廣東
減肥的人，一定要多吃這 7 種堿性食物，讓體重咔咔下降：
1、白菜
白菜具有低熱量（約15kcal/100g）的特點，清脆甘甜，含水量高（90%以上）、膳食纖維豐富，可以促進腸道蠕動 。白菜中含維生素K和鉀，可以幫助消水腫。
推薦吃法：涼拌白菜心（少油醋汁）、白菜豆腐湯（低脂高蛋白）
2、番茄
100克番茄的熱量是18大卡，番茄中富含維生素C和番茄紅素（抗氧化），可以抑制脂肪細胞分化，番茄代替蘋果，糖分攝入會減少40%。
推薦吃法：番茄豆腐湯、番茄炒白菜、番茄菌菇湯
3、菌菇類
菌菇類的熱量不高，卻有吃肉的感覺，比如100克香菇的熱量是26kcal。菌菇中含有真菌多糖增強免疫力，調節腸道菌群調節腸道菌群，抑制脂肪吸收，適合代替部分肉類。
推薦做法：焯水后煮湯，少許油鹽調味。
4、燕麥
燕麥中含有的β-葡聚糖，可以延緩胃排空，注意選擇原味燕麥（GI值更低），而不是加工燕麥（非即食款）。燕麥可以跟牛奶一起煮成粥喝飽腹感強，可以減緩血糖波動，開啟身體代謝，讓你早上動力滿滿。
推薦吃法：燕麥粥、燕麥牛奶
5、紅薯
100克紅薯的熱量是85大卡左右，紅薯屬于中低GI值（約54）主食，富含鉀和維生素A，建議，早餐用150-200克蒸紅薯替代精制主食，可以更好的控制血糖，抑制脂肪堆積，還能促進腸道蠕動，促進廢物的排出。
6、豆腐
100克豆腐的熱量在45-70大卡之間，豆腐可以給身體提供植物蛋白和鈣，可以減少肌肉流失。豆腐也是低GI值食物（升糖指數≈30），可以穩定血糖，飽腹感強，避免暴食，豆腐中含大豆異黃酮，可以調節雌激素，減少腹部脂肪堆積。
推薦吃法：涼拌豆腐、豆腐海帶湯
7、海帶
100克新鮮海帶的熱量是13大卡，海帶的水分含量＞90%，具有高膳食纖維的特點，吸水后會膨脹30倍，延長飽腹感達3小時。海帶中有天然的褐藻酸，可以抑制脂肪吸收，加速膽固醇排出，還能改善便秘問題。
推薦吃法：涼拌海帶絲、海帶冬瓜湯（利尿排鈉）
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