人。作為澳門女兒，她也是這樣柔軟和堅韌融在一起的性格。表演、創業、綜藝……一件件事情，就像何超蓮說的，她身體力行地體驗生活。聊到2025年的期待，她心中早有規劃：“再給予我任何新的角色新的機會或者新的工作，我可以全力以赴做到最好。”工作之外，何超蓮還想看更多更廣闊的世界，體驗更多精彩。

攝影-劉曉明

形象-賈劉巖

編輯-方傳劍

新媒體編輯-錦鯉

采訪-王三金

化妝-Sharon

發型-Tao Liu

制片-Nico

攝影助理-歡子

服裝助理-珍熙、慧慧

美術-勺子

燈光器材提供-中紡時尚聯盟專業影棚