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中新網(wǎng)玉林4月3日電 題：廣西玉林：小小赤松茸撐起產(chǎn)業(yè)振興“富民傘”

作者 陳佳佳 覃云碧 趙宇龍

走進(jìn)廣西玉林市玉州區(qū)仁東鎮(zhèn)沼心村赤松茸種植基地，一壟壟由秸稈鋪就的“軟床”上，一簇簇赤松茸破土而出，粗壯的菌柄頂著酒紅色的菌蓋，宛如一把把撐開的小傘，撐起產(chǎn)業(yè)振興“富民傘”。

“這一壟赤松茸要抓緊時(shí)間采了，再過(guò)幾天品質(zhì)就會(huì)下降。”大棚內(nèi)，玉林市益康菌業(yè)種植有限公司負(fù)責(zé)人楊國(guó)勤一邊與科技特派員交流種植經(jīng)驗(yàn)，一邊向村民介紹赤松茸的采摘要點(diǎn)。

在廣西玉林市玉州區(qū)仁東鎮(zhèn)沼心村，赤松茸破土而出，菌株粗壯，長(zhǎng)勢(shì)喜人。陳佳佳 攝

“經(jīng)過(guò)我們精心培育，赤松茸終于在沼心村成功試種。”望著新鮮收獲的赤松茸，楊國(guó)勤一臉喜悅。

赤松茸又叫作益腎菇，是一種珍貴的食用菌類。沼心村土壤肥沃，富含多種礦物質(zhì)和養(yǎng)分，為赤松茸種植提供了得天獨(dú)厚的條件。玉州區(qū)抓住這一優(yōu)勢(shì)，去年引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)菌種。

據(jù)楊國(guó)勤介紹，現(xiàn)在引進(jìn)的這批赤松茸抗逆性強(qiáng)，適溫范圍廣，并且適種季節(jié)長(zhǎng)，可以多茬出菇，去年11月開始育種，50天左右即可采收。經(jīng)過(guò)技術(shù)研發(fā)與攻關(guān)，基地主要利用秸稈作為基質(zhì)來(lái)栽培赤松茸，配套自動(dòng)滴灌系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對(duì)赤松茸栽培基質(zhì)和濕度的精準(zhǔn)控制，畝產(chǎn)量能高達(dá)4000公斤至5000公斤，生長(zhǎng)旺盛期時(shí)能達(dá)到500公斤/天的采摘量，采摘期甚至可以持續(xù)到今年4月份，且收獲期后殘留的菌絲和基質(zhì)還能作為有機(jī)肥養(yǎng)護(hù)土壤，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。

自去年12月中旬以來(lái)，該基地赤松茸已采摘57批次，上市9.98萬(wàn)斤。

圖為科技特派員在交流赤松茸種植技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)。陳佳佳 攝

為培育品質(zhì)上乘的菌菇，玉州區(qū)積極引進(jìn)相關(guān)研究院所的先進(jìn)研究成果及技術(shù)，組織科技特派員組團(tuán)服務(wù)開展技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)活動(dòng)，將食用菌產(chǎn)業(yè)基地成功打造為產(chǎn)學(xué)研合作示范點(diǎn)，為轄區(qū)產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展、農(nóng)民增收致富種下新希望。2024年以來(lái)，該區(qū)開展食用菌種植技術(shù)培訓(xùn)近20期，近3年菌業(yè)生產(chǎn)獲得國(guó)家專利5項(xiàng)。

除了是鄉(xiāng)村科技特派員，楊國(guó)勤還肩負(fù)著玉州區(qū)人大代表的另一重身份。在自身不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，他決心要帶領(lǐng)村民通過(guò)發(fā)展赤松茸特色種植增收致富，讓朵朵“富民傘”開到千家萬(wàn)戶。

在玉州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及鎮(zhèn)人大幫助下，楊國(guó)勤所在公司盤活更多閑置土地，在村內(nèi)建立加工點(diǎn)，開設(shè)赤松茸生產(chǎn)加工基地，打造現(xiàn)代生態(tài)綠色研發(fā)、種植、加工、銷售于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，采取“科技特派員＋公司+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，為村民提供種植、采摘、加工、運(yùn)輸、售賣等多個(gè)“家門口”就業(yè)崗位，讓村民與村集體經(jīng)濟(jì)同時(shí)享受產(chǎn)業(yè)“紅利”。

“赤松茸具有獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到市場(chǎng)青睞，現(xiàn)在基地種植赤松茸約15畝，采收期間每天用工有10余名。這幾天采收的500余斤赤松茸已被廣東、南寧部分采購(gòu)商預(yù)訂，銷售利潤(rùn)可觀，市場(chǎng)前景廣闊。接下來(lái)，我打算往周邊大面積種植，逐步發(fā)展成赤松茸種植的工廠化車間。”談及產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來(lái)，楊國(guó)勤充滿信心。

如今，赤松茸產(chǎn)業(yè)托起了當(dāng)?shù)匕l(fā)展的“綠色希望”和助農(nóng)增收的“富民夢(mèng)想”。2024年，玉州區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)195戶脫貧戶、監(jiān)測(cè)戶實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收，村集體創(chuàng)收3.8萬(wàn)元人民幣。(完)