湖北
在生活當中一提到八角，很多朋友就都知道我們在做飯的時候真是離不開它，起到一個提鮮增香的作用。可是真正的八角大家真的會挑選嗎？很多朋友在這樣一個問題都非常的糾結，今天小編就給大家說幾招，如何區別真假八角的一個本事，趕緊跟著一起來看一下。
首先，我們去購買八角的時候，第一個就要聞一下它的氣味。現在市場上也流行一些假的八角，像一些假的八角的瓣，也就是說他們不賣整個的八角，光賣一個八角的一角。其實這樣的八角也是非常好區分的，我們如何進行一個區分呢？第一我們首先聞了味道之后，如果是好的八角，它會有一股清新的味道，不會那么刺鼻。如果是假的八角，它的八角味道是非常的刺鼻，聞起來就像是我們在聞一個強化的塑料的東西一樣。
第二個就是看八角的顏色，我們熟知八角的顏色一般就是一個褐色或者是棕紅色，其實購買這樣的八角已經是非常好的八角了。其實有一些劣質的八角，它的味道又是刺鼻，而且顏色偏一些特別大的深紅色，而且這種深紅色特別的不自然，我們一看就可以看得出來了。
第三個辦法就是我們去買八角的時候，去數一下八角的一個的瓣數，也就是顧名思義八角他肯定是有八個角的，所以我們進行一個數角，就能分辨出來我們買的到底是否是真八角還是假八角了。有的假八角其實就是六角，甚至是五角，有的時候雖然是個八角，但不過能看得出來假的八角里面是沒有芯的，它里面的芯都是白色的。如果大家買了這樣的一些毒八角，千萬不要再進行食用了，看到毒八角和好八角一對比其實差別也是非常大的，所以我們一定要提防這些毒八角。
以上的辨別真假八角的方法大家學會了嗎？
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