魚肉幾乎是各個(gè)年齡段人群的喜愛之物，魚肉不僅肉質(zhì)鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。而且隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，逢年過節(jié)餐桌上都會(huì)出現(xiàn)魚肉，但大家需要注意的是，并不是所有魚肉，都是適合人類食用的，對(duì)于愛吃魚的人來說，有3種魚平時(shí)要盡量少吃，其中的甲醛和重金屬含量可能會(huì)“超標(biāo)”，不利于身體健康的管理。

1.死魚

我們?cè)诔谢蛘卟耸袌?chǎng)購(gòu)買魚時(shí)，其實(shí)經(jīng)常會(huì)看見“翻白眼”的魚，然而，一部分人為了節(jié)約錢，會(huì)偏向購(gòu)買這類價(jià)格便宜的死魚，但從消費(fèi)者的健康角度來考慮，由于魚的死亡時(shí)間并不清楚，如果魚已經(jīng)死亡了很長(zhǎng)時(shí)間，那么身體內(nèi)部就可能含有寄生蟲或者重金屬，食用后對(duì)身體健康也是非常不利的，可能會(huì)引發(fā)一系列身體疾病。

因此，在購(gòu)買魚的時(shí)候，盡量不要選擇死魚，新鮮的魚，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才會(huì)更高，對(duì)身體健康也會(huì)更加有益，不會(huì)危害身體健康。

2.野生魚

隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來越嚴(yán)格，很多人為了追求營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊口感.就會(huì)偏愛購(gòu)買野生魚，殊不知，這樣做往往存在著很大的健康風(fēng)險(xiǎn)。

因?yàn)橐吧~體內(nèi)可能存在著大量的毒素，由于野生魚的生長(zhǎng)環(huán)境不確定，如果長(zhǎng)期生存在重金屬超標(biāo)或者甲醛超標(biāo)等環(huán)境中，那么魚體內(nèi)就可能存在著大量的毒素殘留，一旦被人類食用，就會(huì)對(duì)身體健康有所危害。

所以，在生活中，想要食用野生魚，可以選擇去野生魚養(yǎng)殖基地挑選，這樣可以很好地保證魚的生長(zhǎng)環(huán)境是安全的，并避免不確定因素影響身體健康。

3.腌制過的魚

大家對(duì)腌制過的魚應(yīng)該都不陌生，每逢過年的時(shí)候，家家戶戶幾乎都會(huì)制作腌制的魚，腌制過的魚保存時(shí)間更長(zhǎng)久，口感也區(qū)別于新鮮的魚肉，許多人都更加喜愛腌制過的魚，但新鮮魚肉經(jīng)過高濃度食鹽腌制形成咸魚后，其含鹽量會(huì)更高，對(duì)心血管疾病患者、高血壓患者都不友好，可能會(huì)誘發(fā)疾病的出現(xiàn)。

而且，經(jīng)過腌制的食物，可能還存在著致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用，可能會(huì)導(dǎo)致胃癌等癌癥的發(fā)病率升高，對(duì)于特別喜愛吃咸魚的人來說，可以偶爾食用一次，但不建議經(jīng)常食用，對(duì)身體健康并沒有益處，以免危害身體健康。

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