當(dāng)早春第一縷陽光掠過瑞蚨祥金字招牌時(shí)，汪超已經(jīng)穿梭在柜臺(tái)前后忙碌。八年柜臺(tái)生涯養(yǎng)成在開店前提早到位的習(xí)慣，她喜歡聽老算盤撥動(dòng)發(fā)出的清脆響聲，享受看天井灑下的光投射在舒展的面料上，她覺得這是“老綢緞莊的晨鐘”，令人能夠元?dú)鉂M滿迎接嶄新的每一天。

作為瑞蚨祥中式服裝手工技藝第五代代表性非遺傳承人，自學(xué)校畢業(yè)后，汪超便投身瑞蚨祥，拜師“瑞蚨祥中式服裝手工技藝”第四代代表性非遺傳承人鄒秋明學(xué)習(xí)非遺技藝。她一針一線苦練基本功，帶領(lǐng)瑞蚨祥非遺傳承團(tuán)隊(duì)立足平凡崗位，結(jié)合現(xiàn)代審美與市場需求，創(chuàng)新“新中式”服裝，受到行業(yè)人士的好評(píng)，得到消費(fèi)者的青睞。

如今，在160多歲的瑞蚨祥，汪超和年輕的工作團(tuán)隊(duì)一起守護(hù)著古老的手工技藝。過去這一年里，汪超帶領(lǐng)瑞蚨祥的年輕團(tuán)隊(duì)嘗試了很多新表達(dá)，通過開直播和線下體驗(yàn)，讓大眾看到了一個(gè)“新”的老字號(hào)，也讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)煥發(fā)出新的面貌，使更多年輕人了解到老字號(hào)蘊(yùn)含的豐厚文化脈絡(luò)。

八年堅(jiān)守三尺柜臺(tái)

一聲“刺啦”比任何聲音都好聽

從小耳濡目染，培養(yǎng)了汪超對(duì)傳統(tǒng)手工技藝的親近與執(zhí)著。小時(shí)候，媽媽喜歡給她做衣服，有一次六一兒童節(jié)，汪超穿著媽媽做的一件連衣裙去參加活動(dòng)，天藍(lán)色的裙擺，翻起一層荷葉邊，她穿上覺得美極了。那天玩了什么游藝早就忘了，但記住了好多人夸贊“這裙子真漂亮”。回來之后，小汪超照著那條裙子，自己裁剪，純手工縫了一條同款，縫得像模像樣，家里人都夸她手巧。從那之后，汪超喜歡上做手工，沒事就穿針引線、裁剪縫補(bǔ)，小小年紀(jì)，“一說做活兒，還挺上癮。”

記得還在上小學(xué)時(shí)，有一次媽媽帶汪超去看親戚，回家路過前門大柵欄，特意帶她去瑞蚨祥轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，媽媽跟她說，“這里什么布料都有，姥姥、大姨就在這買料子做衣服。”她當(dāng)時(shí)就被海一樣的布料柜臺(tái)驚到了，“我覺得那些布料、那些旗袍有一種說不出的美麗，現(xiàn)在想想，應(yīng)該那就是我的時(shí)尚啟蒙，在我心里種下了一粒美的種子。”

1999年，不到20歲的汪超畢業(yè)后到瑞蚨祥應(yīng)聘，內(nèi)心無比向往，但也是忐忑的。幸運(yùn)的是，通過選拔，她順利跨進(jìn)瑞蚨祥的大門，成為一名柜臺(tái)銷售員。當(dāng)時(shí)店里特意給新員工指派一位老員工做指導(dǎo)，“一開始帶我的師傅經(jīng)驗(yàn)就特別豐富，她告訴我的面料知識(shí)，以及如何接待顧客的方法，這些都是書本上沒有講過的。”她記憶猶新，“比如我?guī)煾的堋ぁ婷媪希U緞、電力紡……師傅看都不用看，用手一摸就知道，特別不可思議。換我摸，就是一塊布而已。”

