永輝超市“學(xué)習(xí)胖東來”調(diào)改正在火熱進(jìn)行中。
4月2日,永輝上海第二家“學(xué)習(xí)胖東來”調(diào)改店——浦江萬達(dá)廣場店煥新開業(yè)。緊隨其后,4月3日,永輝西安第五家調(diào)改店落子未央?yún)^(qū)大明宮萬達(dá)廣場。至此,全國調(diào)改門店規(guī)模擴(kuò)至49家。
相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,預(yù)計在今年年中調(diào)改門店將達(dá)100家,全年達(dá)200家。未來,永輝超市將堅定走胖東來模式的品質(zhì)零售路線,成為更適合中國主流家庭的國民超市。
值得注意的是,4月3日永輝超市股價漲停,目前總市值463億元。
永輝超市股價漲停,目前總市值463億元
“嚇人,感覺全上海人都去了!”
貨架被搶空,一度限流
據(jù)看看新聞Knews報道,繼金山萬達(dá)店之后,永輝超市上海第二家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店浦江萬達(dá)廣場店 ,4月2日煥新開業(yè),人氣爆棚。
社交平臺上,不少市民表示:
一早就排隊限流了
感覺全上海人都去了……
永輝超市上海第二家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店浦江萬達(dá)廣場店人氣爆棚
早上八點(diǎn),浦江萬達(dá)廣場門口,顧客陸續(xù)聚集,不少人是沖著胖東來的名頭而來的。
大量市民在排隊
一名顧客說:“太倉坐高鐵過來,到虹橋坐地鐵過來的,看一下這個胖東來?!?/p>
另一名顧客表示:“我是河南的,家鄉(xiāng)的店,有家鄉(xiāng)的感覺。”
胖東來自有品牌專區(qū)
8點(diǎn)58分,超市提前開門,客流源源不斷涌入,持續(xù)了一整個上午。
顧客說:“像趕集一樣。”
顧客說:“超出我的想象,胖東來這個名氣太響了。”
不少顧客一進(jìn)店,直奔胖東來產(chǎn)品專區(qū),吃的用的,塞滿了購物車。
結(jié)賬處排隊↓
結(jié)賬處很多人排隊
此外,超市還為行動不便的老人
提供了免費(fèi)輪椅服務(wù)
超市還為行動不便的老人提供免費(fèi)輪椅服務(wù)
烘焙、熟食和果切區(qū)
可謂“人氣王”
自營區(qū)部分貨架已售空
烘焙、熟食和果切區(qū)自營區(qū)部分貨架售空
針對胖東來自有品牌商品,門店也做了限購措施,例如飲料每種單品限購1種,酒品限購10件等,確保有序經(jīng)營。
員工表示,超市自3月調(diào)改以來,不僅提高了福利,而且管理更加人性化。
店員稱:“我們從3月1日就開始漲工資了。以前我們工資是4000(元),(現(xiàn)在)接近5000(元)了,我們還繳五險一金的。以前正常是5點(diǎn)上班,現(xiàn)在調(diào)至6點(diǎn)半上班,更人性化了,正常我們就是8小時制?!?/p>
據(jù)永輝超市浦江萬達(dá)店店長介紹,門店完成調(diào)改后,一線員工薪資平均漲幅20%以上,每日工作時長縮短至8小時,一線員工滿一年還能享受10天帶薪年假,工作餐也由公司免費(fèi)提供。此外,公司還配備了員工休息室,并安排培訓(xùn)課程。他說:“員工幸福了,才能通過服務(wù)把這份幸福傳遞給顧客?!?/p>
于東來打斷永輝高管發(fā)言
質(zhì)問永輝店月賺200萬元不漲工資
值得注意的是,3月29日,永輝超市2025年度全球供應(yīng)商大會在許昌召開。作為永輝超市改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長,葉國富在大會現(xiàn)場宣布,未來三年永輝將孵化100個億元級單品,成為永輝的品質(zhì)首選。接下來,他還將親自篩選永輝超市首批200家核心供應(yīng)商,并與供應(yīng)商董事長建立年度對話機(jī)制。預(yù)計2025年年中,永輝超市全國調(diào)改門店數(shù)量將達(dá)100家,全年將達(dá)200家。
“永輝超市必須要調(diào)改,胖東來模式是中國超市唯一的出路,不調(diào)改‘必死無疑’?!比~國富說。
會上,胖東來創(chuàng)始人于東來現(xiàn)身分享。他表示,葉國富莽莽撞撞進(jìn)了賽道,花錢買了個罪受,但既然進(jìn)了這個賽道,那就干吧。
于東來講話現(xiàn)場
于東來所言的“花錢買了個罪受”,指的是名創(chuàng)優(yōu)品耗資超62億元、持續(xù)了半年的收購永輝行動。
另外,瀟湘晨報4月2日報道,近日,在2025中國超市周活動現(xiàn)場,永輝負(fù)責(zé)調(diào)改的高管正在臺上發(fā)表演講談?wù){(diào)改。胖東來創(chuàng)始人于東來登臺打斷其發(fā)言,并表示:“讓我加兩句吧。”
于東來登臺打斷永輝高管發(fā)言
于東來表示:
這個是非常重要的一個問題,那么這就是我們很多企業(yè),沒有這個經(jīng)驗(yàn)。然后在我們調(diào)改的過程中,就按原來的這種習(xí)慣來經(jīng)營管理,這樣的習(xí)慣還是不好的?!?/p>
我們鄭州的(永輝超市)信萬店,在調(diào)整以后,經(jīng)營了有一兩個月吧,這個店每個月的盈利都有兩百萬,(之前)我不知道。當(dāng)我知道兩百萬了,我就非常吃驚。然后呢,我說兩百萬為什么不去漲工資?這是我們很多企業(yè)就犯這個毛病。
我覺得永輝的這個整體的調(diào)改,包括步步高和所有的調(diào)改企業(yè),我們最大的目標(biāo)是要生存,先活下來?;钕聛砟?,我們不要想著掙錢。昨天晚上我就說,永輝現(xiàn)在調(diào)改門店,基本上像鄭州區(qū)域,每個調(diào)改門店,按照現(xiàn)在每個月的利潤,應(yīng)該是在五十萬左右,那一年就六百萬。
那么要按我的概念來算,這調(diào)改店是不能凈掙錢的,它要持續(xù)的健康。打個比方,你要完全把這六百萬全部發(fā)完吧,感覺我們也做不到,可能公司有的部門虧損等等,去承擔(dān)一些。但是我覺得最重要的,是像這樣的調(diào)改店,一年掙個兩百萬就行了,不要太多了,就先讓它活好。
這就包括我們步步高和其他企業(yè),包括我們在座的每個企業(yè),調(diào)整的時候,如果企業(yè)的門店調(diào)整,現(xiàn)在你們最大的問題就是要活下來,然后活好,活健康,然后再去創(chuàng)造美好,活出美好這樣的一種狀態(tài)。如果是,你擔(dān)心的問題,害怕員工他的那個精神上要往下滑,怎么辦呢?你就他掙多少錢,70%、60%給他返還,直接每個月盤存以后直接給他當(dāng)獎金發(fā)了,那他這個比說什么都好。
編輯|||何小桃 杜恒峰
校對|孫志成
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