糯嘰嘰太香啦正宗東北大集味道
【黃米/糯米粘火勺】3斤24個26.9??
現烙現發??豆沙/黑芝麻味
糯米外皮色澤金黃?軟糯中有一絲嚼勁
軟糯香甜但完全不膩??蘸白糖吃絕啦
配料干凈,真正無添加,綠色健康
地道東北味道 熱氣騰騰,粘糯香甜
東北粘火勺皮薄餡甜又不會過于甜膩
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東北的孩子,會想念的那一定是
小時候最愛的香甜軟糯的粘火勺??
以糯米為皮,包裹香甜的豆沙餡
熱氣騰騰,粘糯香甜,色澤金黃
帶來的不僅是頂飽
更是來自家鄉的溫暖
早上從冰箱里拿出做好的粘火勺
上鍋復熱,沾著白糖,簡直是味蕾最大的滿足~
東北粘火勺皮薄餡甜又不會過于甜膩
表皮是糯嘰嘰的糍粑口感
內餡是烀熟的紅小豆綿密微甜
香噴噴的,好吃到停不下來!
小小的粘火勺看似簡單
但其制作過程費時又講究
我們的粘火勺選擇最傳統的純手工制作方式
無論是面還是餡,都選用優質地產谷物
配料干凈無任何添加
讓您真正感受到家的味道
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食用方法非常多樣
早上時間緊吃一個粘火勺不要太舒服
再也不用擔心餓肚子啦!
1??不粘鍋不用放油小火慢煎
3-4分鐘即可 (口感外酥里嫩)
2??空氣炸鍋180度10-15分鐘
(不需要放油哦!很美味!)
3??微波爐加熱2分鐘即可
4??用鍋蒸5分鐘熱透即可(口感軟糯)
5??油炸:溫油炸至熱透即可
注意哦??以上方法都需要解凍后再加熱??
自然加熱或者微波爐解凍都可以哦~
制作粘火勺從開始的選米就很講究
精選糯米為主要原料,經過十五天的浸泡發酵
再帶水磨成粘面子,分成小團按壓成餅
中間夾餡,這樣的粘火勺才筋道兒、軟糯
粘火勺的餡料那可就更講究啦
精選新鮮紅小豆,經人工仔細挑選
把挑好洗好的豆子加少量水放入鍋中
經鐵鍋4-6小時蒸煮至熟??
保證煮出來的豆餡兒能搗成泥狀為最佳
最后人工按標準加入白糖
調制1-2個小時后制作成豆香可口的豆餡?
?咱們還有黑芝麻味的
配料同樣干凈,添加了醇香黑芝麻,花生等
口感更加香醇
經過這么多工序做出的粘火勺
色澤金黃,口感軟糯、勁道
香甜卻不膩人,吃起來完全沒負擔~
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