不知不覺的到了退休的年齡，除了日常的運動外，沒事刷刷手機也是十分愜意的。現在網上到處都是關于男女分工的問題，其實結婚后，夫妻倆勁往一處使，不管窮富都能過上幸福的生活。婚姻中最怕的就是互相算計，分毫必爭，到了中老年的時候，才發現幸福的生活都是自有幸福的密碼。

想一想結婚三十多年了，婚姻中的互相搭配十分必要，生活中的一餐飯野不例外，你做飯我洗碗，我做飯你洗碗，互贏的相處方式才是幸福的生活情趣。自從退休后，老公洗手做羹湯，今天的這一餐，葷素搭配，營養健康，分享給姐妹看，朋友們都說：羨慕這樣的幸福生活！

閑話少說，一起了解一家三口的午餐吧，春天，吃春餅，好吃又應景！

一：豆腐干炒上海青

【豆腐干炒上海青】食材：上海青適量，豆干適量，蔥絲少許，鹽少許，花生油適量。

1，上海青洗凈掰成小塊，豆腐干切成條備用，鍋里放入適量的花生油燒熱，放入蔥絲、姜絲炒香。

2，倒入上海青炒勻，在放入豆腐干炒勻，加入少許鹽和味精調味，出鍋即成為一道簡單的家常菜。

二：京醬肉絲

【京醬肉絲】食材：瘦肉1大塊，豆瓣醬1大勺，蠔油1勺，生抽1勺，白糖半勺，蔥絲，姜絲，鹽，料酒，玉米淀粉1勺，蛋清1個，花生油少許。

1，瘦肉洗凈，切成條狀，放入大碗里，加入1勺料酒，鹽少許，黑胡椒少許，玉米淀粉1勺，蛋清1個抓勻腌漬一會兒。

2，豆瓣醬1大勺，蠔油1勺，生抽1勺，白糖半勺，鹽少許，再加上1湯勺的水一起攪拌均勻成為料汁。

3，不粘鍋里放入花生油，倒入肉絲滑炒均勻。這個滑炒的過程油不要燒熱再倒入肉絲，用筷子劃散，入蔥絲，姜絲炒香，把調制好的料汁倒入鍋里，炒勻出鍋即成。

三：清炒土豆絲

【清炒土豆絲】食材：土豆，蔥絲，白醋，鹽，味精，花生油。

1，土豆洗凈去皮，切成土豆絲放入盆中，加入清水洗凈土豆絲中的淀粉，大蔥切絲備用。

2，鍋里加入花生油，放入蔥絲炒香，倒入土豆絲翻炒，加入鹽、白糖、白醋、味精調味，炒勻后出鍋即成。

四：菌菇鴿子湯

【菌菇鴿子湯】食材：鴿子1只，香菇少許，麥冬少許，玉竹少許，黃芪少許，黨參少許，枸杞少許，鹽少許。

1，鴿子一只，宰殺洗凈放入砂鍋中，加入清水，加入洗凈的麥冬少許，玉竹少許，黃芪少許，黨參少許，大火燒開用勺子輕輕地撇去浮沫。

2，改成小火燉大約40分鐘，加入香菇繼續燉大約15分鐘，最后加枸杞以及少許鹽調味，關火即成。

五：冬瓜燉排骨

【冬瓜燉排骨】食材：排骨適量，冬瓜適量，蔥段，姜片，鹽少許，花椒少許，八角少許，醬油適量，花生油少許。

1，排骨焯水，另起鍋，放上適量的花生油，放入蔥段，姜片，花椒，八角炒香，倒入排骨煸炒均勻。

2，加入醬油炒勻，上色提味，然后加入適量的開水，大火燒開，改成小火慢慢地燉大約40分鐘，排骨熟了放入冬瓜塊和少許鹽調味，繼續燉大約15分鐘，出鍋即成。

六：雜糧煎餅

【雜糧煎餅】食材：雜糧面適量，清水1碗，面粉1大勺，鹽1克。配料：各種菜肴。

1，雜糧面和面粉混合均勻，加入適量的淡鹽水，用筷子攪拌成面糊，靜置一會兒，讓面粉和水充分融合。

2，電餅鐺預熱，舀一勺面糊攤勻后，蓋上蓋子2分鐘熟透，出鍋即成為一個雜糧煎餅，卷什么菜肴都香。

這樣的一餐，家人都很喜歡吃，喜歡你也試試吧！

峰兒話語：

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