月薪近萬！河南這家超市為何能開出碾壓行業的薪資水平？

站在鄭州東站西廣場的施工現場，望著即將破土動工的胖東來新店選址，忽然想起三天前上那個震撼全網的數字。

當有媒體爆出胖東來"基層員工稅后月薪9886元"時，某零售巨頭的區域總監生怕自己的員工看到這條爆炸性新聞。

這個被公布出來的薪資表，正在掀起中國零售業最猛烈的"薪資地震"。

但更耐人尋味的是，這家被網友戲稱為"超市界清流"的企業，一邊豪擲數十億給員工漲薪，一邊卻把年銷售額死死摁在200億紅線之下。

這種看似矛盾的商業邏輯，恰似河南胡辣湯的兩摻兒，看似違和，卻在胖東來的經營哲學中醞釀出獨特風味。

工資不到4000的超市該倒閉

當同行還在為基層員工突破5000元月薪沾沾自喜時，胖東來早已把起薪標準錨定在8000元。

更"氣人"的是，他們竟將這種"超規格待遇"視為行業底線。于東來那句"員工到手不到4000的超市可以馬上關掉"，乍聽像是暴發戶的狂妄，實則暗含零售業最樸素的真理：優質服務需要足夠體面的生活保障。

走進許昌時代廣場店，你會發現這里的收銀員永遠帶著春風般的笑容——不是被KPI壓出來的假笑，而是發自內心的從容。

當同齡人在大城市為房租發愁時，胖東來的95后員工已在計劃用年終獎帶父母出國旅游。

這種底氣，源自企業將人力成本占比拉高到行業罕見的12%（行業平均約6-8%），更源于對"人"的價值重估。

銷售額自縛手腳背后的商業智慧

在電商瘋狂擴張、傳統商超拼命開店的今天，胖東來卻給自己套上"200億銷售額"的緊箍咒。

這種反其道而行之的策略，恰似武俠小說中的"七傷拳"——表面限制自身，實則修煉內功。

他們將凈利潤率鎖定5%，把"花不完的錢"投入物流建設和員工培訓，這種看似"不會算賬"的做法，反而培育出令同行眼紅的35%復購率。

更絕的是"商業學校"模式的橫空出世。當其他企業忙著跑馬圈地時，胖東來正把二十余年積累的選品秘訣、服務標準打包成"零售業MBA課程"，手把手教競爭對手提升品質。

這種"養虎為患"的膽識，實則構建起區域商業生態的護城河——當整個河南的超市都在提升服務水平，胖東來反而成了最大受益者。

落戶鄭州背后的算盤

在鄭州東站這個"中原經濟十字路口"，胖東來即將落子的不僅是超市，更是一個投資上億的商業綜合體。

這步棋看似與"不擴張"宣言相悖，實則是精妙的戰略升級。他們用物流中心夯實供應鏈根基，用商業綜合體打造消費新場景，這種"重倉河南"的魄力，就像是圍棋中的"厚勢"布局——不貪一時之利，但求長遠之勢。

特別值得玩味的是暫停股東分紅的決定。當資本市場沉迷于短期回報時，胖東來選擇把真金白銀砸向實體建設。

這種"慢錢思維"在即使滿足盛行的商業世界里，反而成了最稀缺的競爭力。就像他們獨創的"36小時工作制"，看似損失了營業時長，卻換來了更高的人效比，許昌店每平方米年銷6萬的奇跡，正是這種反效率主義的勝利。

站在胖東來新鄉店的面包房前，我看著糕點師專注地給拿破侖蛋糕涂奶油，忽然明白這家企業的魔力所在：當整個行業在資本游戲中迷失時，他們固執地相信"把每個面包做好"才是商業的本質。

這種近乎偏執的專注，最終化作員工口袋里的真金白銀，化作顧客口口相傳的"超市神話"。

夜幕降臨時，胖東來金三角店亮起的霓虹燈箱上，"自由·愛"三個字格外醒目。

這個被外界視為"烏托邦"的企業，正用最現實的商業邏輯證明：善待員工從來不是成本，而是最聰明的投資；克制擴張欲望也不是怯懦，而是更高明的進攻。

當鄭州新店開業時，或許我們會看到中國零售業的另一種可能——那里沒有996，沒有價格戰，有的只是認真生活的人，和值得被認真對待的每一天。

參考資料
《胖東來公開經營數據：1季度銷售超62億》新零售財經 2025-04-01 14:10
《經濟日報：“學習胖東來”究竟該學什么》北京日報客戶端2025-04-02 08:12