憑借營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)品多元化，鵪鶉蛋已從泡面伴侶晉升為健康頂流，成為休閑零食的熱銷品類。而在剛剛結(jié)束的春糖盛會(huì)上，武陟即可達(dá)鵪鶉蛋的展位人山人海毫無疑問是全場(chǎng)焦點(diǎn).

日均接待咨詢客戶超600+，現(xiàn)場(chǎng)簽約經(jīng)銷商突破 153家，產(chǎn)品試吃區(qū)排起長(zhǎng)隊(duì)，“即食鵪鶉蛋，就選即可達(dá)”的slogan在展區(qū)內(nèi)外此起彼伏。來自全國(guó)的經(jīng)銷商驚嘆：“沒想到小小的鵪鶉蛋能做出這么大的陣勢(shì)！”更有行業(yè)人士評(píng)價(jià)：“即可達(dá)讓鵪鶉蛋從餐桌配角變成了休閑零食的‘頂流’”。據(jù)廠家統(tǒng)計(jì)反饋，展會(huì)期間即可達(dá)收到的合作意向書超過千份，線上咨詢量同比激增200%，“鵪鶉蛋界行業(yè)引領(lǐng)者”的稱號(hào)實(shí)至名歸。

值得一提的是，即可達(dá)鵪鶉蛋在2025（春季）中國(guó)食品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)布會(huì)上，憑借硬核實(shí)力獲得了“推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展70品牌企業(yè)”重量級(jí)殊榮。小小鵪鶉蛋，為何讓即可達(dá)春糖上如此火爆，更一舉斬獲行業(yè)大獎(jiǎng)？

產(chǎn)品為王

一顆蛋的 “營(yíng)養(yǎng)革命” 與 “口感哲學(xué)”

即可達(dá)的火爆，本質(zhì)是產(chǎn)品力的全面爆發(fā)。首先，鵪鶉蛋本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值賦予其先天優(yōu)勢(shì)：蛋白質(zhì)含量是牛奶的4倍，卵磷脂含量比雞蛋高3-4倍，富含18種氨基酸及鈣、鐵、鋅等微量元素，堪稱 “天然營(yíng)養(yǎng)庫”。

據(jù)馬上贏線下渠道數(shù)據(jù)顯示，蛋類休閑零食中，鵪鶉蛋品類的市場(chǎng)份額近年來持續(xù)上升，在2024年三季度達(dá)到了28.08%，市場(chǎng)規(guī)模突破30億元，且以每年20%的增速攀升。分析師預(yù)測(cè)，品類規(guī)模有望在三年內(nèi)突破50億元，中長(zhǎng)期沖擊百億關(guān)口。這種增長(zhǎng)源于消費(fèi)者對(duì)“高蛋白、低負(fù)擔(dān)”零食的迫切需求——鵪鶉蛋天然適配健身、辦公、代餐等多元場(chǎng)景。

在工藝層面，即可達(dá)演繹了 “小蛋大講究”。所有蛋源均來自自建的300畝自動(dòng)化養(yǎng)殖基地，通過精準(zhǔn)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，使蛋品葉黃素含量達(dá)普通雞蛋的3倍，前不久更斬獲無抗產(chǎn)品認(rèn)證和富硒產(chǎn)品認(rèn)證兩大權(quán)威雙證書，這種對(duì)品質(zhì)的極致追求，讓即可達(dá)產(chǎn)品備受市場(chǎng)和消費(fèi)者認(rèn)可。

口味創(chuàng)新更是即可達(dá)的撒手锏。從經(jīng)典鹵味到藤椒、鹽焗、香辣等口味，從單顆獨(dú)立包裝、散裝、大包裝到組合裝，產(chǎn)品矩陣滿足商超、便利店、餐飲、零食店、折扣店等全渠道銷售和食用需求。一位90后經(jīng)銷商品嘗后坦言：“辦公室下午茶必備品，獨(dú)立包裝干凈衛(wèi)生，咸香不膩，一顆接一顆停不下來。”

