前不久的醬油風波，除了讓人了解了真正的零添加醬油，也讓人再次想起當年慘遭資本打壓的蓮花味精。

很快就有人借著醬油事件的熱度，在網上散播謠言，說蓮花味精“窮得只剩下一棟樓”，“老板兒子含淚直播，僅一人觀看”。

蓮花控股的工作人員第一時間就做出了回應：“我們現在挺好的，公司很火爆，那些都是博眼球的謠言。”

雖然“窮得只剩下一棟樓”這個謠言有點夸張了，但那些年被資本打壓的日子，蓮花味精確實不太好過，一路走來只能用風雨坎坷來形容。

01

蓮花味精的發展

蓮花味精創建于1983年，截止到今天已經有四十多年的歷史了，當時大多數農村家庭買調味品還是以散裝為主，蓮花味精憑借慧眼早早推出了包裝的產品。

整袋的味精購買起來不僅比散裝的更加方便，價格也非常親民，小袋只要幾毛錢，大袋也才一兩塊，一袋能用挺長時間，每頓飯撒上點白花花的味精，立刻就為飯菜賦予了全新的味道。

關鍵是味精都是純糧食提取的，吃起來健康放心，于是蓮花味精一經推出，就受到了廣大消費者的喜愛，很快蓮花的名號就從河南項城傳到了全國各地。

最巔峰時期，蓮花年產量能達到12萬噸，是全國數一數二的味精生產基地。當時市場上的味精只有蓮花和其他品牌之分，蓮花一度坐到了味精市場半壁江山的位置。

但是后來一個謠言的出現，卻讓蓮花的位置變得岌岌可危。

02

外資謠言不正當競爭

2001年12月中國加入了世貿組織，這對于蓮花味精來說是一個千載難逢的好機會，原本蓮花在國內已經擁有很高的份額了，把產品打響全世界去開拓更廣闊的市場完全不是問題。

作為國貨之光，靠著對食材品質的堅持，蓮花味精一路走出國門，走向了世界，讓外國人也對味精贊不絕口。

如果讓蓮花繼續這樣發展下去，那么蓮花的勢頭必將無人能擋，到時候沒準真能做成全球味精大戶，雖然理想很豐滿，但是現實卻給蓮花狠狠來了當頭一棒。

蓮花味精在材料品質包括工藝這方面沒話說，一直以來都秉承著誠心經營的理念，但是在玩手段這方面這比不過外資，外資品牌僅用一句經不住推敲的謠言，就讓蓮花的地位開始動搖。

2003年在蓮花正加速擴張之際，市面上開始傳出了有關味精的謠言，味精一下子健康美味的調味品，變成了影響人體健康的“致癌物”。

謠言就像插了翅膀一樣，一傳十十傳百傳到了家家戶戶的耳朵里，當時互聯網并不發達，不像現在一樣，緊急發布個聲明就能將謠言扼殺在搖籃里。

盡管當時蓮花味精第一時間就站出來辟謠了，但是謠言傳播的范圍太廣，人們抱著寧可信其有也不愿信其無的觀點，還是紛紛對味精避之不及。

這一年也是蓮花味精上市以來，首次出現虧損的情況，并且還是嚴重暴跌，從此之后蓮花味精開始一蹶不振，這時候來自國外的另一款調味品雞精進入了中國市場。

03

雞精vs味精，誰更健康？

雞精打著“營養健康”的旗號迅速占領國內市場，原本大家抵制味精后，就迫切需要一款味精的替代品，這時候雞精的出現正好給消費者提供了一個選擇。

雞精的價格遠高于味精，但是消費者是為了健康和營養買單，即使價格高也沒有一句怨言。

雖然雞精打著健康的旗號，但是很多消費者卻沒發現，在雞精的配料表中，排在第一位的就是味精，緊跟著后面還有一長串的食品添加劑，在反觀雞精的配料表，原料只有干干凈凈的小麥，別的什么都沒了。

就這兩個配料表放在一起，哪個營養我不知道，但是哪個健康還用多說嗎？肯定是沒有添加劑的健康啊，但凡消費者能夠仔細看一下配料表，當年這個謠言也就不攻自破了。

但是大眾卻根本沒有看配料表的習慣，這么多年許多人還一直被蒙在鼓里，腦子里根深蒂固的認為味精吃多了不健康。

04

國貨之光涅槃重生

值得慶幸的是，在后來互聯網普及之后，關于味精的辟謠越來越多，人們也終于開始對蓮花味精重新審視，這時候才恍然大悟，原來味精被冤枉了這么多年。

只不過時隔十幾年，蓮花味精的經營已經是搖搖欲墜，直到2020年完成司法重組，蓮花味精才重新煥發光芒，16年的謠言沒有壓倒蓮花，反而讓蓮花綻放的更加絢爛。

如今的蓮花流水線上一派繁忙，機器不停不休的生產著味精，如今的蓮花已不再只有味精這一個單品，產品涵蓋了廚房所需的方方面面。

從1983到2025，43年來蓮花經歷了巔峰，也陷入過低谷，接受過風雨的摧殘，也經受過群眾的考驗，如今蓮花也將帶著中原人骨子里的韌勁涅槃重生，開創嶄新篇章。

參考資料：

極目新聞 - 2025年3月28日：42歲河南國貨蓮花味精用數據打臉：誰說我窮得只剩一棟樓？實探總部：24小時不停機、年賺2.3億元！
金融界 - 2025年3月26日：窮得只剩一棟辦公樓？蓮花味精：我們公司很火爆，2024年凈利預增超7000萬元，曾稱“20多年，從沒像今天一樣揚眉吐氣”