上海
近日，金山區(qū)市場監(jiān)督管理局朱涇市場監(jiān)管所聯(lián)合朱涇鎮(zhèn)社事辦，邀請學(xué)生及社區(qū)居民代表深入餐飲店、商超等場所，開展“你點我檢 百姓點檢”食品安全專項檢查活動。
活動通過“體驗+檢測+科普”等形式，根據(jù)學(xué)生及居民線上及線下手動點選的青團(tuán)、糕點等節(jié)令食品，委托第三方檢測機(jī)構(gòu)實施“雙線并行”靶向抽檢，檢測結(jié)果將及時向社會公示。
學(xué)生代表還化身“食安小哨兵”，“零距離”觀摩青團(tuán)選料、蒸制、包餡等全流程操作，親身體驗青團(tuán)加工制作，更直觀地了解農(nóng)藥殘留、糯米粉儲存溫濕度等風(fēng)險控制要點。
工作人員同步開展“你查我改”互動教學(xué)，指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范操作，實現(xiàn)食品安全風(fēng)險“做中學(xué)、學(xué)中防”。
原標(biāo)題：《金山：邀學(xué)子參與青團(tuán)“抽檢”，讓清明“食”節(jié)更安全》
欄目編輯：肖茜穎
來源：作者：新民晚報 陶磊
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