品牌底蘊(yùn)

三十載深耕鑄就的 “鵪鶉帝國(guó)”

即可達(dá)的爆火除了產(chǎn)品好，離不開自身30年的產(chǎn)業(yè)鏈深耕。即可達(dá)隸屬于河南省武陟即可達(dá)食品有限責(zé)任公司，前身是興國(guó)罐頭廠，1995 年，河南省武陟即可達(dá)食品有限責(zé)任公司正式創(chuàng)立，形成從孵化、育雛、養(yǎng)殖到屠宰、加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

正如創(chuàng)始人王長(zhǎng)海所言：“做食品就是做良心，我們的標(biāo)準(zhǔn)不僅要符合國(guó)標(biāo)，更要超越消費(fèi)者期待。”正是這份匠心，在即可達(dá)食品的帶動(dòng)下，武陟縣將發(fā)展鵪鶉特色產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措之一，成立了全國(guó)首家縣級(jí)鵪鶉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，培育了一批以即可達(dá)食品有限責(zé)任公司為代表的鵪鶉屠宰及食品深加工企業(yè)，成功將“武陟鵪鶉”“武陟鵪鶉蛋”納入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，成為豫北地區(qū)最大的鵪鶉產(chǎn)業(yè)集聚地。

小鵪鶉蛋的大時(shí)代

即可達(dá)“鵪鶉產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者”

鵪鶉蛋，長(zhǎng)期以來一直作為生鮮食材出現(xiàn)在餐桌上，以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美味口感受到消費(fèi)者的喜愛。然而，近年來，鵪鶉蛋的市場(chǎng)定位和消費(fèi)場(chǎng)景正在經(jīng)歷一場(chǎng)革命性的轉(zhuǎn)變，它不僅在生鮮市場(chǎng)上保持著穩(wěn)定的增長(zhǎng)，更在零食領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了突破性的進(jìn)展，成為了一個(gè)引人注目的十億級(jí)大單品，而這也意味著小鵪鶉迎來了屬于自己的大時(shí)代。

我們可以看到市場(chǎng)上各品牌、各口味的鵪鶉蛋制品涌現(xiàn)出來，然而在鵪鶉蛋領(lǐng)域，以種樹般的耐心和堅(jiān)持的即可達(dá)企業(yè)，可謂獨(dú)此一家，從鵪鶉養(yǎng)殖基地上投入巨資，精心打造優(yōu)質(zhì)的原材料供應(yīng)源頭，生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的食品。30年的市場(chǎng)沉淀與經(jīng)驗(yàn)摸索，即可達(dá)腳步從未停止，不斷研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，著眼市場(chǎng)變革，為消費(fèi)者創(chuàng)造更安全、便捷、健康的鵪鶉及即食鵪鶉蛋品類食品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級(jí)。

此次春糖上，即可達(dá)憑借實(shí)力斬獲“推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展70品牌企業(yè)”獎(jiǎng)?wù)拢谛袠I(yè)內(nèi)再次出圈，吸引了來自全國(guó)的關(guān)注與重視，無形中夯實(shí)在鵪鶉蛋領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊地位，更激勵(lì)其進(jìn)一步引領(lǐng)鵪鶉蛋零食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。

結(jié)語

從武陟鄉(xiāng)間的小作坊到春糖會(huì)的明星品牌，即可達(dá)的三十年，是中國(guó)食品企業(yè) “匠心 + 創(chuàng)新” 的縮影。當(dāng)一顆鵪鶉蛋承載著營(yíng)養(yǎng)、美味與文化，當(dāng)一個(gè)品牌串聯(lián)起農(nóng)戶、工廠與消費(fèi)者，我們看到的不僅是商業(yè)的成功，更是中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的希望。在休閑食品萬億市場(chǎng)中，即可達(dá)正在書寫屬于鵪鶉蛋的傳奇 —— 這顆 “小金蛋” 的故事，才剛剛開始。