福建
椰子水大降價，還是難以提增銷量
當年300毫升14元 現在1升9.9元
曾經，椰子水是“飲料中的愛馬仕”，兩三百毫升的一小瓶就能賣到十余元。不過，近段時間，福州各大商超與電商平臺掀起椰子水降價風暴，曾經以“輕奢健康飲品”自居的椰子水，如今1升裝售價普遍跌破10元。
在某商超銷售的椰子水
2日上午，在五四北的一家商超，各種平價的椰子水被整齊碼放在飲料貨架上。“種類居然這么多，進口的、國產的起碼十幾個品牌，價格更是便宜。以前，花14元只能買一小瓶300毫升的椰子水，現在1升裝只要9.9元。”市民朱女士說。
記者看到，貨架上，1升裝的椰子水，已經鮮有10元以上的價格，大部分一升裝的椰子水價格都在10元以內。
線上平臺，如樸樸、永輝、天貓，絕大多數品牌的椰子水價格也已全線“腰斬”。
盡管各種品牌的椰子水價格普遍較過去有所下降，但是銷量卻沒有大幅上漲。“以前，椰子水貴一點也有很多人買，現在大幅降價，但銷量還是比較平穩。”商家表示。
之前大受追捧，現在為什么價格大降也沒有出現銷量大漲的情況？
市民陶女士說：“以前覺得椰子水健康，現在低價產品喝起來有股‘玉米須味’，懷疑是不是純天然。”
市民許先生則表示：“以前我每天都買椰子水，現在一個月才買一次。因為有的椰子水喝起來都有糖精味，令人懷疑是勾兌的飲品。”
對此，福州樸樸、永輝的采銷人員表示，此前椰子水能成為高價飲料，是因為當時踩中了“新消費”的東風——小眾、時髦、健康等元素的疊加。現在，椰子水品牌越來越多，消費者也更加理性。此外，近期網上出現對椰子水的質疑，也讓顧客更加謹慎。實際上，目前市面上大多數椰子水并不存在質量問題，“玉米須味”是因為常溫椰子水采用超高溫瞬時滅菌工藝，導致椰子水中原本含有的物質產生類似氣味。“糖精味”在配料表里不做顯示，是因為難以鑒別添加物和椰子水本身的成分關系。
（記者 江海 文/攝）
（來源 福州晚報）
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