像一條小魚游進(jìn)大海，汪超每天貪婪地吸收養(yǎng)料，感到手、腦都“不夠用的”。直到今天，汪超依然佩服師傅為顧客扯布料的精準(zhǔn)，舒展兩臂，雙手輕輕一掐，“刺啦”一聲，面料應(yīng)聲而開，不差分毫。她覺得那個(gè)動(dòng)作太精彩了，“看上去挺簡單，其實(shí)特別需要巧勁，得有許多經(jīng)驗(yàn)的累積，才能找到絲綢面料上的那個(gè)‘點(diǎn)’。”說這話時(shí)，汪超的語氣中流露出對(duì)老師傅們的崇敬之情，她覺得那一聲“刺啦”比任何聲音都好聽。

在柜臺(tái)邊一站就是八年，汪超也練就了一身過硬的本領(lǐng)。汪超覺得，“三尺柜臺(tái)傳承百年品牌精髓”，需要一種極強(qiáng)的使命感。而她工作的動(dòng)力就是源于傳統(tǒng)文化的魅力和她對(duì)中式服裝的喜愛。

什么是綾？什么是羅？中國絲綢都包含哪些文化脈絡(luò)？汪超如數(shù)家珍，她體會(huì)最深的是，“學(xué)習(xí)絲綢面料、掌握面料特點(diǎn)、了解面料特性都是我能夠傳承非遺技藝最基礎(chǔ)也是最寶貴的財(cái)富。”在汪超看來，老字號(hào)里處處蘊(yùn)含著傳統(tǒng)文化，即便一粒小小的盤扣背景知識(shí)也很豐富，“比如瑞蚨祥中式盤扣的傳統(tǒng)造型與寓意就有很多，植物造型如葫蘆、石榴等，動(dòng)物造型如龍、鳳、魚等，文字造型如雙喜、福、壽等，其他造型還有如云形、鳳尾、梅花等等，而且不同形狀盤扣有不同的寓意，比如蝴蝶扣寓意福在眼前；鳳尾扣寓意百鳥之首，體現(xiàn)女子的高貴；梅花扣寓意迎春花，體現(xiàn)女子堅(jiān)韌的品格；牡丹扣代表富貴、吉祥。”

一直以來，汪超都認(rèn)為，有些傳統(tǒng)手法是不能丟的，比如打算盤、板布等行業(yè)傳統(tǒng)需要保留下去。即便是在一針一線的手工技法受到挑戰(zhàn)的快消時(shí)代，她依然堅(jiān)信，不管人們的消費(fèi)習(xí)慣和市場風(fēng)向如何改變，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的手工技藝、服務(wù)至上，就能得到顧客的青睞。

“媽媽和媽媽的媽媽都是穿著瑞蚨祥的喜服步入婚姻殿堂，我也要在這選擇一套屬于我的喜服。”一次接待顧客時(shí)，汪超被一位準(zhǔn)新娘的話深深打動(dòng)。她深深體會(huì)到，正是因?yàn)橐淮痱断槿擞眯难p制出的服裝，成就了這樣的口口相傳、代代相傳。她不由暗下決心，一定要學(xué)好這門手藝。

盤扣如做人

松一分則散，緊一分則僵

瑞蚨祥中式服裝手工制作技藝是具有百年傳統(tǒng)的獨(dú)門手藝，從量體、打版、裁剪、手針、裝飾（滾邊、鑲嵌、繡繪等）、燙熨，到多達(dá)百余種花扣的純手工盤扣、釘扣等工藝都有獨(dú)特的要求和“講究”。傳統(tǒng)手工縫紉的多種技藝主要是靠師傅帶徒弟、口傳心授的方式傳承。

在瑞蚨祥，沿襲著一套嚴(yán)格的收徒傳承儀式和譜系。汪超深知，手工技藝，尤其是非遺技藝，是要沉下心來才能做好的。汪超記憶猶新，在同一撥兒學(xué)徒里，她并不是最完美的收徒人選，但她抱定學(xué)習(xí)的決心，堅(jiān)持苦練基本功，“在這個(gè)學(xué)的過程中自己是要付出很多的，我并不是能力最突出的，但是我愿意做。縫得不好，師傅批評(píng)我，我還要學(xué)。”

