春暖花開，又到繁忙的春耕時節。在皖江之畔，安徽和縣的烏菜花田金黃一片。作為擁有蔬菜種植面積44萬畝，全產業鏈產值達52億元的地區，和縣素有“中國蔬菜之鄉”、長江中下游地區最大的“菜園子”等美譽。

　　在這片因菜發家、因菜致富的農業熱土上，安徽農業大學與和縣政府、企業、農民共同攜手，把農業生產問題作為科研導向，十年結下濃濃科技蔬果情。

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　　十年傳承：把農業“芯片”攥在自己手里

　　“南和縣、北壽光”，西枕巢湖，東臨長江，沃野千里，造就了聞名遐邇的“中國蔬菜之鄉”——和縣。但遙想當年，和縣的這一產業經濟命脈也被扼住了脖子。由于缺乏突破性優質抗逆品種，全國每年需進口高端不結球白菜種子達2500噸，這些品種的價格是國內品種的5—20倍。

　　“急需一把‘科技鑰匙’破局！”正當和縣政府為此一籌莫展時，安徽農業大學園藝學院研究員汪承剛向和縣拋出了“科技護芯”的橄欖枝。

　　“把‘菜園子’的問題交給我們，把帶不走的‘金罐子’留給你們。”2013年，汪承剛帶著數十位骨干教師團隊和數百名學生團隊，在這片熱土上一干就是十多年。

　　汪承剛在和縣的助農事業是從一粒種子開始的。

　　“種子就是農業的‘芯片’，把種質資源掌握在自己手里，就是把現代農業發展的生命線攥在手里。”安徽農業大學園藝學院副院長袁凌云介紹，十年來，團隊攻克了不結球白菜單倍體技術難關，實現了單倍體的工程化育種，創建了小孢子胚胎高效發生技術，將不結球白菜種子的胚胎發生率提高兩倍以上；研發小孢子胚狀體一次成苗技術，成苗時間縮短36%以上，平均一次成苗率達90%以上。十年扎根，團隊在和縣建立了國內數量最多、類型最全的不結球白菜（烏菜、小白菜）種質資源庫，發掘創制了一批突破性優異新種質……

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　　按需解題：把科研做在農民地里

　　在皖江蔬菜產業技術研究院的實驗室里，一排排架子上的組培瓶整齊碼放，每個組培瓶里都是一株幼苗。這些由單倍體育種方式培養出來的幼苗，很快將被分批按步驟移栽到與實驗室相隔僅一條馬路的數千畝蔬菜大棚中，接受大自然的選擇。觀察記錄、比對分析，是袁凌云和學生們的一項重要工作。

　　這片蔬菜大棚就是解答和縣農民不結球白菜種植問題的“百寶箱”。作為在當地發展30余年的傳統種植菜品，和縣的不結球白菜種植多年來存在的育種效率低、周期長，多目標性狀優異材料創制速度慢等歷史性問題在這里被一一解決。

　　“農民的種植難題就是我們的科研課題。”十多年了，這是汪承剛篤定不移的。

　　“在汪老師指導下，原來需要五六年時間才能育出的新品種，現在一兩年就能實現。”背靠安徽農業大學這棵“科技大樹”，和縣華禾種業有限公司負責人周承東的企業營收幾年內翻了好幾番。

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　　孕育農心：把菜園當作育人課堂

　　從去年9月就進站實驗的安徽農業大學碩士研究生陳秋宏，花了大半年時間與辣椒來了一次“親密接觸”。當地辣椒的傳統育苗期通常在炎熱夏季，遇到高溫，辣椒育苗就很困難，種苗質量也隨之降低。他和同學們在安徽農業大學副教授侯金鋒的帶領下，進行辣椒種質收集、耐熱性鑒定，發掘了一批耐熱等性狀的關鍵基因及分子標記，從而為下一步辣椒耐熱栽培和高效育種提供支撐。

　　在這個研究院，常駐人員除了科研攻關團隊的10余名教師外，還有很多碩博士研究生。這里不僅有實驗室，還建有宿舍、食堂、教室，很多大學專業課程可以直接在這里開講。“園藝學院蔬菜專業本科生每年都會分批來這里進行專業實習，研究生有將近三分之二的時間在農業一線做科研。”汪承剛說。

　　如今，該團隊的師生們利用特有種質資源開展相關科研攻關，獲得國家自然科學基金項目7項、省部級項目20余項，選育新品種30余個，授權國家發明專利23項，發表學術論文40余篇。

　　“不久后，由安徽農業大學、和縣政府和當地優質企業三方共同加盟的公司將正式揭牌運營，助力跑贏政校企三方共同解決農業生產問題的‘最后一公里’。”在孕育希望的菜園里，汪承剛躊躇滿志，期待下一個精彩的十年。

《中國教育報》2025年04月03日 第02版

作者：本報記者 方夢宇