再過幾天就是清明了，這也是一年中唯一一個節氣與節日重合的日子。

老話常說“清明食艾，無災無難。”所以 很多地區都有清明節前后食艾的習俗。

最常見的，應該就是用新鮮的艾草制成青團，小小一顆，圓潤飽滿，還散發著艾草特有的清香。

關鍵是不僅 好吃，還很養生。中醫認為，初春主肝， 而艾草葉是植物界的“陽中之陽”。

艾草入食，和其他優質原料一起做成青團后，就是古人“應食而食”的文化傳承，也是用艾來入肝脾、趕走寒濕的最佳時機。

后面，我也查詢了相關資料，發現現代醫學也認可了青團的藥用價值。尤其是女生，建議大家可以在春天吃一些青團。

但說句心里話，青團是個偏小眾、季節性的東西，我堅持做青團7年了，每年買的也都是廣東、江浙滬的粉絲!

所以從去年開始，我們就決定以后不做青團了。 因為成本高，有些小眾，不一定賣的完，最后只能報廢掉！

但每每看著大家提出的需求，也糾結，又不想辜負一直支持我的粉絲。

所以思來想去，今年也是特地花了幾個月的時間才找到，一款符合我們標準的健康青團。

希望你千萬不要怪我

雖然不是清心湖品牌的，但標準還是一樣的——只用真正的艾草，不用麥芽糖漿，不用浸出油，只用壓榨油，還是純手工、純素的健康青團！

#當季限定

清心湖甄選手工青團#

足夠健康，不甜不膩

不加麥芽糖漿、不加防腐劑

現在給你最劃算的價格

雖說市面上做青團的品牌并不少，我們也找了很多廠家送樣測試口味。

但是幾乎所有的青團，配料表里都有一個共同特點——那就是含有麥芽糖漿！

你也可以現在去看任何一家的青團配料表里，如果麥芽糖漿的排序十分靠前，說明含量很高。

但麥芽糖漿我以前科普過，是讓人發胖、三高的元兇。

而這款青團，是我今年找到的，唯一一款比較滿意的。

不僅配料表非常干凈，不加麥芽糖漿，實打實地用了艾草，味道也非常讓人驚喜。

樣品收到后，我們第一時間用電煮鍋煮了一下，還沒開鍋就能夠聞到淡淡的艾草清香。

口感也得到了大家的一致認可：手工現做的青團，和開袋即食的那種就是不一樣！

這次一共是有兩種口味：豆沙青團、芝麻青團，都是甜口的。

1、紅豆餡：甜度較低，綿密起沙

孩子不壞牙，老人放心吃

一口咬下去，先是Q彈，緊接著是濃濃的香味加上恰當的甜味！

不是普通豆沙餡甜到膩、發齁，這個豆沙餡很細膩，質地也很油潤綿軟，輕抿就在舌頭上化開。

層次也非常豐富，還保留有一些紅豆顆粒，才會有這種粉粉的顆粒質感！

2、芝麻餡：濃濃黑芝麻香

甜度比紅豆餡略甜一些，營養滿滿

因為用的芝麻本身品質好，對半切開肉眼可見芝麻內餡泛起油脂光澤，咬一口就能感受到芝麻濃香，像是包進了一勺黑芝麻糊~

而且香甜的芝麻蒸熟后直接流沙了！濃郁的香氣在口腔蕩漾，滿足感極強。

無論哪種口味，品質都是一樣的，因為只有足夠健康的青團，達到清心湖的標準，我才會推薦給你！

平時不管是做早餐、野餐解饞；下午茶；或是送禮，送朋友，都是不錯的選擇。

現在拍，72小時就能發貨，還是順豐包郵（冷鏈運輸，泡沫箱+冰袋），大家可以放心吃！

收到后放入冰箱，零下18度冷凍能保質360天，所以你完全可以現在多囤點，以后饞了，隨時也能吃到很健康很好吃的青團了！

#當季限定

清心湖甄選艾草年糕#

軟糯Q彈，有濃濃米香0添加劑、0防腐劑、0麥苗粉

另外，除了青團，我也給大家篩選了一款艾草年糕， 配料非常簡單，只有大米、艾草、水，別的沒了。

水磨年糕，相比其他糯米制作的糯食，它是用粳米為原料、且浸泡了3天才捶打，口感軟嫩，又好消化得多。

而且煮很久依舊滑溜溜、爽口，一點不見糊化黏牙。

而且，它不同于市面上常見的用青汁、麥苗汁替代的年糕！

配料表里可能還加了白砂糖和豬油，吃了容易發胖！

▲調研實拍：其它品牌的艾草排名在最后一位，還添加糖油

我找的這款，配料干凈簡單，0添加劑、0防腐劑、0麥苗粉！

配料表只有 大米、艾草和水，干干凈凈，無糖無油，跟自己做的一樣安心。

用料很扎實，只以頭茬新鮮艾草汁為原料，新鮮艾草的添加量≥20%。

手工采摘后立即打漿入料，鎖住天然清香與營養。

每一口年糕都能看見絲絲縷縷的艾草纖維，真的不是用艾草粉、麥青汁調味出來的年糕能比的！

香軟彈滑的水磨年糕還吸納了艾草的獨特香氣，咀嚼間別有一番風味在齒間~

可甜可咸，可蒸可烤，可當小吃可炒菜，變著花樣都吃不膩。

因為清明節馬上到了，青團和艾草年糕過幾天也要下架了。

所以還想吃上這一口當季限定的新鮮食物的，趕緊下單吧。