破壁機(jī)算是廚房里最容易閑置的一款小家電了。核心原因只有一個(gè)，就是使用時(shí)噪音會非常大，每用一次就被鄰居投訴一次。

其實(shí)噪音問題非常好解決，尤其是到了年輕人手里，不僅降噪方法層出不窮，還開發(fā)出了很多“新用法”。

本期就來看看年輕人都是怎么用破壁機(jī)的，沒想到換個(gè)思路后，就成了廚房里的神器。

一、破壁機(jī)如何降噪？

其實(shí)不管是什么價(jià)位的破壁機(jī)，噪音都是“通病”，只不過貴一點(diǎn)的破壁機(jī)，噪音控制會更加出色一些。

如果你已經(jīng)購入了破壁機(jī)，且噪音又非常大，那么可以參考一下網(wǎng)友的降噪方法，具體如下。

1）購買專用的靜音罩，可以一定程度上減少噪音分貝，避免使用時(shí)對鄰居產(chǎn)生干擾。

2）把它放櫥柜里使用，再給四周貼上吸音棉，哪怕半夜使用也不會吵到家人休息了。

3）若不想花錢，還可以用紙箱+泡沫紙自制一個(gè)隔音罩，用的時(shí)候把它套到破壁機(jī)上，同樣能實(shí)現(xiàn)降噪作用。

二、破壁機(jī)有哪些妙用？

破壁機(jī)不只是用來打豆?jié){、做果汁，很多人將其閑置，就是沒有開發(fā)出它的妙用，下面就來看看別人都是怎么用的吧。

1、米糊和粥

早上沒時(shí)間熬粥，直接把食材放進(jìn)破壁機(jī)里，一鍵就能搞定各種米糊和粥，既省心又非常好吃。

就以花生大米米糊為例，只需要準(zhǔn)備50g花生，20g大米，20g小米，以及500ml水，然后打開豆?jié){模式就行了。

若喜歡甜口的米糊，你還可以加入少許的冰糖，再搭配上一塊面包，一頓美味又營養(yǎng)的早餐就搞定了。

喜歡吃純米糊的，可以直接準(zhǔn)備90g大米，250ml純凈水，然后按米糊鍵就可以了。

2、無骨鯽魚湯

想給孩子喝鯽魚湯，又怕孩子卡到刺怎么辦？可以直接用破壁機(jī)來做，簡單又有營養(yǎng)。

1）準(zhǔn)備一條鯽魚，清洗干凈后用料酒腌制一會。

2）放入鍋中煎至兩面金黃。

3）將豆腐、姜片、蔥結(jié)、魚一起丟進(jìn)破壁機(jī)里。

4）加入800~1000ml的開水，打開魚湯模式即可。

沒有魚湯鍵，可以用米糊鍵，最后加一點(diǎn)鹽和胡椒粉，口感十分細(xì)膩光滑，并且一根刺都沒有。

Tips：記得把魚頭和魚尾去掉，可以減少殘?jiān)?/p>

3、巴斯克蛋糕

喜歡烘焙的人，一定因攪拌奶油而手抽筋過。家里有破壁機(jī)的話，攪拌這個(gè)動作完全可以交給它來完成。

以巴斯克蛋糕為例，只需要將250g奶油奶酪，150g淡奶油，兩顆雞蛋，一顆蛋黃，40g糖，以及10g淀粉，全都放到破壁機(jī)里，然后打開分散或果蔬模式，3分鐘就可以打好了。

最后把打好的蛋糕糊放入烤箱里，220度，15~20分鐘，美味又可口的巴斯克蛋糕就做好了。

4、冰淇淋

眼看著就要到吃冰淇淋的季節(jié)了，家里若有破壁機(jī)的話，完全可以自己做，簡單又好吃，方法如下。

1）香蕉2根，酸奶1杯，10g可可粉，15g花生醬。

2）香蕉扒皮用保鮮膜包住和酸奶一起冷凍一晚。

3）所有材料倒入破壁機(jī)，打開冰冷或者攪拌模式，差不多5分鐘就可以看到冰沙了。

4）如果想挖冰淇淋球，就裝回盒子里放冰箱冷凍半小時(shí)，吃起來顆粒感滿滿。

Tips：若沒有冰沙或攪拌模式，就選擇不加熱的模式。

5、柚子雪梨飲

破壁機(jī)打果汁，這個(gè)應(yīng)該很多人都會吧，不過今天要分享的是一款特別適合秋冬季喝的柚子雪梨飲。

方法也很簡單，只需要準(zhǔn)備2瓣柚子，半個(gè)雪梨，500ml涼白開，然后全部放入破壁機(jī)里，接著打開果汁模式就好了。

相較于其它果汁，該果汁清爽又滋潤，特別適合干燥易上火的季節(jié)，并且喝起來也清清甜甜的，趕緊去試試吧。

6、自制米糕

喜歡吃香甜柔軟的米糕，根本就不用去外面買，自己在家用破壁機(jī)就能做，干凈又衛(wèi)生。

1）200g大米泡3小時(shí)以上，泡發(fā)好瀝干水加180g水，放到破壁機(jī)里用果蔬模式打兩遍，打成順滑的米漿。

2）準(zhǔn)備100克面粉，50g白糖，3g耐高糖酵母，接著用一點(diǎn)水化開，然后倒進(jìn)米漿中攪拌成順滑的糊。

3）蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大，接著再攪拌排氣。

4）模具刷油防粘，倒入米糊8分滿，撒上一些黑芝麻點(diǎn)綴一下。

5）冷水上鍋蒸25分鐘，再關(guān)火燜3分鐘就可以開吃了。

Tips：記得趁熱時(shí)脫模，這個(gè)時(shí)候最蓬松柔軟好吃。

7、破壁機(jī)清洗

最后再分享一個(gè)破壁機(jī)清洗小妙招，讓清潔不再是生活痛點(diǎn)。

破壁機(jī)里放入2個(gè)雞蛋殼，2勺小蘇打粉，1勺食用鹽，2勺白醋，以及加一點(diǎn)清水沒過刀頭，然后打開豆?jié){或米糊模式轉(zhuǎn)個(gè)20分鐘，最后再用清水沖干凈就好了。

其實(shí)破壁機(jī)算是廚房里最具功能性的一個(gè)小電器了，只要找到正確的使用方法，它就會給你的生活帶來驚喜。

如果你家的破壁機(jī)正在某個(gè)角落里吃灰，那么不妨試試以上這些妙用，說不定就會成為你廚房里的好幫手。

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