在浩瀚的陽澄湖畔，有一片獨特的選育基地，這里孕育著陽澄湖大閘蟹中的精品——“陽澄告白”。這個品牌以其對品質的極致追求和匠心獨運的養殖技術，贏得了市場的廣泛贊譽和消費者的青睞。

“陽澄告白”與江蘇省淡水水產研究所攜手合作，在蘇州陽澄湖畔共建了近千畝的大閘蟹選育基地。這片基地，不僅是“陽澄告白”的驕傲，更是陽澄湖大閘蟹品質的象征。基地由養殖經驗豐富的“陽澄告白”金牌養蟹師精細管理，他們深知，每一只大閘蟹的品質，都源自對種苗的精心選育。
在選育基地中，只選用品種純正、規格優良、特征顯著的長江水系中華絨鰲蟹“長江一號”和“長江二號”作為種苗。這些種苗經過嚴格的篩選和培育，確保了其遺傳的優良品質和生長潛力。隨后，通過種苗培育、生態構建、精準喂養等一系列科學養殖方式，定向培育出精品陽澄湖大閘蟹。
陽澄湖的水質清澈，底質硬實，少淤泥，水草茂盛，貝類多種，為陽澄湖大閘蟹提供了得天獨厚的生長環境。而“陽澄告白”更是充分利用這一優勢，通過科學的養殖管理，讓每一只大閘蟹都能在這片優沃的水域中茁壯成長。

每一只“陽澄告白”的大閘蟹，都要經過蟹齡、品相、重量、肉膏黃品質等四項嚴格檢驗標準的篩選。金牌選蟹師們還會進行二次復選，確保每一只蟹都是優中之優。這種對品質的極致追求，讓“陽澄告白”的大閘蟹在市場上脫穎而出。
精心挑選后的成蟹，會嫁接優質供應鏈進行產品定型、深度加工、精選包裝和營銷推廣。無論是陽澄湖大閘蟹禮盒、醉蟹、香辣蟹還是蟹黃醬，每一款產品都承載著“陽澄告白”對品質的承諾和對消費者的關愛。這些產品以其獨特的口感和精美的包裝，成為了消費者饋贈親友、商務送禮的佳品。
“陽澄告白”的大閘蟹，不僅體格健壯、殼堅硬，而且肉質甜美、黃滿膏腴。公蟹比母蟹成熟時間更晚，大蟹比小蟹成熟時間也更晚，這使得“陽澄告白”的大閘蟹更加肥美、口感更加鮮美。

此外，“陽澄告白”還注重產品的可追溯性。大閘蟹會定期送到有關部門進行檢測，確保品質可靠有保障。每一只大閘蟹都配有正宗的陽澄湖大閘蟹官方蟹扣，一蟹一扣，可追溯湖源，讓消費者買得放心、吃得安心。

選擇“陽澄告白”，就是選擇了一份來自陽澄湖的極致美味和一份對品質的承諾。無論是家人問候、朋友關懷還是客戶送禮，“陽澄告白”都是您的不二之選。讓我們一起品味這份來自陽澄湖的饋贈，感受那份匠心獨運和極致之美。