你是否常常被便秘問題困擾，肚子脹脹的，渾身不自在？其實，在我們的日常飲食中，就藏著3種被稱為“通便王”的食物，隔天食用，能幫你潤腸排毒，讓你一身輕松！它們究竟是什么呢？接下來就為你揭曉。

紫薯——低調(diào)的通便高手

紫薯，別名黑薯，它外皮呈深紫色，薯肉也是夢幻般的紫色，看起來就十分誘人。

紫薯富含膳食纖維，它能增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動，就像腸道的“清道夫”。同時，紫薯還含有豐富的花青素，這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。此外，紫薯中的維生素A、維生素C、鉀等營養(yǎng)成分，對維持身體正常生理功能也起著重要作用。

紫薯餅是一道美味又健康的點心。準(zhǔn)備紫薯200克、糯米粉100克、白糖30克、白芝麻適量、食用油適量。將紫薯洗凈去皮，切成小塊，上鍋蒸熟后搗成泥狀。在紫薯泥中加入白糖、糯米粉，揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)分成小塊，搓成圓球，再壓成餅狀，表面沾上白芝麻。鍋中熱油，放入紫薯餅，小火煎至兩面金黃即可。

選購紫薯時，要選擇表皮光滑、無損傷、顏色均勻的。紫薯不宜一次食用過多，以免引起腹脹。

土豆——平凡中的通便寶藏

土豆，別名馬鈴薯，它外形橢圓，表皮粗糙，顏色多為土黃色或淡黃色，是餐桌上常見的食材。

土豆含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，幫助排便。它還富含維生素B族、維生素C、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，能補(bǔ)充身體所需能量，增強(qiáng)免疫力。

酸辣土豆絲是一道經(jīng)典的家常菜。準(zhǔn)備土豆2個、干辣椒3個、花椒1小把、大蒜2瓣、生姜1塊、鹽適量、生抽1勺、醋2勺、食用油適量。將土豆洗凈去皮，切成細(xì)絲，放入清水中浸泡，去除多余淀粉。干辣椒切段，大蒜切末，生姜切絲。鍋中熱油，放入花椒、干辣椒段、大蒜末、生姜絲爆香，加入土豆絲翻炒至斷生，加入適量鹽、生抽、醋調(diào)味，翻炒均勻即可。

選購?fù)炼箷r，要選擇表皮光滑、無發(fā)芽、無變綠的。發(fā)芽或變綠的土豆含有龍葵素，有毒，不能食用。

青蘿卜——清爽的通便能手

青蘿卜，別名綠皮蘿卜，它外皮翠綠，肉質(zhì)脆嫩，口感清爽，帶著一絲辛辣味。

青蘿卜富含膳食纖維和水分，能促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便含水量，使排便更加順暢。它還含有芥子油，能促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。

涼拌蘿卜絲做法簡單又美味。準(zhǔn)備青蘿卜1個、大蒜2瓣、香菜適量、鹽適量、生抽1勺、醋1勺、白糖半勺、香油適量。將青蘿卜洗凈切絲，大蒜切末，香菜切段。將蘿卜絲放入碗中，加入大蒜末、香菜段，加入適量鹽、生抽、醋、白糖、香油，攪拌均勻即可。

選購青蘿卜時，要選擇表皮光滑、質(zhì)地脆嫩、無糠心的。青蘿卜性涼，脾胃虛寒者不宜多吃。

這3種“通便王”食物，不僅營養(yǎng)豐富，還能幫你解決便秘?zé)馈２环涟阉鼈兗尤肴粘ｏ嬍常籼焓秤茫屇c道更健康，身體更輕松！覺得這篇文章有用的話，別忘了點贊支持哦！