本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-廣西頻道

3月28日下午，武漢國(guó)際博覽中心B4館·品類盛典活動(dòng)區(qū)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，揚(yáng)翔食品2025年春季新品發(fā)布會(huì)如約而至。此次發(fā)布會(huì)以“食代領(lǐng)鮮，腸享未來”為主題，吸引了來自全國(guó)各地的食品經(jīng)銷商、渠道合作伙伴、行業(yè)媒體等蒞臨參與，共同見證了揚(yáng)翔食品在新品研發(fā)、戰(zhàn)略布局及市場(chǎng)機(jī)遇等方面的全新探索與突破。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。揚(yáng)翔股份供圖

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。揚(yáng)翔股份供圖

發(fā)布會(huì)通過沉浸式產(chǎn)品體驗(yàn)、企業(yè)戰(zhàn)略分享、新品重磅發(fā)布、招商政策解讀及戰(zhàn)略合作簽約五大環(huán)節(jié)，全方位展現(xiàn)了揚(yáng)翔食品從產(chǎn)業(yè)鏈源頭到終端消費(fèi)市場(chǎng)的全鏈條實(shí)力。現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈，不僅傳遞了揚(yáng)翔食品“為公眾提供更新鮮、更健康、更安全的食品”的品牌愿景，更釋放出深耕豬肉制品賽道的堅(jiān)定信號(hào)。

發(fā)布會(huì)展館體驗(yàn)區(qū)精心陳列著揚(yáng)翔食品的多款產(chǎn)品，從經(jīng)典的純豬肉烤腸、鮮肉蒸煎餃，到創(chuàng)新研發(fā)的各類調(diào)理品，嘉賓們不僅能夠近距離觀察產(chǎn)品的外觀和質(zhì)感，還能用味蕾親身感受揚(yáng)翔食品“新鮮、健康、安全”的產(chǎn)品魅力。試吃區(qū)香氣四溢，工作人員精心烤制的純豬肉烤腸爆汁飄香，鮮肉香芋蒸餃軟糯的口感更是贏得嘉賓們的一致稱贊，這正印證了“好食材自己會(huì)說話”的真諦。

發(fā)布會(huì)上，揚(yáng)翔食品總經(jīng)理李軍以“揚(yáng)翔鮮食之旅”為主題，向與會(huì)嘉賓介紹了揚(yáng)翔集團(tuán)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的發(fā)展歷程，作為一家聚焦豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的科技企業(yè)，揚(yáng)翔集團(tuán)通過育種端智能化、養(yǎng)殖端生態(tài)化、屠宰端標(biāo)準(zhǔn)化、加工端精細(xì)化的協(xié)同模式，構(gòu)建從源頭到終端的全程可控體系。

揚(yáng)翔食品廠俯瞰。溫世鋒攝

李軍介紹，揚(yáng)翔投資建設(shè)的智能化屠宰場(chǎng)采用先進(jìn)的工藝設(shè)備及智能化生產(chǎn)線，通過12小時(shí)科學(xué)屠宰及黃金排酸，最大程度保留肉質(zhì)纖維彈性和營(yíng)養(yǎng)成分，并30分鐘冷鏈送達(dá)揚(yáng)翔食品現(xiàn)代化食品廠，確保原料肉的高品質(zhì)與高鮮度。值得一提的是，揚(yáng)翔鮮肉已上線牧運(yùn)通追溯系統(tǒng)，掃碼即可獲知產(chǎn)地豬場(chǎng)、屠宰生產(chǎn)工廠、銷售貨主等信息，實(shí)現(xiàn)一碼溯源。

揚(yáng)翔總部。溫世鋒攝

在美食研發(fā)和生產(chǎn)上，揚(yáng)翔食品則充分整合揚(yáng)翔集團(tuán)豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，并依托公司專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專家支持，持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)出一系列符合市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者口味的產(chǎn)品。揚(yáng)翔食品生產(chǎn)車間內(nèi)有14條自動(dòng)化生產(chǎn)線，并應(yīng)用一系列先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)工藝個(gè)性化、加工技術(shù)精細(xì)化、質(zhì)量安全可溯化、產(chǎn)品風(fēng)味突出化，年產(chǎn)能超1萬噸。

為了保障食品安全與品質(zhì)，揚(yáng)翔食品也不遺余力。去年10月，揚(yáng)翔食品檢測(cè)中心順利取得廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局頒發(fā)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA證書），這不僅為揚(yáng)翔食品的品質(zhì)安全保駕護(hù)航，也為廣西食品安全監(jiān)管提供了有力的技術(shù)支撐。除此之外，揚(yáng)翔食品已通過ISO 22000食品安全管理體系和HACCP體系認(rèn)證，并嚴(yán)格遵照質(zhì)量體系實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全等全方位監(jiān)控。

揚(yáng)翔食品產(chǎn)品經(jīng)理葉謎蝶表示，面對(duì)市場(chǎng)多樣化需求，揚(yáng)翔食品不斷完善產(chǎn)品矩陣。例如，針對(duì)不同類型的消費(fèi)人群及不同渠道特性，揚(yáng)翔食品研發(fā)了不同系列的烤腸和餃子產(chǎn)品，適用于餐飲、商超、便利店、電商、新零售等多個(gè)場(chǎng)景。

揚(yáng)翔食品三款新品。溫世鋒攝

此次揚(yáng)翔食品共發(fā)布了三款重磅新品——美式經(jīng)典生鮮腸、香辣味豬肉烤腸、鮮肉香芋蒸餃，精準(zhǔn)切中當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)新鮮、健康與風(fēng)味的多重需求。

在簽約環(huán)節(jié)，多家經(jīng)銷商與揚(yáng)翔食品達(dá)成了戰(zhàn)略合作意向，并在現(xiàn)場(chǎng)正式簽署了合作協(xié)議。

未來，揚(yáng)翔食品將繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，品質(zhì)至上，與合作伙伴一起，為公眾提供更新鮮、更健康、更安全的食品，共同推動(dòng)食品行業(yè)發(fā)展。（莫小金）