“腦血管隨時都有可能爆炸！”緊急入院的胡大爺聽了醫生的話脊背發涼。

59歲的胡大爺，3月體檢時，被發現血壓有些偏高，醫生給胡大爺開了降壓藥，囑咐胡大爺一定要按時服用。

當時胡大爺在醫生面前時是連連點頭表示自己一定按時吃，可出了院門口回了家，胡大爺就把醫生的話拋在了腦后。

胡大爺認為是藥三分毒，而降壓藥一吃就不能停，怕吃久了有副作用。所以，他就四處找偏方。

一開始在網上看到養生文章，說花生能降壓，于是胡大爺就每天生吃一把花生降血壓。后來又聽人說吃醋泡花生米降壓效果更好，于是胡大爺又開始吃醋泡花生。

剛吃1個月，胡大爺的血壓還真的降了一點，這讓胡大爺十分驚喜，更覺得自己的做法是對的，更不想吃藥了，后面連血壓都懶得再監測。

而上周，胡大爺突發頭暈，一開始只以為年紀大了難免有點小毛病，所以也沒在意，但這兩天，胡大爺又開始出現劇烈頭疼，這才去醫院檢查。

誰知，檢查出來的結果嚇胡大爺一跳，血壓高到200mmHg，醫生說如果長期持續這種高壓狀態，腦血管隨時都有可能爆炸，那命說沒就沒。

這讓胡大爺后怕不已，再也不敢不聽醫生的話，老老實實的吃起來降壓藥。

其實，關于花生降壓的傳聞一直有，真真假假的，那事實到底如何呢？今天就一次說清楚。

一、花生營養價值高

不可否認，花生屬于一種營養豐富的食物，每100g花生粒當中富含蛋白24.8g、膳食纖維8.5g、（不飽和）脂肪49.24g、熱量567kcal、鉀705mg、維生素E8.33mg、鎂168mg、磷76mg等多種營養素，是性價比很高的堅果。因此，花生也被稱為“長壽果”。

另外，2021年9月9日醫學雜志《Stroke》發表的一項研究表明，每天 4-5 粒花生，有助于降低心腦血管疾病的發病風險。該研究招募了74793名年齡為45-74歲的日本志愿者，隨訪15年，最終發現：和不吃花生的人相比，每天4-5 粒花生，可降低 20%缺血性中風發病風險，16%患全腦卒中風險，13%患心血管疾病風險。

可見，花生是個“寶”，適量吃，對心血管來說是起積極作用的。

二、每天一把花生，到底是升血壓，還是降血壓？

至于花生與血壓之間的關系，有傳言認為“花生有降壓”效果。

可事實上，花生的直接降血壓作用十分有限。生活中有很多食物，都被認為當中的某些成分具有降壓效果，研究也表明這些成分確實有一定的作用。

可大家忽略掉了一個問題，那就是如果你想要這個成分發揮出降壓效果，有時可能得吃成噸的食物才能發揮作用，而這顯然是不現實的。所以，如果你想通過單純吃花生來降壓，那可以說是妄想。想要穩住血壓還是根據醫生的指導，調整生活習慣，按時服藥，定期檢查。

至于“吃花生會升壓”這個說法也不靠譜，飲食雖然與高血壓之間關系密切，尤其是過量攝入鹽分，但花生并不是高鈉鹽食物，所以自然也不會導致血壓升高。當然，油炸花生以及進行過精加工的多味花生、紫薯花生等要另說，這類花生在加工過程中添加了大量調味品和食鹽，長期大量食用，確實可能會影響血壓，生活中應盡量少吃油炸花生。

所以，關于花生的一些功效，大家還是要理性看待，不要因輕信謠言而耽誤了疾病的治療。

三、花生雖好，但這4類人盡量少吃花生

雖然花生屬于高營養食材，但也不適合每個人，部分人群過量攝入花生，可能對健康產生不利影響，比如：

高尿酸及痛風患者：花生當中的嘌呤含量較高，約96.3mg/100g，而對于嘌呤代謝異常的高尿酸及痛風患者來說，此時再過量攝入高嘌呤類食物，無疑是雪上加霜，易增加痛風發作的風險。

慢性腎病患者：花生當中的蛋白質含量也很高，為24.8 g/100g，而慢性腎病患者，本身就存在蛋白質代謝異常的情況，此時再吃花生這種高蛋白食物，容易加重病情；同時，花生當中的磷含量也很豐富，對腎功能退化、代謝磷的能力下降的腎病患者來說也是一種負擔。

肝膽疾病患者：花生當中的脂肪也很豐富，而脂肪又需要通過膽汁來消化吸收，而這類疾病患者肝膽功能下降，無法及時消化吸收脂肪，容易引起腹瀉等問題。

肥胖以及血脂異常的人群：花生脂肪含量高，熱量高，吃太多，可能會導致能量過剩，血脂水平提升，所以這類患者也要少吃。

如果存在這些情況，那即便是在喜歡吃花生，也要控制點了。

四、牢記這3點，吃花生更健康

吃花生，也是有講究的，怎樣吃才正確呢？牢記這3點，有效發揮花生的營養價值。

1.學會挑選花生

一般來說，好的花生，外殼是黃色或白色的，殼上的紋路也比較清晰，當中的果仁顏色均勻，顆粒飽滿，吃起來又脆又香，大家購買時可以注意下。如果外殼發黑，果仁顏色為黑褐色，吃起來有一股苦味、酸敗味，要堅決避免，這種霉變的花生當中含黃曲霉素等致癌物。

2.每天吃15粒左右

花生雖好，也不宜過量，一般一天吃15顆左右就夠了，過量易導致肥胖等多種問題。

3.水煮花生是首選

花生吃法多，以水煮最為健康，可最大化保留花生的原始風味和營養。建議少吃油炸花生，吃多了可吸干喉嚨里的水分，誘發炎癥。

不食刺激的東西，如辣椒，蒜等，不吃過酸，過咸的食物。飲食生活無規律,無節制,會讓體內寒濕之氣淤積,體內寒氣 的增加讓膽汁減少,出現逆行入胃,膽汁中的膽鹽與胃酸作用對胃黏膜屏障產生破壞,形成胃不適的,食物會停留時間過 久,加多些腸胃的負擔,根源在膽

脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成，膽不好則導致膽固醇及脂肪代謝異常，就會容易出現膽固醇和血脂等指標異常，從而會導致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導致血壓異常等情況產生，所以說高血壓的根源在膽，

大家或許通過描述能夠了解一些了，這與你以前知道的可能完全不同，也沒有人會這樣詳細的告知你，只是讓你去檢查，稀里糊涂的吃那些原本就沒有作用的東西，還耽誤的時間，影響了身體健康，其實不是沒有辦法，在農村就用大家并不知道，甚至年輕一代的農村人也大多不清楚的野菜，對于膽囊有好的功用，這就是灌南苦菜，很不起眼，開紫色花，原產地江蘇灌南等地，一般用它來煮水喝，用的時候會加點紅糖一起，每天來一點，慢慢的膽就能調整過來，繼而其他癥狀也會得到很好的休養生息的機會，身體逐漸修復，一切如常。

花生有一定營養，適當食用，對健康有益，但想要通過單純吃花生降壓，還是別指望了，接受正規治療才是正確的選擇。