機(jī)會(huì)青睞有準(zhǔn)備的人，那是新世紀(jì)之初，一次電視臺(tái)來店里攝制紀(jì)錄片，能參與拍攝、展示技藝的同時(shí)，也意味著得到師傅收徒的認(rèn)可，“我知道我的問題，一緊張手心就出汗。”直到現(xiàn)在汪超還記得，她當(dāng)時(shí)買了副手套，把拇指和食指的頂部剪下去一截，戴上之后只露出指尖。她把手套拿給師傅看，跟師傅說，“您看，我戴上手套，出汗也不會(huì)蹭在面料上，師傅我能做好，我想把這個(gè)活兒干好。”那天拍攝的場景，仍歷歷在目，“我準(zhǔn)備了一塊黑色的絲絨布，拿著師傅最喜歡的線軸和小剪子擺在案子上，那把小剪子師傅不讓別人使，我能使，心里很激動(dòng)。”

鄒秋明師傅看到她想學(xué)的決心，說：“學(xué)，教你。”汪超正式拜師學(xué)藝，她體會(huì)到真正沉下心來學(xué)一門手藝并不容易，既要坐得住，還要有悟性。剛開始，學(xué)習(xí)盤扣，盤扣是將兩面衣片連接起來的搭扣，分為直扣和花扣兩大類，區(qū)別就在于尾部的變化。直扣的尾部成直線形，花扣的尾部則以各種花式來表現(xiàn)各種效果。要制作一副精美的盤扣，需要經(jīng)過許多道工藝，而且制作者的審美和技巧直接影響到盤扣的裝飾效果。

起初，盤扣盤不好汪超特別著急，后來仔細(xì)揣摩師傅的手法，領(lǐng)悟到技巧之后再盤，一彎一繞，從盤一個(gè)簡單的花扣，到盤造型獨(dú)特、寓意深刻的中式傳統(tǒng)盤扣，得心應(yīng)手。

“盤扣如做人，松一分則散，緊一分則僵。這是師傅教導(dǎo)我的話，也是我人生中聽到的最實(shí)用的一句話，不光是盤扣，我覺得做人做事也是一樣的道理。”回憶跟師傅學(xué)手藝的時(shí)光，汪超格外動(dòng)情，“老太太性格直爽，但做活兒特別專注、專業(yè)。她老叫我超，一叫我，無論多么急躁，內(nèi)心就平靜了，特別神奇。”

直到今天，師傅做活兒的樣子依然會(huì)一下出現(xiàn)在眼前，“她手里特別穩(wěn)，我印象很深，再急的單子來催她，說您趕緊做完這個(gè)吧。師傅也是慢慢的回一句，‘那不行，做不完。’有時(shí)候我縫不好，賭氣扔下不縫了。這時(shí)候師傅默默拿過去幫我做，看到之后心里會(huì)很慚愧，再縫的時(shí)候就變得沉靜了。”

憑借著努力和勤奮，從繡好一朵花，直到把一件旗袍做出來，“那真是特別有成就感。”汪超感慨萬千地說，“很多時(shí)候我想到過放棄，但師傅她一直在幫助我，我真的覺得傳承就是行動(dòng)派，先做出來再說。我很感謝師傅，她就是這樣的人，你只要認(rèn)真、有決心，她不會(huì)放棄你。我覺得這就是薪火相傳被具象化了。”

160多年來，瑞蚨祥的中式服裝手工技藝秉承“四功”（刀功、車功、手功、燙功）“九勢(shì)”（脅勢(shì)、胖勢(shì)、窩勢(shì)、戤勢(shì)、凹勢(shì)、翹勢(shì)、省勢(shì)、圓勢(shì)、彎勢(shì)）的獨(dú)家百年傳統(tǒng)工藝，獲得“中華老字號(hào)”“中國絲綢第一品牌”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等多項(xiàng)殊榮。汪超坦言，作為承上啟下的一代人，她感覺肩上傳承的責(zé)任更重了。

