明天清明節,牢記“4做2不做,家興無災禍”,遵循傳統祈福納吉
明天,即4月4號,我們將迎來清明節,放假3天。清明節包含著兩大內涵,是自然節氣節點,也是傳統祭祖節日。在這個春暖花開,生機盎然的日子里,根據流傳了兩千多年的傳統,需要傳承的是孝道與生機,既要守護文化根脈,也為生活注入美好期許。在祖先祭祀中慎終追遠,在踏青郊游中感受春天,要 牢記“4做2不做,家興無災禍”,遵循傳統,祈福納吉!
清明四做
一,上墳掃墓
“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”,清明節一到,提醒我們該去上墳掃墓了。無論多忙,人們都會在清明3天假期內去完成。要提前帶好酒、水果、點心、鮮花等,先是清掃擦墓碑,然后是擺供拜祭。如果讓燒紙的,還要去指定的地方燒一些紙錢。人們通過這些儀式來表達對先人的敬意和思念,同時希望他們保佑子孫后代出人頭地,身體健康。
二,蒸饅頭
北方的清明節,一些地方流傳著蒸“清明饅頭”的習俗,這跟寒食節吃冷食的老傳統有關。饅頭提前蒸好,涼吃也是暄軟可口。饅頭不但可以上墳擺供用,還可以郊游踏青食用。人們認為蒸饅頭寓意著家族的興旺和團圓幸福。
饅頭的做法:
1,需要準備的食材:農家面粉800克,干酵母8克,白糖1勺,清水;2,把干酵母加入手溫的水融化,拌入面粉里,加入白糖拌勻成面絮狀,酵母水不夠加溫水補;3,揉成光滑面團,蓋上蓋子,溫暖處發酵至2倍大;4,揉去大氣泡,搓成粗條,切等大的段,逐個團成圓形;
5,大蒸鍋里加夠涼水,上屜,鋪上濕屜布,饅頭留空隙碼好,不要開火,蓋上蓋子二次餳發20分鐘;6,開大火燒開,上汽后計時18分鐘,關火后再燜3分鐘即可出鍋
三,吃雞蛋
“清明吃個蛋,力氣長一萬”,清明節當天,北方有吃煮雞蛋的習俗。人們認為圓滾滾的雞蛋是新生和希望的象征,是人們對團團團,身體健康,人丁興旺的祈盼。
五香茶葉蛋的做法:
1,需要準備的食材:雞蛋,紅茶,五香粉,花椒,八角,桂皮,鹽,醬油;2,煮鍋里加水,放入除雞蛋以外的所有食材,大火燒開,查看顏色,不夠紅潤加醬油,不夠咸放鹽,其中的五香粉要多放;
3,煮2分鐘,轉最小火,把雞蛋洗凈下鍋,蓋上蓋子,最小火燒開,煮10分鐘,關火;4,把雞蛋磕破,再回鍋浸泡一夜即可食用
四,插柳
北方地區有清明節插柳的習俗。清明當天,人們會折幾根柳枝插在瓶子里,人們認為可以祛災辟邪。又因為柳枝的生命力比較強大,通過插柳的這一習俗,來祈求家族興旺,平安健康。
清明兩不做
一,不在墳前墓地合影
當代手機的便利,好多人都有隨時拍照留影的習慣,但,在墳前墓地不要亂拍照,更不要合影。老年人認為墓地陰氣重,容易把不好的東西拍回家,影響健康和運勢。
二,不能說“再見”
清明節去掃墓,有一個規矩要懂得,那就是祭拜完要走的時候不能說“再見”。尤其是帶著半大孩子去上墳掃墓的,雖然說“童言無忌”,但是一些不該說的話不要說,大人要提前叮囑,“再見”在這個場合說不太好,你懂的!
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