羅漢果在大理云龍縣的栽培適應性研究

_何青等

羅漢果栽培起源于廣西永福縣、臨桂縣 ，主要栽培面積集中于北緯 24°15′~26°23′ ，為典型的亞熱帶季風區，四季分明，冬短夏長，雨量充沛，氣候溫和。 大理白族州集中分布于北緯 24°41′～26°42′ 之間，絕大部分面積與羅漢果主產區處于相同緯度區。

羅漢果屬短日照植物，喜光但不耐強光 ，對生長環境要求較為嚴格， 在主產區主要垂直分布于海拔 250~1 000 m 的亞熱帶坡地，要求晝夜溫差大、濕潤環境，最適溫度 25~30 ℃ ，相對濕度 70%~85% ，怕霜凍，適宜栽培在排水較好、有機質豐富、疏松濕潤的紅黃壤土中。鮮見在大理州種植羅漢果，綜合考慮土壤、水源、氣候條件等基礎上，選定在云龍縣開展羅漢果引種試驗， 比較其在云龍縣不同海拔氣候環境條件下的生物學特性及產量品質， 初步探索羅漢果在大理州的栽培適應性。

1 材料與方法

材料： 大地 2 號羅漢果種苗由廣西桂林吉福思羅漢果生物技術股份有限公司提供。

方法：設置 4 個引種地塊，即云龍縣苗尾鄉農戶李國良地塊，海拔 1 441 m ，面積 1 667.5 m 2 ；苗尾鄉農戶董樹花地塊，海拔 1 490 m ，面積 667 m 2 ；民建鄉農戶胡永楊地塊，海拔 790 m ，面積 667 m 2 ；諾鄧鎮農戶楊宏康地塊，海拔 1 620 m ，面積 333.5 m 2 ，株行距 2 m × 2.5 m ，每 667 m 2 種植 130 株，打塘起壟種植，統計種苗成活率。 物候期調查，參考文獻 [3] ，在試驗基地隨機選取生長旺盛的植株 5 株掛牌標記，羅漢果開始現蕾后，每天觀測統計羅漢果開花數量。果實外在品質主要測定果實硬度、單果質量、橫徑、縱徑、果形指數、種子數、種子質量等。 單果質量使用天平稱取 15 個果實質量后取平均值；在果實最大橫徑處用數碼游標卡尺測定橫徑； 用數碼游標卡尺卡住果柄基部和果底處測定直徑。 田間測產，隨機取地5 塊，每塊地選擇有代表性行，每行空 3 株取 1 株，共取 5 株，共 25 株統計產量；理論產量以每 667 m 2 種植 130 株計算。

2 結果與分析

種植成活率：試驗結果看出， 4 個引種地塊種苗定植成活率， 苗尾鄉分別為 98% 和 92% ， 諾鄧鎮93% ， 民建鄉 12% ， 民建鄉補苗后成活長勢均不理想。民建鄉成活率低的原因是未按規范種植，苗木根系直接接觸化肥燒根所致。 此批種苗有 5% 左右弱苗，成活率 90% 以上屬正常。

物候期：種苗 2023 年 4 月 26 — 30 日定植， 6 月15 日現蕾， 7 月 10 日第一朵雌花開放， 7 月 17 日雌雄花相遇， 7 月 24 日開始著果， 8 月 5 日開始裂果， 8月雨水不斷，產生大量裂果， 9 — 10 月一旦遇雨仍有裂果產生， 10 月 20 日開始采收。

授粉著果：羅漢果是雌雄異株植物，通過蟲媒可實現授粉，但結果率較低，通過人工授粉可大大提高結果率，提高產量。觀察發現授粉結果率與雄株花粉質量關系較大，開花多花粉量大的植株授粉效果好；反之，開花少，出花粉少的則授粉效果差，著果率低。

產量：經測定，苗尾鄉李國良和董樹花地塊產量分別為 17 423 、 14 098 個 /667 m 2 ；諾鄧鎮楊宏康地塊產量為 4 788 個 /667 m 2 ，民建鄉胡永楊地塊無產量。

病蟲害： 4 個地塊花葉病毒病發生較嚴重，說明種苗帶毒，對產量和品質影響較大。 由于前旱后澇，引種地塊裂果普遍發生，苗尾鄉裂果發生嚴重，李國良 地 塊 摘 除 裂 果 11 000 多 個 ， 平 均 4 400 個 /667 m 2 ， 董樹花地塊摘除裂果 5 275 個； 同時根腐病、枯萎病、根結線蟲病也有發生。

果實品質：從表 1 可知，云龍縣苗尾鄉李國良和董樹花地塊羅漢果均已達到和超過吉福思公司的收購指標（收購指標為甜苷 V 含量 ≥0.40% ，折算單個中果甜苷 V 含量 ≥300.00 mg ）。 云龍縣諾鄧鎮楊宏康地塊則達不到吉福思公司的收購指標， 主要原因可能是海拔相對較高，成熟期延遲，采收過早，成熟度不夠所致，需要進一步驗證。

表 1 云南省云龍縣引種羅漢果不同時間采樣的果實品質比較

3 小結

試驗結果表明，在云南省云龍縣羅漢果初花期 6月中旬， 7 月開始著果， 10 月進入采收期， 對比在南寧市羅漢果初花期 8 月中下旬 ，末花期 9 月上旬，果實 11 月中下旬成熟， 云龍縣羅漢果果實成熟較早，具有提早上市優勢。 比較 4 個引種地塊及主產區（海拔 250~1 000 m ）， 云龍縣 1 400~1 600 m 高海拔地區引種羅漢果表現較好。 引種關鍵要把好苗木質量關，使用無病毒種苗，優質雄株，加強種植管理。