未來可期

青年人與傳統(tǒng)文化的雙向奔赴

從傳統(tǒng)消費(fèi)時(shí)代進(jìn)入快消時(shí)代，在汪超看來，這一快一慢，并不違和，“非遺技藝就是慢活，就是堅(jiān)守，這件衣服我給它做好，也是慢活，這個(gè)手藝至少先得花三四年學(xué)，它快不了。但是我們?cè)趥鞑サ墓?jié)奏上，與消費(fèi)者的溝通上，是可以快節(jié)奏的、活潑的。這二者共存，并不沖突。”

從當(dāng)年青澀的柜臺(tái)售貨員，到如今為顧客量身定制時(shí)游刃有余的業(yè)務(wù)部主任，汪超心中裝滿感恩，“我感謝自己的堅(jiān)守、堅(jiān)持，更多的感謝是瑞蚨祥這個(gè)企業(yè)給了我很多學(xué)習(xí)和成長的空間。”她感觸很深，傳承人不僅是技藝的傳遞者，更是傳統(tǒng)文化的守護(hù)者，年輕人更注重個(gè)性化和創(chuàng)新，但最終要幫他們找到對(duì)傳統(tǒng)技藝的真正熱愛，“你看，我們店里好多年輕漂亮的女孩子，在傳播文化方面，她們的想法又多又好，她們也很感謝老字號(hào)提供的這個(gè)平臺(tái)，這種青年人與傳統(tǒng)文化的雙向奔赴，是多好的一個(gè)信號(hào)呀！她們又專業(yè)又有熱情，這就是未來可期呀！”

在教與學(xué)中，汪超希望更多年輕人懂得奮斗創(chuàng)造價(jià)值，“現(xiàn)在的孩子比較個(gè)性化，要‘因人制宜’地教學(xué)。但我最大的感受依然是雙向奔赴，比如今天早上我們剛考核完，她們答得都很好，你說開心不開心？”汪超覺得，一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)需要各種人才，要樂于為別人的長處鼓掌，“尤其干我們這行，如何讓顧客滿意？一個(gè)是專業(yè)度一個(gè)就是服務(wù)熱情。”

熟悉汪超的人都說，從她身上能見到老師傅的影子，“專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、溫和、有力。”汪超覺得這是從師傅那潛移默化而來力量，這種面對(duì)困難的勇氣，以及對(duì)技藝的追求讓她逐步精進(jìn)。有時(shí)候顧客覺得完美了她自己卻老覺得不完美，琢磨著下次哪兒應(yīng)該再收緊、哪兒用什么針法更好看，會(huì)不斷調(diào)整技法和設(shè)計(jì)思路。

如今，汪超體會(huì)越來越深，學(xué)手藝就是勤于在手、心如止水，才能不斷突破自己。而且學(xué)手藝本身就是磨煉的過程，挫敗和突破是相伴的，“一次失敗不怕，就怕懈怠了、滿足了。”她隨手從兜里掏出一根紅繩，靈活地在指尖三繞兩繞，變出一個(gè)新穎的盤扣，“你看，現(xiàn)在我手里也老有一根繩，沒事兒就練練，當(dāng)裁縫做設(shè)計(jì)，需要一種臺(tái)下十年功的積累。我們做活兒最講究每道程序行云流水、一氣呵成，否則就會(huì)影響成品的質(zhì)量。”

“一個(gè)團(tuán)隊(duì)為一個(gè)人服務(wù)，是瑞蚨祥高端定制的真實(shí)寫照。”汪超說，“在瑞蚨祥，銷售設(shè)計(jì)在定制服裝中是九大流程之首，需要對(duì)各種面料、版型有深度了解，才能根據(jù)顧客的不同需求，完成選料，提供適合的制作方案。之后量體師要對(duì)顧客進(jìn)行量體，以一件旗袍為例，要測量20多個(gè)尺寸。再之后，要打版、試版、裁剪、縫紉、熨燙、整形、質(zhì)檢。這九大流程概括為‘四功九勢(shì)十六法’，這個(gè)過程中，既要通過溝通銜接好，還要保證專業(yè)的人干專業(yè)的事。”

