BEIJING NEW DESSERT

北京那些超勤奮

上新的甜品/點心店

春日新品來了

瀘溪河vs鮑師傅vs宮門口

/ 瀘溪河的“春意瀑布”

先來說最近因為“黃油年糕”又重新躋身中式點心新品視野的瀘溪河吧~ 【龍井馬蹄瀑布泡芙】實在美貌，綠色的奶蓋瀑布春意盎然，最好現買現吃。泡芙的手感很軟，龍井“瀑布”茶味清新。奶油內餡兒里還有馬蹄和爆爆珠。但這全部的元素加在一起，口感有點冗余了...而且甜度頗高...感覺可以再簡約優化一波。

【龍井荔枝卷】一盒四片，蛋糕卷顏色清新，質地很濕軟，茶味和蛋味都比較明顯。但奶油的量有點空。卷子中間有一塊兒荔枝味的凍凍，做的還挺用心的。整體口感治愈，但味道還是有些過甜了...

他家的黃油年糕系列又新出了【芝士黃油年糕】！外賣建議復烤，熱乎乎的時候最好吃了。瀘溪河的黃油年糕還是很推薦的，外殼酥脆，內里是真的特別油潤、軟滑、粘糯，黃油香氣也很濃。芝士味的在下面多了一些橘色的芝士顆粒，整體味道更立體了~

瀘溪河桃酥

○ 品名/售價

龍井馬蹄瀑布泡芙 24.6元/盒

龍井荔枝卷 33.5元/盒（4片）

芝士黃油年糕 22.9元/盒（6個）

○ 地址：

北京分店眾多，自行搜索離最近的一家即可~

/ 北京最穩的師傅，姓鮑

蒜蒜的朋友恨不得天天惦記著鮑師傅上新，也不是沒理由的吧...畢竟鮑師傅新品的成功率很高！【奶油號角】果然又好吃了... 號角皮酥脆極了，感覺酥皮很多層，且都起酥成功，嚼著咔嚓咔嚓的，砂糖粒也沒有讓甜度超標，一整個正正好。奶油餡兒一股清甜奶香，跟酥皮很搭！搭?。ㄐ語氣）

【開心果巧克力蛋撻】更是雙重酥脆，鮑師傅干脆叫“酥師傅”算了，怎么這么會做酥??！特寫可以看到開心果酥的顆粒很短很小，所以吃著一點都不扎嘴，純享asmr。不過名字里的“巧克力”元素好像十分隱蔽，看內部結構也沒有察覺它的蹤跡，藏哪去了？

【海苔酥脆松堅果司康】形狀好像長方形的驢火燒餅啊哈哈哈，鮑師傅也是把司康的形狀多樣化到一定程度了。表面的海苔肉松烤得比較硬，司康本人是扎實的口感，里面還有蔥香，味道越嚼越從咸香變為回甘。海苔+肉松+蔥，喜歡這種經典口味的人一定已經開始選購了吧~

鮑師傅糕點

○ 品名/售價

奶油號角 9元/個

開心果巧克力蛋撻 12元/個

海苔酥脆松堅果司康 8元/個

○ 地址：

北京分店眾多，自行搜索離最近的一家即可~

/ 推薦！宮門口的青團

時令到了，各個點心品牌都開始上新青團了！宮門口的【大麥青團】有三種口味：蛋黃肉松、豆沙和黑芝麻。一揭開塑料膜，就聞到了艾草的清香。味道比想象中好很多，最推薦豆沙味！內餡兒一點都不齁甜，純純豆沙香。蛋黃肉松的味道更重一些，肉松油潤且融合了蛋黃沙沙的口感，辦公室全員好評~

【酥脆石頭餅】成為蒜蒜新寵，真的太香了...這個小餅非常酥脆，嚼起來毫無壓力。不甜不咸，完全是碳水本身的那股香味，味道就跟嚼烤饅頭似的。推薦給愛吃碳水的朋友們，你就嚼吧，一不小心半盒就下去了。蒜蒜早餐會拿它托著奶皮子吃，香醇加倍~

【金栗滿堂包】是很純粹很自然的味道，符合宮門口低調樸實的“饅設”。別看外貌平平，掰開可是滿滿的栗子餡兒，還都是有口感的大塊兒栗仁兒。本身調味也很克制，嚼一嚼才慢慢變得甘甜有滋味，平時干糧吃膩的可以拿這款換換口味~

另外一位絕對干糧級別的選手就是【蔬菜窩頭】，時不時想來口健康粗糧的話，它會是很好的選擇。整體質感特別扎實，吃起來基本上只有棒子面粗糲的口感和淡淡的菜香，沒有甜味。是一種需要在唇齒間細嚼慢咽，緩緩征服的食物。

宮門口饅頭鋪

○ 品名/售價

大麥青團 14.9元/240g（4顆）

酥脆石頭餅 15.9元/200g

金栗滿堂包 18.9元/4個

蔬菜窩頭 11.9元/4個

○ 地址：

北京分店眾多，自行搜索離最近的一家即可~

作者丨 蒜仙女

攝影 | 鐘哥 設計丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊原創

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