2025年第一個(gè)旺季來臨前,向來熱鬧的白酒市場仍在觀望,黃酒圈卻打響了今年“漲價(jià)第一戰(zhàn)”,引起行業(yè)與資本市場熱議。

近日,會(huì)稽山紹興酒股份有限公司(以下簡稱“會(huì)稽山”)發(fā)布公告稱,自4月1日起,公司將對部分重點(diǎn)產(chǎn)品的銷售價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。其中,純正系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為4-5%,三年陳系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為6-9%,壇裝系列、花雕系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為1-9%。

據(jù)悉,此番提價(jià)為該公司自2016年以來首次大規(guī)模提價(jià)。提價(jià)公告發(fā)布次日,古越龍山跟漲提價(jià),迅速引發(fā)黃酒板塊在資本市場大漲。會(huì)稽山連續(xù)多日大漲,漲價(jià)次日更是直接開盤漲停。

對此,業(yè)內(nèi)人士表示,會(huì)稽山的提價(jià)動(dòng)作,標(biāo)志著黃酒行業(yè)從“保生存”向“求發(fā)展”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折。長期來看,唯有通過文化賦能、品質(zhì)升級與消費(fèi)場景創(chuàng)新,才能真正實(shí)現(xiàn)價(jià)值回歸。當(dāng)龍頭企業(yè)以價(jià)格重塑行業(yè)信心,消費(fèi)者以買單投票品質(zhì)升級,這場醞釀已久的“黃酒復(fù)興運(yùn)動(dòng)”,或許正迎來最好的時(shí)代。

時(shí)隔九年提價(jià),國潮復(fù)興助力價(jià)值回歸

相較于白酒行業(yè)的頻繁漲價(jià),黃酒漲價(jià)一直是個(gè)“稀罕事”,更遑論當(dāng)下頭部白酒都謹(jǐn)慎的“提價(jià)”。

對此,會(huì)稽山相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,提價(jià)旨在通過頭部品牌的動(dòng)作打破價(jià)格天花板,推動(dòng)行業(yè)從“以量換利”轉(zhuǎn)向“以質(zhì)取勝”,進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)黃酒品類價(jià)值回歸。

結(jié)合資本市場來看,會(huì)稽山于漲價(jià)后首日股價(jià)上漲超5%,次日更是開盤即封漲停,報(bào)12.18元/股,單日成交量達(dá)4294.78萬股,成交額5.17億元,創(chuàng)近一年新高,帶動(dòng)黃酒板塊整體上漲,資本市場與黃酒價(jià)值回歸同頻共振。

與此同時(shí),去年11月,中國黃酒國際品鑒會(huì)暨紹興黃酒小鎮(zhèn)推介會(huì)邀請摩爾多瓦駐華使館、匈牙利駐上海領(lǐng)事館等多位國際友人,進(jìn)一步推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)國際化,強(qiáng)化了市場對黃酒品類價(jià)值回歸的信心。會(huì)稽山2024年推出歷年最高分紅方案(每10股派4元),股息率達(dá)3.71%,吸引了穩(wěn)健型資金流入。此外,其“高端化+全國化”戰(zhàn)略目前已初顯成效,資本市場對其成長性給予溢價(jià)。

近年黃酒文化復(fù)興浪潮下,其“最中國”的文化基因被重新挖掘。年輕消費(fèi)者對國潮的追捧,疊加中高端宴飲場景對儀式感的需求,為黃酒提價(jià)提供了市場支點(diǎn)。此外,黃酒的“低度、養(yǎng)生”屬性契合現(xiàn)代健康理念,部分年輕消費(fèi)者已將其視為“微醺養(yǎng)生”的新選擇。

作為中國獨(dú)有的“國粹”酒種,會(huì)稽山此次時(shí)隔九年之后的“審慎”提價(jià),其背后是黃酒價(jià)值重估,更是其對于產(chǎn)品力、品牌力與渠道力的信心。

連續(xù)兩年雙位數(shù)增長,驅(qū)動(dòng)高端化發(fā)展

會(huì)稽山此次提價(jià)的信心,源于其近年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)的穩(wěn)健增長與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。財(cái)報(bào)顯示,2024年,會(huì)稽山實(shí)現(xiàn)營收16.31億元,同比增長15.6%,增速遠(yuǎn)超白酒、啤酒等品類。

其中,會(huì)稽山產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)向中高端傾斜。據(jù)會(huì)稽山財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,其中高檔產(chǎn)品收入占比從2017年的59%提升至2024年的67%,整體毛利率同比提升5.14個(gè)百分點(diǎn)至52.08%。顯然,會(huì)稽山正通過品質(zhì)升級已初步擺脫低端標(biāo)簽,為提價(jià)提供了直接支撐。

同時(shí),為突破傳統(tǒng)消費(fèi)場景局限,會(huì)稽山近年推出氣泡黃酒“一日一熏”,并于2024年618期間三天銷售額破千萬,成為現(xiàn)象級爆款。創(chuàng)新不僅拓寬了消費(fèi)人群,更提升了產(chǎn)品溢價(jià)空間。

此外,近兩年來,作為黃酒龍頭企業(yè),會(huì)稽山市場份額持續(xù)擴(kuò)大,通過淘汰低效產(chǎn)能,聚焦高毛利產(chǎn)品,進(jìn)一步夯實(shí)提價(jià)基礎(chǔ)。

從價(jià)格戰(zhàn)到價(jià)值戰(zhàn)的范式革命

會(huì)稽山此次提價(jià),不僅是企業(yè)層面的戰(zhàn)略調(diào)整,更可能引發(fā)黃酒行業(yè)重塑價(jià)格體系,提升行業(yè)集中度。

目前,黃酒行業(yè)長期面臨“低價(jià)低利”困境,CR3(前三企業(yè)市占率)不足40%,遠(yuǎn)低于白酒的58%。提價(jià)將倒逼中小廠商升級產(chǎn)能、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),頭部企業(yè)憑借品牌、技術(shù)、文化優(yōu)勢進(jìn)一步擴(kuò)大份額。東北證券指出,這一路徑可類比白酒行業(yè)2012年后的集中度提升周期。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2024年黃酒產(chǎn)量同比增長3.5%。據(jù)紹興市2024年國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示,黃酒產(chǎn)業(yè)集群營收同比增長3%。中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2024年黃酒出口量同比增長8.7%,高于烈酒、啤酒、葡萄酒。

黃酒的價(jià)值回歸已非選擇題,而是生存題。會(huì)稽山通過提價(jià)將黃酒從“地方特產(chǎn)”升維至“文化符號”,更是資本市場對黃酒行業(yè)“成本-價(jià)格-價(jià)值”三角關(guān)系的重新校準(zhǔn)。在白酒行業(yè)陷入“內(nèi)卷”的當(dāng)下,黃酒正通過供需優(yōu)化與高端化戰(zhàn)略開辟差異化賽道,尋求中國黃酒的復(fù)興。