有一次，汪超給一位顧客做旗袍，對(duì)方有點(diǎn)兒小兒麻痹后遺癥，她設(shè)計(jì)時(shí)創(chuàng)新思維，嘗試用立體花朵裝飾去掩飾身體缺陷，“那件衣服前面有花，后面也有花，前后對(duì)應(yīng)，做的時(shí)候我就把花擱在凹進(jìn)去的地方，花是立體的、微凸的，做出來的衣服無論從哪個(gè)角度看，都是平整的，她特別開心，我也特別開心。”

融合創(chuàng)新

老字號(hào)核心的技藝與中國文化是不變的

很多顧客都問過汪超同樣的問題，瑞蚨祥能跨越百年的訣竅是什么？“堅(jiān)持純手工制作是一個(gè)重要因素，您看，比如制作云錦，小到一個(gè)盤扣，大到一塊布料，手工制作的和機(jī)器做的，區(qū)別一目了然。這個(gè)就是機(jī)器做的，會(huì)看到它比較硬、比較板實(shí)。您看咱們手工做的，上手摸一摸感覺就很軟，而且每一朵花很立體，像有生命力一樣。機(jī)器做的和手工做的，最不一樣的看背面，手工織造要不停地?fù)Q線、不停地去計(jì)算，哪兒該換線，哪兒該換色，所以您看這組梅花圖案，都透著歷久彌新的匠氣，這也是機(jī)器織造物沒有辦法替代手工織造的關(guān)鍵所在。”

多年來，汪超和團(tuán)隊(duì)通過不斷努力，從色彩搭配到創(chuàng)意設(shè)計(jì)，從流行趨勢(shì)到融合面料結(jié)構(gòu)，再由打版到制作，加強(qiáng)手工盤扣、京派傳統(tǒng)繡花技藝的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，在精進(jìn)傳統(tǒng)技藝的同時(shí)，更掌握了各種面料質(zhì)地結(jié)合傳統(tǒng)花型、搭配文化寓意，進(jìn)行創(chuàng)新，并運(yùn)用到服裝款式的設(shè)計(jì)、研發(fā)及生產(chǎn)中，獲得市場的良好反饋。

近兩年，在國潮風(fēng)的席卷下，新中式已成為流行趨勢(shì)。在汪超看來，新中式就是將傳統(tǒng)美學(xué)日常化了。她直言，現(xiàn)在瑞蚨祥的新中式風(fēng)格服飾比以前多了不少，而且根據(jù)面料和工藝來定價(jià)，豐儉由人，體現(xiàn)了瑞蚨祥“上至達(dá)官貴人，下至平民百姓”的經(jīng)營理念。“對(duì)于瑞蚨祥人來講，無論是布料、成品還是高端定制的服裝，并不是想只賣掉一件衣服而已。而是要通過賣這件衣服，讓人們?cè)丛床粩嗟叵矚g上瑞蚨祥，喜歡上服飾里的傳統(tǒng)文化。”

開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，瑞蚨祥也下了功夫。香云紗手提包、千里江山茶杯禮盒，盤扣技藝制成的胸針、發(fā)飾，中軸線、二十四節(jié)氣主題的絲巾……門店內(nèi)國風(fēng)文創(chuàng)區(qū)的產(chǎn)品琳瑯滿目。汪超告訴記者，盤扣是很經(jīng)典的中式元素，體現(xiàn)了中國文化的含蓄美，是很美好的北京伴手禮。

