海南
“春補鉀，身不乏”，春天多給孩子吃這高鉀菜，補鉀健骨強壯有力。4月的春天這個時候氣溫都已經回暖了，天氣緩和這個時候很多人就發現自己變的“懶洋洋”的，身體容易疲乏犯困，這個季節春困嗜睡，精神不飽滿。平時可以多增加一些室外活動，多吃一些當季的時令蔬菜瓜果，尤其是多吃一些鉀元素、鈣元素高的食材，給身體補充鉀元素、鈣元素，健骨強壯有力，身體更棒哦。
下面分享2道春季補鉀的春季菜家常做法，簡單營養健康，一起來學習吧：
【豌豆苗炒牛肉】
食材：豌豆苗（豌豆芽）、牛肉、大蒜。
1、豌豆苗清洗干凈瀝干水、牛肉洗凈切片、大蒜洗凈切片待用。牛肉加入生粉、香油蔥姜水腌制。
2、熱鍋涼油下入牛肉炒變色起鍋裝盤待用。
3、熱鍋涼油，下入大蒜炒香。
4、下入豌豆苗一起翻炒。
5、豌豆苗炒斷生，下入少許鹽調味。
6、下入牛肉一起翻炒均勻，加點雞精調味提鮮。
7、翻炒均勻，出鍋裝盤即可上桌享用。
【蒸茼蒿麥飯】
食材：茼蒿、面粉。
1、茼蒿選擇鮮嫩的，這樣吃起來口感更好。（出現黃葉和爛葉就是不新鮮了）。
2、茼蒿洗凈切成小段。
3、茼蒿里加入適量的油攪拌均勻，下入少許的鹽和面粉，還可以加點玉米面一起。
4、把面粉和茼蒿混合攪拌均勻。
5、把準備好的食材放入蒸籠里上鍋大火蒸。
6、蒸10分鐘左右即可。蒸好出鍋調一個自己喜歡的蒜水料汁搭配著吃，清香開胃，春天吃養人營養好吸收好消化，老人孩子都適合吃。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關于適合春天吃的高鉀食材，都是當季的時令蔬菜，鮮嫩營養，春天吃對身體很好，并且附上了2道家常做法，春困身體疲乏精神不好的人不妨多吃一些哦。
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