果園生草管理技術揭秘，農(nóng)民必看！

王繼昌等

果園生草是指在果園行間或整園中栽植 1 年生或多年生草本植物，這種栽植技術源于美國，經(jīng)過歐美等發(fā)達國家大面積推廣后取得了良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。我國于 20 世紀后期引進該技術后大面積推廣，使其成為一種優(yōu)質(zhì)、綠色、安全的果樹栽培技術。經(jīng)過多年的實踐和發(fā)展，果園生草技術已形成了適應我國果樹種植特點的多種種植模式。從生草方式看，分為人工生草與自然生草；從栽植角度看，分為整園生草和行間生草。大量的研究顯示，果園生草在保持土壤養(yǎng)分、改善土壤肥力、改善果園生態(tài)微環(huán)境、調(diào)控果樹生育、改善果品品質(zhì)和生態(tài)防控等方面都有顯著的優(yōu)勢。筆者通過對果園生草管理技術的分析，旨在為生草果園種植技術的示范推廣和綠色果品的生產(chǎn)提供一定的借鑒。

國內(nèi)果樹種植主要是“上山下灘”，近幾年國家為了保障耕地紅線，“引導新發(fā)展林果業(yè)上山上坡”。因此，一般果園的立地條件較差，水土流失情況嚴重，區(qū)域土壤的有機質(zhì)含量較低，土壤養(yǎng)分比較稀薄。據(jù)調(diào)查，我國果園土壤有機質(zhì)含量普遍低于 1%，有機質(zhì)含量的提升是一個相對緩慢的過程，每年投入大量的有機肥并不能快速提升土壤的有機質(zhì)含量，果園有機質(zhì)含量要想達到 5%，起碼要用幾十年的時間去改善 。

1 果園生草的好處

1.1 增加土壤有機質(zhì)含量

土壤有機質(zhì)是構成土壤結構的主要成分，包含所有含碳有機化合物質(zhì)。草本植物根系強大，地上部分生長旺盛，含有大量豐富的有機質(zhì)，翻壓后能改善土壤理化性狀，提升土壤肥力。土壤理化性狀又可以分成兩大類：一是物理性狀，二是化學性狀。土壤的比重、透氣性、透水性、黏性、營養(yǎng)物結構等均為物理性狀，而土壤中各種元素的含量及 pH 值則為化學性狀。土壤有機質(zhì)對果樹的優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)具有十分重要的意義，改善果園的土壤有機質(zhì)，不但可以達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的，而且可以改善果實品質(zhì) 。

1.2 改善果園微氣候

生草果園的地表覆蓋，可減少水分蒸發(fā)，減少水土流失，改善微氣候。果園生草能改善土壤的物理、化學性質(zhì)，使土壤中水、肥、氣、溫度協(xié)調(diào)起來，春季保溫，夏季降溫，科學調(diào)節(jié)果園空氣的溫濕度。在夏天的高溫季節(jié)，生草果園溫度相對較低，有利于果樹的生長和發(fā)育，能有效地減少日灼病的發(fā)生。

1.3 維護果樹根系活力

果園生草可維護果樹根系活力，一是春季可以增加土壤溫度，促進果樹根系活動比清耕園提前 15～30 天；二是在高溫季節(jié)能使地面氣溫下降，從而保證果樹的根系生長旺盛；三是在進入深秋后，可保持地溫，使果樹的根系活性持續(xù) 1個多月，這對于提高樹體的營養(yǎng)儲備和花芽分化具有很好的促進作用；四是冬季地面覆草，可提高土壤溫度，減輕或避免果樹根系凍害的發(fā)生。

1.4 疏松土壤，增加土壤的透氣性

生草果園的土質(zhì)疏松透氣、透水性好，土壤不板結，結構穩(wěn)定，能防止水土流失，蓄水保肥，分解有機物，根系發(fā)達，病蟲害發(fā)生率較低。

1.5 提高果品品質(zhì)