汪超坦言，2019年瑞蚨祥建立了非遺傳承團(tuán)隊(duì)，所有喜歡中式服裝、技藝的職工都可以參與，現(xiàn)在公司40%的年輕員工都加入了這個(gè)團(tuán)隊(duì)。一方面，年輕員工提高了業(yè)務(wù)能力；另一方面，弘揚(yáng)了非遺文化，也吸引消費(fèi)者走進(jìn)來參與非遺體驗(yàn)，“而且我們的非遺團(tuán)隊(duì)也會(huì)走出去，去院校、社區(qū)授課。很多小學(xué)生，包括留學(xué)生通過參加非遺體驗(yàn)活動(dòng)，親手制作盤扣等，喜歡上了中國傳統(tǒng)手工技藝。”

2020年初，瑞蚨祥非遺傳承團(tuán)隊(duì)首次試水網(wǎng)絡(luò)直播。汪超印象很深，直播間在講述繡花、盤扣等中式服裝手工制作技藝的同時(shí)，還通過服裝試穿、絲巾佩戴等環(huán)節(jié)圈粉年輕觀眾，3小時(shí)直播獲得12.7萬次點(diǎn)贊，讓大家興奮不已。

這兩年，在數(shù)字化浪潮下，瑞蚨祥傳承人團(tuán)隊(duì)積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，借助直播開辟創(chuàng)新發(fā)展新路徑。尤其是她們結(jié)合現(xiàn)代審美，分享傳統(tǒng)服飾的時(shí)尚搭配技巧，受到年輕人的歡迎。與此同時(shí)，還深挖老字號(hào)的歷史，比如直播中講述紅綢布制作開國大典五星紅旗等故事，打破老字號(hào)與年輕人之間的隔閡。

汪超覺得，老字號(hào)的直播更多的是體現(xiàn)它的歷史文化屬性，老字號(hào)背后的傳統(tǒng)文化如何更好地融入人們的現(xiàn)代生活，是非遺“活態(tài)”傳承的新探索。

她還提及，中軸線和中國春節(jié)申遺成功，更加深了自己作為非遺傳承人堅(jiān)守的信念。“中國傳統(tǒng)文化與技藝能流傳至今，是有能夠傳承的文化底氣的。”汪超認(rèn)為，創(chuàng)始于1862年的瑞蚨祥，在一個(gè)世紀(jì)前就引領(lǐng)了時(shí)尚風(fēng)潮。而且，瑞蚨祥很早就樹立了“顧客至上”的理念，十六字店訓(xùn)“至誠至上，貨真價(jià)實(shí)，言不二價(jià)，童叟無欺”傳承一百多年，綿延至今。她覺得新時(shí)代的傳播形式，新的文化元素，都是建立在夯實(shí)的技藝基礎(chǔ)之上的，她愿意不遺余力地向每一個(gè)客人傳播中國傳統(tǒng)文化和老字號(hào)文化。

汪超喜歡與顧客交流，也喜歡接觸行業(yè)內(nèi)外的傳承人，“我深深感受到唯有熱愛才能堅(jiān)持。尤其是在接待世界各國的顧客時(shí)，我給她們講盤扣里的中國文化，能看到她們眼里發(fā)出的光。”這讓她感到欣喜、自豪，“你看這款‘四合如意’盤扣，包邊特別體現(xiàn)手工，寓意也十分吉祥，既可以當(dāng)胸針又可以當(dāng)墜子，特別受年輕人歡迎。這套‘十二生肖’盤扣也有不少顧客‘種草’。包括很多外國客人都喜歡的國潮服裝、宋錦手提包等新品，她們覺得中國的絲綢服飾很大氣、優(yōu)雅。”

“老字號(hào)核心的技藝與中國文化是不變的，希望更多的人去了解中國文化、中式服裝文化以及瑞蚨祥中式手工制作技藝。”暮色中，汪超注視著店里百年前的文物說。此刻，忙碌的直播間正反射著補(bǔ)光燈的星芒。

文/北京青年報(bào)記者 李喆

供圖/汪超

編輯/張嚴(yán)涵

排版/王靜

微信號(hào)｜bqttfk