一、營養(yǎng)價值

優(yōu)質蛋白質

黑毛豬肉蛋白質含量高（≥5.5%肌間脂肪），氨基酸組成全面，包含天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸等必需氨基酸，易被人體吸收利用，有助于維持肌肉質量和組織修復。

不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸占比高（如α-亞麻酸含量達8.87%），尤其ω-3和ω-6脂肪酸，可降低低密度脂蛋白膽固醇，調節(jié)血脂水平，減少心血管疾病風險。

維生素B族

富含維生素B1、B2、B6、B12等，參與能量代謝、神經系統功能和紅細胞生成，預防貧血及維生素缺乏癥。

礦物質群

鐵、鋅、硒、鎂等礦物質含量豐富（鎂≥210mg/kg），其中鐵元素可改善貧血，鋅元素增強免疫力，硒元素抗氧化，鎂元素調節(jié)神經肌肉功能。

二、養(yǎng)生功效

增強免疫力

高蛋白和α-亞麻酸協同提升人體免疫細胞活性，抑制炎癥反應，降低感染性疾病發(fā)生率。

保護心血管健康

不飽和脂肪酸降低膽固醇沉積，改善血管彈性，長期食用可預防動脈硬化、高血壓等疾病。

抗衰老與抗氧化

硒元素和α-亞麻酸抑制自由基生成，延緩細胞氧化損傷，改善體內SOD活性，減少脂質過氧化產物（MDA）積累。

促進造血與補血

鐵元素含量高，促進血紅蛋白合成，輔助改善缺鐵性貧血；維生素B12協同維持紅細胞健康。

強化骨骼與肌肉

鈣、鎂及優(yōu)質蛋白支持骨骼密度和肌肉修復，預防骨質疏松和運動損傷。

三、食用建議

烹飪方式：推薦清燉、蒸煮或紅燒，保留肉質細膩口感與營養(yǎng)成分。

攝入量：每日100-150g為宜，搭配富含維生素C的蔬菜（如柑橘、番茄）提升鐵吸收率。

湖北神農架林區(qū)商品交易有限公司成立于2023年7月，注冊資金壹億元。是一家由區(qū)域命名的當地政府大力扶持的現貨交易平臺，也是一家從事線上線下商品銷售的互聯網電子商務公司。

湖北神農架林區(qū)商品交易有限公司的成立正是為了服務大宗商品的流通，發(fā)展本土獨特的資源優(yōu)勢以及區(qū)位優(yōu)勢，使其借助與互聯網的發(fā)展實現商企對接，成為商品價格的引導中心、信息中心、結算中心、與物流配送中心。神農架林區(qū)商品交易以“依托各地產業(yè)優(yōu)勢，立足商品現貨交易，服務實體經濟”為發(fā)展定位；以建設 “一個交易中心，創(chuàng)新多種交易模式為目標，整合商品現貨交易的信息流、物流、資金流，減少流通環(huán)節(jié)、降低運營成本、加速資金周轉，形成完備的交易體系，滿足客戶不同層次的需求，積極發(fā)展現貨產銷客戶，建設完整的交易產業(yè)鏈，構建以特色農產品、農作物深加工、新成果、涉農文化類產品為主的專業(yè)交易中心。為廣大生產者、投資者、消費者構建一個公開、公平、高效的現貨交易平臺，金融配套服務等開展電商業(yè)務。