生草果園因園區(qū)內(nèi)空氣濕度大、晝夜溫差大，果實著色速度快、含糖量高、硬度高、貯藏性能較好。

1.6 減少勞動力投入

在果園生草、刈割的情況下，除草工作量可降低 60%，工作強度明顯降低。此外，還可以通過生草改善土壤的物理性質(zhì)，增強土壤活力，提高有機質(zhì)含量，從而達到降低化肥和農(nóng)家肥施入量、提高化肥利用率的目的。

2 生草方式

2.1 人工生草

人工生草是在果園的整個區(qū)域或者果樹之間種上一些有經(jīng)濟價值的草本植物，要選擇一些適應性強、鮮草量大、矮稈、淺根性且有利于害蟲天敵滋生繁殖的草種，比如黑麥草、白三葉、紫云英、高羊茅等，通常情況下人工生草多選擇豆科的白三葉草與禾本科的早熟禾草來進行混種，比如黑麥草、苕子等。

日常管理方面，要保持合理的人工種植密度，特別是不能太密也不能太稀，種植后要及時灌溉、施肥，長到一定高度時要進行刈割，留茬高度 10～15 厘米即可，當草長到 4～5 年會逐漸老化，要及時進行翻耕、重播。

2.2 自然生草

自然生草是經(jīng)過長期人工栽培后，在果園及周邊土壤中自然生長而成的一些既能適應當?shù)貧夂颍帜芙?jīng)受連續(xù)刈割的雜草，是一種簡單易行的生草管理模式。具體來說，樹盤下的蒲公英、貓尾草、紫花苜蓿等良性雜草都可以保留在果園內(nèi)；將里面惡性雜草進行徹底清除，如深根性的牛筋草、假臭草、蓮子菜等，如清除不徹底會造成良性雜草越來越少，也會跟果樹爭奪養(yǎng)分。

研究發(fā)現(xiàn)，不同草種的處理方式是存在一定差異的，但是無論是自然生草還是人工生草都會對果園土壤有機質(zhì)和碳含量的提升有一定的幫助。另外，生草果園里要區(qū)別對待行間和樹盤區(qū)域，行間要進行種草和生草，樹盤要及時清除和覆蓋，特別是對于小樹幼苗階段，因為有些草種好后會和小樹爭奪營養(yǎng)，從而影響小樹的生長；對于成齡樹來說，草的影響會相對減弱。可以在樹盤下秸稈覆蓋或鋪地布防止自然生草。

3 果園生草技術要點

3.1 種前準備

在播種之前，先將果樹行間的雜草清理干凈，然后用旋耕機將行間的土壤耙平。根據(jù)土壤墑情，適時將表土平整好，進行播種。如無降水，可在播前進行人工增墑，采用灑水、噴水或澆水的方式灌溉補充水分。

3.2 生草時間

草種全年都可以種植，最佳時機是在秋季，通常在 9—10 月進行，在秋耕時，要以基肥為主，將土地整平，有條件的灌水，沒有條件的等雨后再進行覆蓋。

3.3 生草方式

一種是整園生草，另一種是行間生草。在成齡果園或鹽堿地、肥水條件較好的地方，可采取整園生草方式；而肥水條件較差的果園、幼齡果園和矮砧密植果園，宜采用行間生草方式。秋播時，宜采用撒播的方式為主，以 1～2 厘米深播為宜。提前在果樹行間挖好播種位置，并留有 1.5米寬的清耕帶。

3.4 管理措施

在生長初期，先讓雜草生長，用活草層作覆蓋物，待草長至 30 厘米時，適時修剪 10 厘米，覆蓋樹盤；在生長的中后期，由于雜草的大量增長，通常要刈割 2～3 次，使果園的草高度保持在30 厘米以下；立秋以后，停止刈割，直至生長結束，任由其自然枯死，這樣，雜草就有了較多的種子，來年生長出更多的草，草密度也會提高 。

如果遇上大雨，要及時松土，保證土壤具有良好的通風透氣性能。檢查、補苗工作要根據(jù)具體情況適時開展，結合中耕除草，及時澆水，保證全園生草量。